7月中旬オープン予定！籠屋隣に建設中！




居心地の良い空間、大型キッチンの入ったセミナールーム、
お酒をたっぷり楽しめるレストランetc、お楽しみに♪
それに伴い酒屋部門＆レストラン部門
スタッフ募集です！

〈酒屋部門〉
こだわりの美味しいお酒に囲まれてお酒のスペシャリストになりませんか？誰よりも酒ライフを楽しむことができますよ♪お酒の知識は無くても大丈夫です。興味を持って頂ければ楽しく覚えていけます。専門スタッフが多くいますので、どんどん聞いて下さい。
　また酒屋というと重いお酒を運ぶイメージがあるかもしれませんが、倉庫も改装し台車を使えますので負担は軽いです。冷房完備で夏も快適、女性ももちろん大丈夫です。忙しく楽しい職場ですので、あっという間に時間が過ぎます。一緒に楽しく仕事をしましょう。ご応募をお待ちしております！

◎正社員orパート・アルバイト
＜仕事内容＞接客、事務、配達、商品管理など
＜時間＞9時～20時
（週3日～、一日4時間以上、土日できる方歓迎！）
＜給与＞正社員は要相談
　　　　　 パート、アルバイトは時給950円～
※担当　横山までご連絡下さい。

〈レストラン部門〉
心地良いオシャレな空間で、カジュアルにお酒を楽しんで頂くお店を作りたいと思います。
　　料理のスタイルは和洋をミックスし、そこに発酵の魅力を足したような料理を考えており、色々な創作料理に挑戦したいと思います。お酒は日本酒、焼酎、ビールをメインに多数用意。
　7月新規オープンですので、オープニングスタッフとして一緒にお店造りを盛り上げて頂けたらと思います。お客様に満足いただけるように、楽しく美味しい空間一緒に造っていきましょう！
ご応募をお待ちしております！

◎正社員orパート・アルバイト
＜仕事内容＞接客、調理、調理補助など
＜時間＞10時～23時
（週3日～、一日4時間以上、土日できる方歓迎！）
＜給与＞正社員は要相談
　　　　　 パート、アルバイトは時給950円～
※担当　秋元慈一（じいち）までご連絡下さい。
　
籠屋　秋元商店
東京都狛江市駒井町3－34－3
TEL03‐3480-8931
FAX03‐3489-2044
E-mail:　kagoya@houzan.com

■【限定】ARAGOSHI×MINOH （あらごし×みのお）　
330ml　650円（税別）
大阪の『箕面ビール』と奈良の『梅乃宿酒造』のコラボレーション
箕面ビールのペールエールと同じ麦芽・ホップを使用し、発酵時にあらごし梅酒の果肉を加えました、あらごし梅果肉が加わることで香りと酸味に梅らしさが生まれ、全く新しいフレーバーとなっています！ブルワリーと日本酒蔵という業種を越えたコラボレーション。和食、スペイン料理、イタリアンとも相性が良く、新たな飲酒シーンが楽しめます！　アルコール5.5％

■天吹　純米吟醸 ひまわり酵母 生酒
佐賀県　天吹酒造
720ml　1,429円/1.8ℓ　2,857円（税別）
瓶が変更になり一層雰囲気が良くなっております☆
花酵母のスペシャリスト「天吹」さんの夏のお酒は「ひまわり」から採取された酵母をしようしております。ひまわり酵母の特徴はフレッシュな果実を思わせるような香りと爽やかな清涼感。酵母の特徴がしっかりと出ており、夏らしく爽やかでキリっとした味わい。
ちなみにひまわりの花言葉は「敬慕、あなたは素晴らしい」です。
原料米：酒こまち55　日本酒度：+7　酸度：1.4　アルコール分：16.5

■大那　大吟醸中取り　金賞受賞酒
栃木県　菊の里酒造
720ml　3,500円/1.8ℓ　7,000円（税別）
祝！三年連続金賞受賞☆
菊の里酒造が三年連続で全国新酒鑑評会　金賞を受賞しました！菊の里酒造は「大地の味を表現したい」と言う想いから王道の山田錦ではなく「吟の里」を使用しました。「吟の里」は地元農家の五月女氏の協力の元、出品用の酒米としてを3年がかりで栽培し完成させました。鑑評会出品と同一酒の荒走り・攻めの部分をのぞいた、中取り部分のみを集めた極上のお酒をどうぞ。
原料米：吟の里40　日本酒度：+4　酸度：1.3　アルコール分：17～18

◇[麦]25°寿福絹子
熊本県　寿福醸造
720ml　1,300円/1800ml　2,300円（税別）
常圧蒸留一筋！愛情あふれる寿福絹子◎
明治23年の創業以来、常圧蒸留ひとすじを守り続けてきた寿福醸造さん。最低２年間以上の貯蔵熟成を行っており、芳醇かつまろやかな仕上がり。栓を開けるとほんのり香ばしく、アーモンドのような香りが漂います。ほのかに感じる甘味や、常圧蒸留ならではのコクと熟成感を楽しめる贅沢な1本です！

■来福　純米吟醸　夏の酒
茨城県　来福酒造
720ml　1,350円/1.8ℓ　2,650円（税別）
しゃくなげの花から採った酵母で醸しました☆
花酵母でお酒を造る事で有名な来福酒造から夏酒が入荷しました。香りは落ち着いておりマスカットのような爽やかさ。口当たりはほんのり甘味を感じますが、すぐに酸が味を引き締めてくれます。バランス良く、ライトなボディでさっぱりとした印象です。暑い夜によく冷やして飲むのがオススメです。
原料米：渡舟55　　アルコール分：15

■佐久の花　夏の大吟醸　生詰
長野県　佐久の花酒造
1.8ℓ　3,000円（税別）
夏の華やか大吟醸☆ラベルの裏に描かれた絵がとても可愛らしいです。
大吟醸と純米大吟醸を絶妙なバランスでブレンドし、アルコール度数を14％台まで下げた夏の大吟醸です。大吟醸ならではの心地よい吟醸香に加え、軽やかな米旨味と甘さ、上品な酸味が特徴です。アルコール度数が14％台なのでスイスイ飲めてしまいます！
日本酒度：＋2　酸度：1.3　アルコール：14～15

■上喜元　酒和地　純米吟醸　生
山形県　酒田酒造
720ml　1,300円/1.8ℓ　2,600円（税別）
瓶内醗酵したしゅわっと爽快な一本☆
その名も「酒和地」（しゅわっち）。なんだかウルトラマンを連想させる名前のお酒ですが、その名の通り爽快なお酒！うすーく澱が絡んでおり瓶内二次発酵をした純米吟醸なのです。ジューシーで軽やかな甘味にシュワっとしたガスがとても爽やか。香りもほんのり吟醸香を感じ、なんだかラムネみたいな飲み心地．．．夏にピッタリなお酒です。
アルコール分：16

■まんさくの花　かち割りまんさく　吟醸原酒
秋田県　日の丸醸造
1.8ℓ　2,400円（税別）
ロックで楽しむ「かち割り原酒」◇
こちらはなんとも珍しいロックがオススメの吟醸原酒です。ロックにしても味が薄まらないよう設計されているので、暑い日にロックでグイグイいけちゃいます！最初はしっかりした旨味とキレを楽しめますが、氷が解けていくにつれ柔らかな旨味も楽しむことができます。夏の時期にしか味わえないロックなお酒をどうぞ！
原料米：酒こまち60　日本酒度：+10　酸度：1.4　アルコール分：19

■くどき上手　純米大吟醸 Jr.Red 山田錦
山形県　亀の井酒造
1.8ℓ　3,400円（税別）
赤Jrが登場！今年で10作目☆
播州山田錦を贅沢に44％に磨いた贅沢な1本。くどき上手Jrらしく華やかな吟醸香にお米のピュアな甘味があり、とてもクセになります。また、甘味だけでなく綺麗な酸もあり非常に滑らかでジューシーな味わい。くどき上手Jrファンに大人気の赤ラベルです。
原料米：山田錦44　日本酒度：-2　酸度：1.3　アルコール分：17

■開運　涼々　特別純米
静岡県　土井酒造
720ml　1,375円/1.8ℓ　2,750円（税別）
名前の通り爽やかな味わい◆
開運の人気商品「涼々」が入荷しました。なんとタンク一本のみの限定生産！爽やかな香りにフレッシュな酸、ゆっくりと口に広がる旨みは滑らかで、とても爽やかに感じられます。蔵元曰く、『初夏に吹く若葉の緑を含む透明な風のように涼しげなお酒』だそうです。
原料米：山田錦55　アルコール分：15～16

■谷川岳　吟醸おりがらみ　涼
群馬県　永井酒造
1.8ℓ　1,995円（税別）
ジューシーサッパリな「涼」が来ました！コスパも最高！☆
しっかり冷やしても味わいを損なわないよう若干のおりを絡め、ほんのりと旨みを感じながらも清涼感のあるキレとフルーティーな香りが特徴です。一回火入れなので後キレもよく、さっぱりとした飲み心地です。
原料米：五百万石60　日本酒度：+3　酸度：1.3　アルコール分：15

◇[麦]25°釈云麦
福岡県　西吉田酒造
720ml　1,300円/1800ml　2,480円（税別）
旨味どっしり！まるで麦チョコ☆
麦本来の風味を生かす為、昔ながらの常圧蒸留の製法にて行い芋焼酎に負けない旨味を引き出しました！風味を生かす為に完全無濾過で瓶詰め。グラスに注ぐと麦の香ばしい香りがふわっと香り、口に含むとガツンと味わえます。ただ香ばしいだけでなく、無濾過ならではのしっかりした麦の甘味も感あるので、まるで麦チョコ！ロック・水割り・お湯割とどれでもおいしく飲めてしまいます。

■天狗舞　超辛純米酒
石川県　車多酒造
720ml　1,200円/1.8ℓ　2,400円（税別）
旨味とキレの青い天狗舞☆
夏酒と言えばスッキリ爽やかなお酒が多いですが、この天狗舞は一味違います。天狗舞らしくキレはありますが、程よく旨味もあります！暑い日にキンキンに冷やして、スタミナ料理などに合わせて飲むのは最高です。そっと料理に寄り添い、まとめ上げてくれまうす。少し常温に戻して旨味を味わうのも良いですね。
原料米：五百万石60/ゆめみづほ60　日本酒度：+11　酸度：1.9　アルコール分：16

◇[麦]18°夏 杜谷（もりや）　華火
大分県　ぶんご銘醸
720ml　926円/1800ml　1852円（税別）
琥珀色に輝く軽やかな麦焼酎☆
なでしこ酵母で醸された焼酎をベースに「樫樽貯蔵酒」をブレンドして“深い旨味”を出すことと、アルコール度数18％の“爽快な飲み口”を実現した夢のような麦焼酎です。樫樽で熟成をしているので、まるでウイスキーのようなバニラ香と杜谷本来の柔らかい甘味を感じます。オンザロックで夏の花火を見ながら飲むなんてのもオシャレですね！瓶ごと冷やしてストレートでもどうぞ。

■春霞　夏　純米吟醸
秋田県　栗林酒造
720ml　1,400円/1.8ℓ　2,800円（税別）
田植え直後の田んぼをイメージしたラベルです◎
「綺麗な旨味、軽やかな酸、冷やして爽やかな食中酒」がコンセプトの夏の純米吟醸。一口飲むとまさにコンセプト通り！爽やかで綺麗な香味、軽やかで透明感のある旨味に酸がキレよくサッパリさせてくれます。アルコールも低めで飲みやすいです。
原料米：美郷錦55　日本酒度：+2.5　酸度：1.6　アルコール分：15

◇[芋]20°HOUZAN　MOJITO（宝山モヒート）
鹿児島県　西酒造
500ml　1000円（税別）
芋なのにモヒート!?ミントを使用したフレーバー焼酎！
こちらは専用に仕立てた芋焼酎の二次もろみにミントの葉を加えて発酵させ蒸留、仕上げた銘柄になります。軽快な旨みと爽やかなミントの香り漂う一本です。今年で2年目ですが、相変わらずのおいしさ！ロックはもちろんソーダもばっちり☆トニックウォーターで割ってもさっぱり飲めます。
若い世代、まだ焼酎を飲んだことがない方々。
焼酎が苦手だと思っている方々に是非試していただきたいです。

◇[麦]20°GINGER（ｼﾞﾝｼﾞｬｰ）
宮崎県　落合酒造
500ml　1,190円（税別）
クールでスパイシーな麦焼酎◇
米麹と麦と生姜を原料に、単式蒸留を使用する事で生姜の風味を再現。四万十産熟成生姜を使用しており、スパイシーかつ爽やかな香りが立ち昇る清涼感のある一本に仕上がっています！ピリッとした香りに、ほのかに優しい甘味が舌が包み込みます。ソーダ割りがお勧めです！

■まんさくの花　爽々酒　純米吟醸生原酒
秋田県　日の丸醸造
1.8ℓ　3,000円（税別）
シャンパン風夏酒！口の中で弾ける爽やかさ！ガス圧強めです☆彡
圧搾機のラインから空気に触れさせずにそのまま瓶詰めした直汲みタイプの純米吟醸酒です！にごりではないので噴きだすことはないですが、ポーン！と栓が飛ぶくらい元気なお酒です。発酵由来のピチピチした炭酸ガスが溶け込んでいて、澄み切った刺激を感じます。上品な吟醸香とすっきりとフレッシュな旨味！ロックもおいしいので是非お試しください！
原料米：吟の精55　日本酒度：1.5　酸度：1.7　アルコール分：16

■五橋 five ブルー 純米吟醸生
山口県　酒井酒造
720ml　1,700円/1.8ℓ　3,400円（税別）
fiveシリーズ「夏ブルー」の登場！今年は生酛にグレードアップ☆
なんと今期は酒母を生酛にグレードアップしました！速醸仕込みとは違い旨味がありますが、とても綺麗で滑らか。香りは華やかでジューシーな甘味とフレッシュな酸が見事なバランス！蔵元曰く、「生命力に満ちた若者をイメージさせる、どこか尖がった新鮮で刺激的な香味に生酛の酸が加わり、新たな夏のfiveとなりました。」だそうです。新たなるfiveの夏をお楽しみ下さい。
原料米：山田錦50　日本酒度：+2　酸度：1.7　アルコール分：15　酵母：1801

■斬九郎　片手業
長野県　宮島酒造
720ml　1,800円（税別）
力強い泡！レモンタルトと驚きのペアリング。
独自の製法を用いて造られるこのスパークリングはお米の旨味を芳醇かつ繊細に表現しています。瓶内二次発酵ではなく極秘の製法でガスを閉じ込めているので、瓶内発酵に負けない強いガスが溶け込んでいます。また、澱が絡んでいないのでとてもスッキリです！原料米：低農薬美山錦70　日本酒度：-2　酸度：1.8　酵母：1401

■山和 特別純米中取り原酒 Rock
宮城県　山和酒造
720ml　1,350円/1.8ℓ　2,700円（税別）
ロックで日本酒！少しずつ浸透してきております☆
今期は宮城県産「蔵の華」と「宮城酵母」の組み合わせで醸しました。仕込みも例年より規模を小さくし、低温醗酵でじっくり醸したので香りは落ち着いており爽やかな印象。原酒ですが重たすぎず、香りと口当たりの甘味や酸がバランス良く、冷はもちろんロックでも楽しめる仕上がりとなっています。ソーダをちょい足ししても美味しいですよ！
原料米：蔵の華60　日本酒度：+3　酸度：1.8　アルコール分：16

■天狗舞 涼吟 純米大吟醸
石川県　車多酒造
720ml　1,700円/1.8ℓ　3,400円（税別）
果実味を楽しむ緑の天狗舞に癒されて下さい☆
こちらは夏の超辛純米酒と比べ、非常に滑らかで果実味ある純米大吟醸になっています。口に含むと洋梨のような甘い吟醸香に加え、柑橘系の酸が全体を軽やかにしてくれます。全体的にみずみずしい印象で、夏の疲れた体を癒してくれるような、優しいお酒です。
原料米：山田錦50/夢錦50　日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール分：15.3

■大那　特別純米　夏の酒　【蛍】
栃木県　菊の里酒造
720ml　1,350円/1.8ℓ　2,700円（税別）
今年も蛍を楽しむ季節がやってきました☆
蛍は夏の風物詩。自然環境が綺麗でないと生息できないと言われており、まさに自然環境のシンボル。菊の里さんはそんな自然環境を考慮し、できる限り環境に優しい米作りを支援しております。そして毎年たくさん蛍が見れるようにという願いを込めて「蛍」を造りました。暑い夏の日でも飲みやすいようアルコール度数を15％台にし、軽快かつキレの良いものに仕上げました。酸は落ち着いており、さらっとした口当たり。蛍の飛び交う6月～7月のみの期間限定出荷です。よく冷やしてお召し上がり下さい。
原料米：ひとごこち55　日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール分：15.3

■惣邑　純米吟醸　酒未来
山形県　長沼合資会社
1.8ℓ　3,200円（税別）
限定600本！惣邑の「酒未来」◆
羽州誉の兄弟米である「酒未来」。なんと！念願叶って今年ようやく商品化ができました！惣邑らしく落ち着いた上品で爽やかな香り。口当たりは軽やかで、何よりバランスが抜群に良い！ほんのり甘味を感じた後に酸がきゅっと全体を引き締めてくれます。こんな酒未来飲んだことがありません！ラベルは地元の長井市の工芸品「長井刺し子」をモチーフにした新ラベル。タンク一本のみの限定醸造なので、お早めに。
原料米：酒未来50　日本酒度：-1　酸度：1.5　アルコール分：16

■天明　さらさら純米　lovely summer
福嶋県　曙酒造
900ml　1,250円/1.8ℓ　2,500円（税別）
6月1日（衣替えの日）解禁です♪
暑い夏でもさらっと飲みやすく飲み飽きしないよう考えて造られています。甘味は優しく、口に含むと優しく酸が顔を出します。無濾過の一回火入れなので、綺麗な旨味も楽しめます。アルコール度数は低く、名前の通りクセなくさらさらした飲み心地なのでグイグイいけちゃいます。
原料米：山田錦55/夢の香65　日本酒度：+2　酸度：1.7　アルコール分：14.4

■乾坤一　純米吟醸　鈴風
宮城県　大沼酒造
720ml　1,500円/1.8ℓ　3,000円（税別）
蔵が描かれたノスタルジックなラベルに惹かれます☆
ラベルには大沼酒造店さんの蔵が描かれており、懐かしい不思議な雰囲気。なんだか子供のころ遊んだ田舎の風景を思わせます。清涼感のある爽やかな香り、すっきりとした口当たりで少しの酸がアクセントになっています。
ほんのり優しい米の旨みがありながら引き締まった味わい。夏の夕暮れ時、早めに1杯始めちゃおうか♪という気分に。
原料米：ササシグレ50　日本酒度：+10　酸度：1.8　アルコール分：16

◇[麦]19°ちんぐ　夏上々
長崎県　重家酒造
720ml 1,000円　1800ml 1,886円（税別）
焼酎ビギナーに是非出会って欲しい！◇
梨のようなフルーティーな優しい香りを目指し造られています。そのまま冷やして飲んで頂くか、氷を一つ浮かべて氷とワイングラスが触れる音を聴きながら楽しんで頂けたら。

◇[黒糖]25°長雲　新焼酎
鹿児島県　山田酒造
1800ml 2,619円（税別）
青いさとうきびを思わせるフレッシュな甘味！◇
通常２年以上熟成させる出荷する長雲30。こちらの新焼酎は2017年4月に蒸留したばかりのできたてホヤホヤ。長雲の特徴である濃厚な風味はありつつ、少し荒っぽいフレッシュで爽やかな甘味をお楽しみください！ソーダ割も蔵元おススメです！