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■雁木 純米 無濾過原酒 ひやおろし
山口県 八百新酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

まるで熟した果実のような味わい◎
通常の雁木は真っ直ぐで綺麗な旨味ですが、ひやおろしはまたちょっと違う表情です。
程よく熟成した旨味はボリューム感があり、ジューシーな甘味を感じます。そこにちょっとした複雑味が加わり立体感のある味わいに。
冷~燗まで楽しめる食中酒に仕上がっています。
原料米:麹/山田錦・掛/西都の雫(60) アルコール分:17
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◇一喜 純米吟醸 美山錦 直汲み 生原酒
千葉県 飯沼本家
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

フルーティー・フレッシュ!ほのかに苺を感じる純米吟醸◇
今年2月に上槽したものを半年程氷温熟成し、熟成させました。
新酒特有のカドが取れ、まろやかな甘味と直汲みのガス感が調和したフレッシュな仕上がり。
甘味があってもガス感や綺麗な酸味があるので、とても上品で飲みやすいです。
原料米:麹/山田錦・掛/美山錦(55) 日本酒度:-3.4 酸度:1.9 アルコール分17
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■斬九郎 特別純米 ひやおろし
長野県 宮島酒店
720ml 1,300円/1,800ml 2,300円(税別)

優しい旨味と透明感が料理を引き立ててくれます◎
斬九郎ひやおろしは“11号系酵母”を使用したリンゴ酸の軽やかな酸によるキレが特徴。通常の斬九郎よりも熟成期間が少ない為、穏やかな果実感のある香りと透明感が爽やかにさせています。
落ち着いた酒質なので軽くひやしてもとても美味しく、料理を引き立ててくれます。
原料米:契約低農薬栽培美山錦(61)日本酒度:+8 酸度:1.9 アルコール分:16 使用酵母:協会1101号
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◇[泡盛]25°龍ゴールド
沖縄県 金武酒造
720ml 1,238円(税別)/1800ml 2,500円(税別)

鍾乳洞熟成の神秘的な旨味◎
龍ゴールドは、古酒51%と新酒49%のブレンド酒。
柔らかくふくよかな旨味と熟成からくる甘味、鼻に抜けていくほんのり感じるバニラ香がとても落ち着きます。
口当りが柔らかく甘味があるので、女性でも飲みやすいです。ロックはもちろん水割りもオススメです。
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◇鳴海 特別純米 ひやおろし
千葉県 東灘酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

フレッシュな鳴海ではなく落ち着いた旨味の鳴海に仕上がっています◎
通常の鳴海は直汲みでフレッシュフルーティなみずみずしいお酒ですが、このひやおろしはしっとり落ち着いた秋バージョンに仕上がっています。口当りまろやかな甘味とふくらみのある旨味、若干感じる苦渋いがアクセントになっています。優しく酸が出ているので、味全体を引き締めてくれます。煮物や揚げ物、味が濃い目のお料理と相性が良い、癒し系ひやおろしです。
原料米:酒こまち(60) 日本酒度:-3 酸度:1.7 アルコール分:16
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■亀齢 純米 六拾八 火入れ 
広島県 亀齢酒造

1.8ℓ 2,250円(税別)
コスパ最高!68%という絶妙な精米歩合の純米酒。
西垣杜氏の醸す「亀齢」。こちらは春先に出ていた生酒の火入れバージョンです。
68%精米ながらもとても綺麗な旨味。思わず純米吟醸かと思ってしまうほどです。ほのかに吟醸香があり、綺麗な甘味を感じますがしっかりキレてくれます。火入れならではの落ち着いた優しい旨味に癒されます◎
原料米:こいもみじ68 日本酒度:+1.5 酸度:1.8 アルコール分:16-17
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■杉勇 純米 秋あがり
山形県 杉勇蕨岡酒造

720ml 1,150円/1,800ml 2,300円(税別)
優しい旨味に包み込まれるような純米酒!
今年は出羽の里を70%精米で仕込み、柔らかで豊な旨味とスッキリとした後味を引き出しました。
派手すぎない程よく熟成した旨味と寄り沿う酸味のバランス。飲み心地がよく、どんどんと次の一口を誘います。
この味わいから、大根おろしとさんまの塩焼きにピッタリ!
開けてから一週間すると酸が穏やかになり、全体が馴染んできてますます旨味が際立ちます。
常温からお燗にすると更に引き出されて、また違う表情を見せてくれます。
原料米:出羽の里(70) 日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:17~18 使用酵母:山形酵母
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■石鎚 特別純米 ひやおろし
愛媛県 石鎚酒造
720ml 1,350円/1,800ml 2,700円(税別)

秋の食材と楽しめる穏かな辛口純米◇
さまざまな酒肴とともに楽しめるように、香り穏やかで酸味のしっかりとした、米の旨味のある辛口純米に仕上がっています。
小仕込みタンクにて35日以上をかけ、丁寧に醸造。石鎚酒造さんの自信作!
冷からぬる燗まで幅広く楽しめるので、きのこや魚・お肉のお料理、なんでも万能に楽しめます。
原料米:麹米/備前雄町・掛米/松山三井(60) 日本酒度:+5 酸度:1.6 アルコール分:16~17 使用酵母:熊本系自家培養酵母
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■[麦]25°無一物 5年樽熟成
長崎県 壱岐の蔵酒造
720ml 1,267円/1800ml 2,660円

無一物とは禅の言葉で、一切の煩悩から離脱した境地を言います。
 シェリー樽で寝かせた麦焼酎。グラスに注ぐと樽の芳醇なバニラ香が広がります。黄色が強い琥珀色をしており、樽熟成の芳醇な香りと口当たり柔らかく奥深い味わいを楽しめます。ラベルの書は梶浦蘇舟氏(かじうらそしゅう)、お坊さんの絵は辻村史朗氏(つじむらしろう)が書かれています。

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■山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長
宮城県 山和酒造店
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

ラベルをリニューアル。夜長とサブタイトルも!
長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせ。山和らしい爽やかな香りと上品な味わいで、秋の夜長に食事と共にゆっくりと楽しめる酒質。丁寧な造りを感じさせるスタイリッシュな食中酒です。
原料米:長野県美山錦50 日本酒度:+2 酸度:1.7 酵母:宮城酵母 アルコール分:16 
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■天明 純米吟醸 美山錦 秋あがり 生
福島県 曙酒造
720ml 1,350円/1,800ml 2,700円(税別)

程よい生熟感と爽やかな酸味のコラボレーション
地元会津産の美山錦を使用した生の秋酒。口当りやわらかく穏やかな香り。サーマルタンクで3℃貯蔵されているので、程よく生熟されておりジューシーな旨味が詰まっています。美山錦らしい優美さにアクセントとなる酸味が加わっております!
生の旨みをたっぷり含んでおり、旬の魚とマッチング。肉料理も塩コショウなどの優しい味付けだと良く合いますよ♪
原料米:会津産美山錦55 日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール分:15.6 
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◇はなMUNEMASA 純米吟醸 秋あがり
佐賀県 宗政酒造
720ml 1,334円/1,800ml 2,560円(税別)

びっくりするほど色々な料理に良く合います!日本酒度-15の超甘口純米吟醸◎
「高エステル生成酵母」を使って宗政酒造さん独自の醸造法で造った超甘口純米吟醸酒!フルーティな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、優しい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。冷蔵庫で冷やし、和食全般にマッチングする食中酒としてお楽しみください!九州S-1グランプリという食中酒№1を競う大会で何度も1位に輝いたお酒の秋バージョンです。
原料米:国産米55日本酒度:-15 酸度:1.6 アルコール分:15
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狛江の地酒屋「籠屋」秋元酒店の新着情報


籠屋に続々入荷する季節商品などを紹介します!

全国各地のおいしい地酒 日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、果実酒etc.

気になる商品がありましたら、お電話ください。

ご連絡お待ちしております!


季節商品などの本数限定の商品は欠品になる可能性があります。
ご了承ください。

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籠屋 秋元酒店
東京都狛江市駒井町3-34-3
TEL:03-3480-8931
FAX:03-3489-2044
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■小左衛門 特別純米 信濃美山錦 生原酒
岐阜県 中島醸造
720ml 1,327円/1,800ml 2,866円(税別)

氷温熟成を経てのリリース!
いつもは春先で出していた生酒でしたが、味の具合をみて今回は六ヶ月の氷温熟成を経てのリリースになりました。
小左衛門らしい上品な甘味と華やかさに加え、透明感のある艶やかな旨味とジューシーさ。後半のキレも良く、バランスの良いジューシーな一本に仕上がっております。
原料米:美山錦55 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16.5
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◇[芋]25°都桜 甕壷35号【完売
宮崎県 大浦酒造
1,800ml 2,222円(税別)

ときまさり100%!ライチのような香りです♪
12月に仕込むことで冬の涼しさを利用し、2次もろみの温度を30度以下に調整。28~30度の温度に保つ事で、醗酵の際に出てくる香気成分をふんだんに取り入れました!
口当り柔らかく和菓子のような甘味に加え、ライチや柑橘系の香りがふわっと香ります。
ロック、ソーダや水割りがバッチリ。
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■乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
宮城県 大沼酒造

1,800ml 3,000円(税別)
ササシグレは2年ぶりの復活です!
この純米吟醸ササシグレは2年ぶりに復活し、リニューアルされた商品。ササシグレというお米はこれまで夏酒の「鈴風」にも使っていましたが、より蔵に近い所のお米で造りたいという熱い希望から「お米クリエイター」の佐藤さんに作っていただいたそうです。
柑橘系のような爽やかでシャープな香りに、スッキリとした米旨味。乾坤一らしい綺麗な酸を感じるバランスの良いお酒に仕上がりました。
原料米:ササシグレ50 日本酒度:±0 酸度:1.9 アルコール分:16
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■谷川岳 純米ひやおろし
群馬県 永井酒造

1.8ℓ 1,900円(税別)
コストパフォーマンス最高なひやおろしです☆
純米でありながらほんのりフルーティーなひやおろし。口当たりは爽やかで飲みやすく、熟成ならではのきれいな旨味を感じますが、後半にかけてしっかりキレるので飲み飽きしません!様々な食事に合わせたくなるバランス力をもっています。コスパも最高なので、晩酌酒にはもってこいです!
原料米:五百万石65 日本酒度:+8 アルコール分:15
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■出雲富士 純米 秋雲(あきも)ひやおろし
島根県 富士酒造
720ml 1314円/1800ml 2466円(税別)

夕日に照らされた秋の雲のように哀愁深くしっとりと仕上がった出雲富士です!
例年大人気の「秋雲」が入荷しました!
例年同様に常温でタンク貯蔵されており、良い具合に旨味が詰まっています。今年の出雲は気温が30度を超す日が多かった為、より熟成が進んでいます!
さんま・キノコなどの秋の味覚にぴったりな味わいです。飲む温度が変わるにつれ、様々な表情を魅せるので、じっくり味わって楽しむことができます。
常温貯蔵ならではの自然な味の変化をお楽しみ下さい!
原料米:山田錦70 日本酒度:+10 酸度:1.8
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■楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸
山形県 楯野川酒造
720ml 1,650円/1,800ml 3,100円 (税別)

純米大吟醸ならではの綺麗な旨味☆秋限定の上品なあじわいです。
美山錦で仕込んだ原酒をそのまま瓶詰し、じっくりと冷蔵熟成させたひやおろしです。
美山錦のキレの良さをそのままに、長い間低温で熟成させたことによってまろやかで奥行のある味わいを醸し出しております。
純米大吟醸ですが香りは落ち着いており、食事に添う上品な仕上がりです。
最初は低い温度で、だんだん温度を上げながらお飲みいただくと旨味の広がりをご堪能いただけます。
原料米:美山錦50 日本酒度:±0~+1 酸度:1.5 アルコール分:16~17 
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■天吹 純米 雄町 ひやおろし
佐賀県 天吹酒造
720ml 1,200円/1,800ml 2,400円(税別)

秋に咲く花”コスモス”の花酵母で醸した純米酒!
花酵母が得意な天吹酒造のひやおろしは雄町米をコスモスの華酵母で醸した純米酒。
春先に搾ったお酒を火入れ(加熱処理)後にタンク貯蔵しており、香りは穏やか。酸度が高く、後半はドライにキレていくので天ぷら等の揚げ物とも相性が良いです。
ふっくらとした雄町らしさと、繊細な酸。ほどよい熟成感をお楽しみください。
原料米:雄町65 日本酒度:+6 酸度:1.7 アルコール分:15.5 使用酵母:コスモス酵母
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■[米]25°山翡翠(やませみ) 
宮崎県 尾鈴山蒸留所

720ml 1,219円(税別)/1800ml 2,429円(税別)
米焼酎ならではの上品な吟醸香◎ラベルもリニューアル
山翡翠は、尾鈴山にある緑に囲まれた水の綺麗な「尾鈴山蒸留所」で手作業で造られています。
地元産の厳選したお米を使用し、徹底した手造り仕込みと常圧蒸留を行っています。また、出来上がったものを3年ほど寝かすことで深いコクと柔らかさ、程よい甘味を感じます。上品な吟醸香もあるので、焼酎が飲みなれない方でも飲みやすい仕上がりです。
水割りで爽やかに、お湯割りで深い旨味や甘味を楽しめます。
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◇山本 純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー
秋田県 山本合名会社
720ml 2,778円(税別)

現代風木桶仕込み!
山本から新商品「アイスブルー」が登場しました!
国内唯一の秋田杉の木桶で仕込んでおり、酵母は昨年試験的にしようした「UT-2」を使用。この「UT-2」は酒質の劣化に繋がる成分の生成が少ないので、出荷時の良い状態を長く保つ事ができるそうです。
グラスに注ぐとブドウや洋ナシを思わせる甘味軽やかな香りが漂います。開けたてほんのりガス感があり、口当り柔らかくジューシーな甘味、スッと切れ込むような酸があるのでとても爽やかな印象。樽香のようなものは感じません。
※720ml 限定です。
原料米:美郷錦45 日本酒度:+1 酸度:1.7 アルコール分:15 使用酵母:UT-2

2017.08.29 [麦]40°朝倉
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■[麦リキュール]40°朝倉
福岡県 株式会社 篠崎
500ml 3,000円(税別)

!!九州北部豪雨 復興応援!!
朝倉は「お客様においしい樽熟成麦焼酎をお召し上がりいただきたい」との想いからできたリキュ-ルです。
本来であれば焼酎という表記ですが酒税法上、焼酎はある一定の色味を越えてはならないため、せっかく長期貯蔵で色づいた原酒も濾過をしなければなりません。しかし、濾過をすることにより、味わいや香りが少なからず損なわれてしまいます。
そこで篠崎さんは「貯蔵により生まれた芳醇な味、香りの違いを最大限に味わっていただきたい。樽から取り出したばかりの香味を放つ樽熟成麦焼酎をそのままの状態でお届けしたい。」という強い思いから、味に関係の無い食物繊維をほんの少量添加しリキュールとして商品化。本来の旨味を100%お届けできるようにしました。

6年熟成した味わいは、深みある甘みに樽香の複雑かつ芳醇な香りに加え、最後に感じる強すぎない辛味が全体を引き締めています。ストレート、ロックでお楽しみ下さい。
※「朝倉」は、製品の一つ一つに「使用樽番号」が記されています。これは一樽ごとの焼酎原酒を詰めて熟成をかけているので、同じ「朝倉」でも樽ごとに違った風味や味わいが楽しめるというわけです。まさにジャパニーズシングルモルト!
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■[麦]25°長期貯蔵 しのざき
福岡県 株式会社 篠崎
720ml 1,375円/1,800ml 2,443円(税別)

!!復興応援!!
一度蒸留した焼酎をもう一度蒸留・急冷濾過した後、樫樽でじっくり熟成をかけています。
まるでウイスキーのようなフレーバーにほのかな甘味、樽熟成ですが爽やかで飲みやすいです。まさしく、数ではなく品質を追い求めた蔵人の苦労の末の結晶と言えます。
ロック・水割り・ハイボールでお楽しみ下さい。
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■[芋]25°蔵の師魂 かめ壷貯蔵
鹿児島県 小正醸造
720ml 1,450円/1,800ml 2,600円(税別)

人肌の伝わる優しさの味◎
麹米は南薩摩の新米コシヒカリ、芋は農林水産祭天皇杯や黄綬褒章を受章された東馬場さんの黄金千貫のみという原料をしっかり選別した贅沢な逸品。貯蔵には素焼きのかめ壷を使用しており、最良の品質を生み出すことができます。
香りは落ち着いており、ほのかな芋の香りに、かめ壷ならではの大地の香りを感じます。口に含むと柔らかな甘味と常圧蒸留ならではのコクがあります。
イチローDD キノビ毛利


■【限定】イチローズモルト・ダブルディスティラリーズ
200ml 2,571円 700ml 6,000円(税別)
このウイスキーは今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働し始めた秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でます。 アルコール46%

■【限定】季の美 京都ドライジンFOR 毛利
700ml 5,500円(税別)
「毛利マティーニ」で世界的に知られる銀座の名店モーリ・バーの毛利隆雄氏の古希(70歳)とバーテンダー歴50周年をお祝いし、特別に造った『季の美』です。通常の季の美よりボタニカルを利かせたタイプです。玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れています。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。 アルコール45%
ワインフランス

■2015ドメーヌ・デュ・セレ・カベルネ 赤 フランス:ラングドック地方
750ml 1,100円
鮮やかなルビー色、南仏らしいジューシーな果実味と程良いタンニン分があります。飲み疲れせず、夏野菜やグリルの料理と良い相性です。   ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン 味わい:ミディアムボディ

■2015 ミュスカデ・セーブルエメール・ラ・ルヴトリ 白 フランス:ロワール地方
750ml 1,542円
無農薬有機栽培を手掛ける造り手、青リンゴのような爽やかな酸味と、かんきつ類の果実味、暑い季節に飲みたくなるスッキリ白ワインです!合う料理はちらし寿司やカキ、鶏のささみ等、軽い口当たりの白なので幅広い料理に合わせられます。 
ぶどう品種:ミュスカデ 味わい:辛口

■2014 キュヴェ・ペラル ピノノワール 赤 泡 フランス
750ml 1,685円
シャンパン製法で造られた、ピノノワール種100%の赤の発泡ワインです。スパークリングワインでは珍しくビンテージ(2014年)が付いています。繊細な泡立ちチェリーのようなチャーミングなアロマ、長く続く果実の旨みが魅力的です。
ぶどう品種:ピノノワール  味わい:辛口
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◇[芋]25°櫻井[紅はるか]
鹿児島県 櫻井酒造
1,800ml 2,450円(税別)

甘味たっぷりカラダ癒される赤芋焼酎!
グラスに注ぐとふわっと赤芋特有の華やかで甘い香りが漂います。
柔らかく甘味があり、しっとりした優しい舌触り。黒麹仕込みの香ばしさ、パワフルさが優しさで包み込まれています。
ロックだと爽やかに、水割りやお湯割りにすると甘さがさらにふくらみます。
バランスよく、キレもよいのでグイグイいけちゃいます!
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■[芋]27°がんこ焼酎屋 日向焼酎 赤芋・樽熟成
宮崎県 寿海酒造
720ml 1,333円/1,800ml 2,619円

樫樽の中で、じっくりと時間をかけて熟成貯蔵した芋焼酎。ベースとなる芋焼酎の原料は、単独農家が栽培した「紅さつま」のみを使用。赤芋焼酎と樫樽が醸しだす、琥珀色のまろやかな味わいと樽貯蔵の熟成香、そしてほのかに感じる調和のとれた甘味が特徴。オンザロック、お湯割り、ソーダで割ってハイボールにしても美味しいです!
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■[麦]25°一粒の麦
鹿児島県 西酒造
720ml 1,048円(税別)/1,800ml 2,029円(税別)

ふわっと優しい麦焼酎♪
富乃宝山で有名な西酒造の麦焼酎。立ち香は軽やかでシャープな印象。ほんのりフルーティーな香りがありつつ口に含むと滑らかで柔らかな麦の旨味を感じ、富乃宝山の柔らかな旨味を思い出します。上品で爽やかな麦の旨味、後半の軽やかさはまさに絶妙。ロック・水割りやキリっと飲みたいですね。
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