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よこやま 4種

長崎県 重家酒造さんの日本酒『よこやま』ご紹介!!
酵母違いのお酒です。


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よこやま 純吟SILVER7 火入れ(白) 7号酵母
マスカット系の柔らかい甘みと適度な苦味が余韻に残ります。
1800ml ¥2,980(税別)

よこやま 純吟SILVER14 火入れ(紺) 14号酵母
最初に爽やかな酸が広がり、後味はさらりと甘い印象。
1800ml ¥2,980(税別)

よこやま 純吟SILVER1810 火入れ(緑) 18号と10号酵母のブレンド
ふくよかで膨らみがあり、キレや苦味を軽く残して締めてくれます。
720ml 1,490(税別) 1800ml ¥2,980(税別)

よこやま 純吟SILVER1814 火入れ(赤)18号と14号酵母のブレンド
青リンゴのような酸を感じ、スっと引いていく品の良い甘さが後を追います。
720ml 1,490(税別) 1800ml ¥2,980(税別)
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日高見 純米大吟醸 ブルーボトル

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日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
宮城県 平孝酒造
720ml ¥3,500(税別)


先日行われた試飲会で最高に美味しかった純米大吟醸。凛とした爽やかな香り、ほんのりバニラを感じる旨味。山田錦の特A地区 兵庫県東條町松沢地区の山田錦を40パーセントまで磨き使用した最高品質の1本です。
(店長 横山)

山本 純米吟醸 「和韻」

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山本 純米吟醸 「和韻」
秋田県 山本合資会社
720ml ¥1,667(税別)


今年は4合瓶のみのご案内です。よりワインらしいイ文字色メージを演出してます。酵母が生み出す個性的な酸味をお楽しみください。爽やかな酸と果実感が楽しめます。 
原料米 吟の精 日本酒度+2 酸度3.0

来福 純米吟醸 夏の酒

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来福 純米吟醸 夏の酒
茨城県 来福酒造
720ml ¥1,375(税別) 1800ml ¥2,695(税別)


花酵母でお酒を造る事で有名な来福酒造から夏酒が入荷しました。香りは落ち着いておりマスカットのような爽やかさ。口当たりはほんのり甘味を感じますが、すぐに酸が味を引き締めてくれます。バランス良く、ライトなボディでさっぱりとした印象です。

月山 純米 涼夏

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月山 純米 涼夏
島根県 吉田酒造
1800ml ¥2,350(税別)


冷蔵庫でキンッキン!!に冷やして飲んでほしい夏のお酒!
爽やかな酸がアクセントになっていて、きっちり冷やすとすごくいいバランス!
辛口だけれど、米の旨味もほんのりと感じる柔らかな味わい。ライチのような瑞々しいフルーティな香りが特徴的です。

島酒の会ご案内

お酒の会のご案内です!
まだお席ありますので是非どうぞ!


島酒を楽しむ会

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山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 火入

再入荷しました!!

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山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 火入
秋田県 山本合資会社
720ml ¥1,481(税別) 1800ml ¥2,962(税別)


最近は生タイプのみでしたが久しぶりに火入れタイプの発売です!香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味、日本刀のような鋭い切れ味が特徴的です。定番のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。 
原料米 酒こまち 日本酒度+2 酸度1.6

ビール4種 新入荷

ビール新入荷のご案内です!!

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乙25°須木 山雀(やますずめ)

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乙25°須木 山雀(やますずめ)
芋 宮崎県 すき酒造
720ml ¥1,200(税別) 1800ml ¥2,278(税別)


白麹とシロユタカ芋の組み合わせ、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げました。これにより甘く、優しくスッキリとした味わいになってます。


楯野川 純米大吟醸 爽辛 夏

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楯野川 純米大吟醸 爽辛 夏
山形県 楯野川酒造
720ml ¥1,450(税別) 1800ml ¥2,800(税別)


「低アルコールでスッキリ爽快辛口」を目指して造られました!控えめながら綺麗な香りが品良く感じられ、程良い辛さが心地よく口当たりはまろやかで飲みやすいです。
原料米:山形県産美山錦 日本酒度+13 酸度1.1

まんさくの花 純米吟醸 生原酒 爽々酒

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まんさくの花 純米吟醸 生原酒 爽々酒
秋田県 日の丸醸造
1800ml ¥3,000(税別)


圧搾機のラインから空気に触れさせずにそのまま瓶詰めした直汲みタイプの純米吟醸酒です!にごりではないので噴きだすことはないですが、ポーン!と栓が飛ぶくらい元気なお酒です。発酵由来のピチピチした炭酸ガスが溶け込んでいて、澄み切った刺激を感じます。上品な吟醸香とすっきりとフレッシュな旨味はとても爽快!
原料米:酒こまち 日本酒度:3.5 酸度:1.5

まんさくの花 吟醸酒 かち割り原酒

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まんさくの花 吟醸酒 かち割り原酒
秋田県 日の丸醸造
720ml ¥1,048(税別) 1800ml ¥2,400(税別)


こちらはロックがオススメの吟醸原酒です!ロックにしても味が薄まらない濃口原酒なので、暑い日にロックでグイグイいけちゃいます!最初はしっかりした旨味とキレを楽しめますが、氷が解けていくにつれ柔らかな旨味も楽しむことができます。夏の時期にしか味わえない「かちわり」をお楽しみください!
原料米:酒こまち 日本酒度:+6.5 酸度:1.5

開運 純米 涼々 火入れ

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開運 純米 涼々 火入れ
静岡県 土井酒造
720ml ¥1,375(税別) 1800ml ¥2,750(税別)


穏やかな香り、爽快でフレッシュでありながら、心地よい旨味がありキレも良い純米酒です。瓶燗火入れをすることで、フレッシュさを残しつつ軽快で後口爽やかな口当たりです!
原料米:山田錦 日本酒度:+5 酸度:1.3

東力士 トロピカル純米 酔夏

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東力士 トロピカル純米 酔夏
栃木県 富士酒造
1800ml ¥2,600(税別)


優しい口当たりに、ほんのりとした甘さと、爽やかな酸味が特徴的です。トロピカルな印象もあり涼やかな印象もあります。初夏にぴったりの爽やか純米酒です!
日本酒度-2 酸度1.3

出雲富士 特別純米生原酒 夏雲

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出雲富士 特別純米生原酒 夏雲
島根県 富士酒造
720ml ¥1,486(税別) 1800ml ¥2,838(税別)

「真夏の青空に浮かぶ雲」そんな柔らかで美味しそうなイメージした夏酒です!
旨味たっぷり生原酒ですが、キレ良く爽やかな印象。夏の雲のようにしっかりと、雄大な雰囲気を生原酒で表現しています。味わいたっぷりで最後のキレを表現するためにちょっとだけ酸度が高めにしています。様々な夏の料理との相性を楽しめます!
原料米:佐香錦60 日本酒度:+6 酸度:1.8"

夏焼酎 

『夏焼酎』今年も入荷しました!!

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乙20°蔵の師魂 夏焼酎 ひめあやか 芋
鹿児島県 小正醸造
720ml ¥1,000(税別) 1800ml ¥2,000(税別)


"サツマイモ「ひめあやか」を使用した夏限定の芋焼酎です!
柔らかくて優しい芋の香り、さらっとした飲み口と爽やかなキレ味が特徴的です。日置の地下水で20°まで加水。暖かい日の晩酌(ダレヤメ)にはピッタリの焼酎に仕上がっています。肩ラベルには「焼酎お見舞い申し上げます」と書いてあります。"

乙19°ちんぐ 夏上々 麦
長崎県 重家酒造
720ml ¥1,000(税別) ¥1,886(税別)

梨のようなフルーティーな優しい香りを目指し造られています。そのまま冷やして飲んで頂くか、氷を一つ浮かべるとまた新しい香りが楽しめます!


五橋 純米 生

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五橋 純米 生
山口県 酒井酒造
720ml ¥1,250(税別) 1800ml ¥2,500(税別)


暖かくなってきた季節ににピッタリです!初夏向けの五橋が入荷しました。五橋らしく綺麗で軽やかな甘味にフレッシュなガス感がたまらなくクセになります!軟水仕込みで口当たり柔らかく、爽やかな酸がとても心地よいのでどんどん盃が進んでいきます!
原料米:日本晴60・山田錦60 日本酒度:+1 酸度:1.5

三千盛 純米大吟醸 れいじょうドライ

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三千盛 純米大吟醸 れいじょうドライ
岐阜県 株式会社三千盛
720ml ¥1,400(税別) 1800ml ¥3,000(税別)


甘く優雅な香りとしっかりとした旨味が感じられます。キレもありほんのりと余韻を残し綺麗に締めてくれます。 
原料米 秋田県産美山錦 日本酒度+16~+17

CRAFT GIN 尽~Tsukusu~


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CRAFT GIN 尽~Tsukusu~
鹿児島県 西酒造株式会社
720ml 4,000円(税別)

ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した、ジャパニーズクラフトジンです!目指したのは「ジントニック」に最高に合うジン。
創業以来170年培った麹の発酵、蒸留技術でベースとなるスピリッツを造り、13種類のメインボタニカルとその他11種類、計24種類のボタニカルを絶妙にブレンドしました。
爽やか且つ繊細な味わいです。

豊盃 純米大吟醸 山田穂 28BY

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豊盃 純米大吟醸 山田穂 28BY
青森県 三浦酒造
1800ml ¥5,556(税別)


復活米『山田穂』で仕込んだ純米大吟醸です。含みは山田錦の様で、余韻が広く濃く広がる感じは雄町や渡船の印象です。古いお米の特徴か突出したところが無く綺麗な米味です。二年間熟成したことで旨味がましています!
原料米 山田穂 日本酒度+1~+2 酸度1.5~1.6

磐城壽 純米大吟醸 雪女神

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磐城壽 純米大吟醸 雪女神
山形県 鈴木酒造店
720ml ¥1,750(税別) 1800ml ¥3,600(税別)


山形県の新酒造好適米「雪女神」を使用したお酒です。安心して飲める酒質、メリハリのある味わいが特徴です。野菜の炊きこみや優しい味わいの煮しめ、白身魚の焼き物などと良い相性です。
原料米 山形県産 雪女神

天狗舞 夏 2種類

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天狗舞 超辛口純米+11
石川県 車多酒造
720ml ¥1,200(税別) 1800ml ¥2,400(税別)


夏酒と言えばスッキリ爽やかなお酒が多いですが、この天狗舞は一味違います。天狗舞らしくキレはありますが、程よく旨味があるので、暑い日にキンキンに冷やしてスタミナ料理などに相性が良い一本!そっと料理に寄り添い、まとめ上げてくれます。
原料米 国産米 日本酒度+11 酸度1.9

天狗舞 涼吟 純米大吟醸
石川県 車多酒造
720ml ¥1,700(税別) ¥3,400(税別)


"こちらは夏の超辛純米酒と比べ、非常に滑らかで果実味ある純米大吟醸になっています。
口に含むと洋梨のような甘い吟醸香に加え、柑橘系の酸が全体を軽やかにしてくれます。全体的にみずみずしくフレッシュで、夏の疲れた体を癒してくれるような優しいお酒です。
原料米 国産米 日本酒度+2 酸度1.5





小左衛門 純米吟醸 夏吟 火入れ

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小左衛門 純米吟醸 夏吟 火入れ
岐阜県 中島醸造
720ml ¥1,525(税別) 1800ml ¥3,050(税別)


"穏やかながらもライチやパイナップルを思わせる爽やかな香りを楽しめる夏の小左衛門。瓶燗急冷による火入れを行っており、生酒のような柔らかな口当たりと火入れならではのサバケの良さがあります。
瑞々しく輪郭のある旨味とそれに伴う綺麗な酸味がとても爽快で、どんどん杯が進みます!
原料米:出羽燦々 日本酒度:+3 酸度:1.5"

風の森 愛山 純米大吟醸

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風の森 愛山 純米大吟醸
奈良 油長酒造
720ml ¥2,000(税別)


蔵の新しい試みです!苺のような香り、高い透明感を感じさせる口当たり、綺麗さの中にも穏やかな酸が心地よく、口に含むと苺と葡萄をミックスしたうような華やかな香りの余韻を楽しめます。
原料米 愛山 

KINOENE APPLE 純米吟醸 生

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KINOENE APPLE 純米吟醸 生
千葉県 飯沼酒造
720ml ¥2,000(税別) 1800ml ¥3,000(税別)


"白ワインに含まれるリンゴ酸を多く生産する酵母を使用し、酸味による爽やかな余韻を楽しめる味わい。
お米由来のピュアな甘味とリンゴ酸によるキリっとした酸味が調和し、リンゴのようなフレッシュでジューシーな仕上がりです!
日本酒ですがワインやシードルの様に楽しめるので、女性にも大人気の夏酒です。"

みやこざくらワイン酵母2種

【みやこざくら】大浦酒造さんの新しい挑戦!!

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ワインの酵母で仕込んだ新商品です!赤ワイン酵母と白ワイン酵母の2種類に挑戦しました!どちらも無濾過のまま詰口してます。 

乙25°みやこざくらMiyako Zakura 赤ワイン酵母 芋
宮崎県 大浦酒造
1800ml ¥2,574(税別)

赤アワイン酵母 原料芋【アヤムラサキ 鹿児島県枕崎産】 使用酵母 赤ワイン プリドムース オーストラリア産

乙25°みやこざくらMiyako Zakura 白ワイン酵母 芋
宮崎県 大浦酒造
1800ml ¥2,574(税別)

白アワイン酵母 原料芋【トキマサリ 鹿児島県志布志産】 使用酵母 白ワイン  モンラッシェ フランス産

高砂 純米大吟醸 生酛 雄町

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高砂 純米大吟醸 生酛 雄町
三重県 木屋正酒造
720ml ¥5,000(税別)

とても味ノリが良くしっかりとしたボリュームがあります。雄町は良く溶けるお米なので生酛ととても相性が良いです。
原料米 岡山県産雄町 日本酒度 +1 酸度1.9
※お一組様1本まででお願いいたします。

雁木 夏辛口純米

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雁木 夏辛口純米
山口県 八百新酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml ¥2,600(税別)


切れ味はシャープでも口当たりは柔らかく、仄かな旨味を感じます。スルスルと飲めてしまう「辛く感じさせない辛口」です!去年よりもさらきクリアさが増してます!
原料米:山田錦 日本酒度+9 酸度2.0

雁木 夏辛口純米

雁木 夏辛口純米
山口県 八百新酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml ¥2,600(税別)


切れ味はシャープでも口当たりは柔らかく、仄かな旨味を感じます。スルスルと飲めてしまう「辛く感じさせない辛口」です!去年よりもさらきクリアさが増してます!
原料米:山田錦 日本酒度+9 酸度2.0

八海山 特別純米原酒 生詰

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八海山 特別純米原酒 生詰
新潟県 八海銘醸
720ml ¥1,540(税別) 1800ml ¥3,090(税別)


"長期低温発酵による上品な香り、深い米旨味があり心地よい余韻があります。口当たりは滑らかで、まろやかな甘味と八海山らしいキレを楽しめます。
キンキンに冷やすか、オンザロックで爽やかに飲むのがおススメです!
原料米:五百万石

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かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
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