鹿児島県 小正醸造2017年以来3年ぶりに販売される「一尚 Challenge」商品の4種を入荷しました！一尚 Challengeシリーズは数年前から様々な取り組みで造りにチャレンジしている本格焼酎です。
今回ご案内するのは2017-2019年に仕込みを行ったものになります。
一尚の様々な試みから生まれる味わいをぜひお試しください！
乙36°一尚Challenge ｻﾞｯﾂﾗｲﾌ 芋
300ml ￥1,364（税別）THAT'S LIFE(ザッツ ライフ)の挑戦は、香り成分の強い玉ねぎを香りが出やすくなるワイン酵母で仕込み、
どのような味わいになるのかを試した造りになっています。
また、ピート樽に短期間入れ、ピート香も少し付け足してから貯蔵を行っております。
アルコール度数 36°
乙41°一尚Challengeﾌﾞﾛｰｳｨﾝｲﾝｻﾞｳｨﾝﾄﾞ 芋
500ml ￥2,000（税別）blowin' in the wind(ブローウィンインザウィンド)の挑戦は、元々柑橘系のすっきりした香りが出やすいジョイホワイトを、
畑から収穫して10日間程熟成させて仕込みに使用し、より香りが強くなるのかどうかを試した造りです。
アルコール度数 41°
乙25°一尚challengeﾜﾝﾀﾞﾌﾙﾜｰﾙﾄﾞ 芋
720ml ¥1,364（税別）wonderfulworld(ワンダフルワールド)の挑戦は、小牧でのオーソドックスな伊勢吉どんスペックの造りで、
原料芋を黄金千貫から安納芋に変えて造った場合の味の違いを試した造りです。
アルコール度数 25°
乙30°一尚Challengeピアノマン 芋
720ml ¥2,182(税別）PIANOMAN(ﾋﾟｱﾉﾏﾝ)の挑戦は、紅小牧スペックの酵母だけを鹿児島2号・6号酵母からワイン酵母に変更したときの
味わいの変化を試した造りになっています。
アルコール度数 30°
