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9月24日営業のご案内

籠屋ロゴ_決定版

9月24日(月)普段はお休みいただいておりますが籠屋、籠屋たすく共に営業させていただきます。みなさまのご来店心よりお待ちしております。翌日の25日(火)籠屋たすくのみお休みをいただきます。宜しくお願い致します。 
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狛江でおいしい地酒を楽しむ会

第152回蔵元セミナー
第152回 楽しむ会ご案内①
9月24日(月)狛江でおいしい地酒を楽しむ会を開催させて頂きます。
ご予約承っております。応援よろしくお願い致します。

陽乃鳥十周年記念酒”Love for the Phoenix"

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■ 陽乃鳥十周年記念酒”Love for the Phoenix"
秋田県 新政酒造
720ml 7777円(税別)

新政酒報2018 vol.6 陽乃鳥十周年記念酒”Love for the Phoenix"について

◯陽乃鳥十周年酒につきまして

お世話になっております、新政の佐藤祐輔です。
新政における一番はじめの実験作であった「陽乃鳥」は、本年度にて記念すべき10周年を迎えました。これを祝いまして、特別版を販売させていただきます。

こちらは、私が懇意にしておりますイギリスのテクノアーティストである System7 さまとの共作です。

System7さまは日本びいきで、手塚治虫に感化されて、"Hinotori”という曲を造っております。
これが縁で我々と知り合うことになりました。
本記念酒のタイトル”Love for the Phoenix”も、System7さまの曲から拝借しております。

なお、System7さまは、イギリスのアーティストです。
ロックアーティストとしてもともと著名人であったスティーブ・ヒレッジ氏と、
女性電子音楽家のミケット・ジラウディさんのユニットです。
20年以上のキャリアを誇り、日本酒業界で有名なリッチー・ホウティン氏などとも親交が深いです。


◯セットの内訳

中には、酒のほかに、「System7」さま名義の2枚組のCD「Love for the Phoenix」
が入っております。

1枚目は、いわゆるDJミックスというもので、System7の名曲を、僭越ながらファンである私が選ばせていただきまして、ベスト盤的な色合いの楽曲集となっております。

そのうち、一曲目の”Field of Dreams”が特筆すべきものです。
テーマが秋田ならびに当蔵「新政」となっています。
当蔵の自社田のある「鵜養」の水源の音や、当蔵のもろみの音などが入っております。
また「新年しぼりたて」などご祈祷いただいております太平山三吉神社さま絡みの民謡(三吉節といってまつりのときに歌われるもの)が大きくフューチャーされています。

そして、二枚目は、この”Field of Dreams”のリミックス集です。
オリジナルに加えて、5名のアーティスト(国内トランス・ミュージック界の大御所です)がそれぞれの感性でリミックスしています。
◯酒につきまして

この酒は、酒母のときに、2017年に秋田で開催されたSystem7の実際の演奏を聴かせたり、客に見ていただいたりしたものです。

ライブ後に仕込みとなり、上槽。それから3ヶ月ほどオーク樽に貯蔵いたしました。
トータルで一年以上の熟成をしております。まだまだ固いですが、甘口なので飲み口は良いと思います。

実際、通常の「陽乃鳥」より、甘みを強く、オーク樽のテイストも噛ませて、より長熟に耐えうるようなスタイルを狙っています。

※新政酒造様より引用。
※数量限定の商品ですので、
お1人様、1グループ様で2本までとさせていただきます。

日高見 純米 山田錦ひやおろし

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■日高見 純米 山田錦ひやおろし
宮城県 平孝酒造

1.8ℓ 2,800円(税別)
魚との相性抜群!! まろやかーな日高見です◎
日高見らしく落ちいた上品な香り。柔らかく透明感のある米旨味とバランスの良い酸が程よい余韻とキレを演出しています。
お燗にすると隠れていた甘味、旨味がふわっと開き、冷とは違った美味しさを楽しめます。
刺身に良し、焼き魚に良し、ぶりしゃぶを食べながら飲むのもとても美味しそうです、、、使用している山田錦は兵庫県産の一級米です。

和泉多摩川一八〇

180ポスター
8月25日和泉多摩川商店街で開催されます ICHIHACHIMARU一八〇イベントに参加させていただきます。
籠屋ビールも飲めます!応援よろしくお願いいたします!

田村 生もと うすにごり 生

うすにごり田村 

■田村 生もと うすにごり 生
福島県 仁井田本家
720ml 1,900円(税別)

自社田米の「亀の尾」を使用です☆
今回の田村うすにごりも無農薬米、添加物無しの自然なお酒!
この田村は自社の田んぼで蔵人達が無農薬で丁寧に育てた「亀の尾」を使用し、蔵付酵母の木桶仕込み生酛造りで完全無添加で仕上げた自然酒です。
引き締まった力強い米の旨みとふくらみを重点に。香りは上品で、力強さと繊細さを楽しめる仕上がりです。
オリが絡んでいるのでジューシーですが、ガス感と田村本来のキレの良さが際立つ味わいです。
※開栓時注意
※全国限定400本
原料米:亀の尾(60) アルコール分:16.8

薩摩茶屋

■[芋]25°薩摩茶屋

鹿児島県 村尾酒造
1,800ml 1871円(税別)

さつま茶屋

まろやかでコクのある味◎
ロック、水割り、お湯割り飲み方を選ばない万能酒です。 特にお湯割にしたときの旨みボリューム感は抜群です!
一つ一つの作業を丁寧に手作業で行っており、芋らしいふくよかな香りが特徴的です。

夏焼酎 

焼酎 夏酒2
夏の焼酎ラストスパートです! よろしくお願いします!

KOMASA GIN

小正ジン


KOMASA GIN 45%
500ml 3000円 税別

焼酎蔵のGIN入荷です!!
蔵の師魂で知られる小正醸造のクラフトGINは、主役となるボタニカルに「桜島小みかん」を使用し柑橘のさわやかで綺麗な香りが特徴的です。桜島小みかんは世界最小のみかんで鹿児島を代表する名産物です!

大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰

■大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰
栃木県 菊の里酒造
大那 夏越し

720ml 1,500円/1,800ml 2,800円(税別)

大那の自信作!季節の流れを感じさせる優しいお酒です◎
毎年この時期に、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行われます。これは新酒の熟成具合などを見るもので、国税局庁鑑定官、醸造試験場の先生や醸造仲間に評価されます。全体の評価の中で一番高かった一押しの仕込みがこの十九号です。
純米吟醸ながらも穏かな香り、半年以上の熟成を経て旨味のあるまろやかな味わいです。今が飲み頃!
まだ夏真っ盛りですが、夏から秋への季節の移ろいを感じるお酒としてお楽しみください!
原料米:那須美山錦55 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16~17

無風 純米 生原酒

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■無風 純米 生原酒
岐阜県 玉泉洞酒造
720ml 1,100円/1,800ml 2,200円(税別)

「無風(むかで)」の定番“別拵”の無濾過生原酒バージョン!
秋に収穫した新米で仕込んだ寒造りの純米酒を、濾過せず、加水せず、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいのまま登場!
岐阜県の酒造好適米“ひだほまれ”を使用し、新酒らしく若々しい旨味が跳ねる爽快な純米酒に仕上がりました。
新酒ならではの爽やかな香り、ひだほまれのキレの良い旨味が楽しめます!
原料米:ひだほまれ(65) 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16~16.9

来福 純米吟醸 夏の酒

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■来福 純米吟醸 夏の酒
茨城県 来福酒造

720ml 1,350円/1.8ℓ 2,650円(税別)
しゃくなげの花から採った酵母で醸しました☆
花酵母でお酒を造る事で有名な来福酒造から夏酒が入荷しました。香りは落ち着いておりマスカットのような爽やかさ。口当たりはほんのり甘味を感じますが、すぐに酸が味を引き締めてくれます。バランス良く、ライトなボディでさっぱりとした印象です。暑い夜によく冷やして飲むのがオススメです。
原料米:渡舟55  アルコール分:15

伝心 【夏] 袋吊り純米大吟醸 生酒

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■伝心 【夏】 袋吊り純米大吟醸 生酒
福井県 一本義久保本店

720ml 2,000円/1.8ℓ 4,000円(税別)
今年は大吟醸から純米大吟醸にグレードアップ☆
純米大吟醸を贅沢に袋吊りしちゃいました!袋吊りとは、酒袋にモロミを入れて吊るし、滴り落ちてきた雫のみを瓶詰めする事です。このようにして優しく搾ることで、優雅にして華やかな果実様の香りや透明感のある喉越しを生み出すことができるのです。暑い夏に優しく喉を潤してくれます。キンキンに冷やした状態から少し室温に戻してあげると、より味わいを楽しむことができます。
原料米:山田錦50 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:16~17

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◇[泡盛]43°春雨 11年古酒 限定
沖縄県 宮里酒造
720ml 5556円(税別)

毎年楽しみな春雨さんのサービス泡盛!日頃の感謝の気持ちを込めた限定泡盛です。
数量限定の特別バージョン、特別価格の特別な春雨です!11年古酒が五千円代で楽しめるなんて奇跡です。春雨特有の深く甘い香り、厚みのあるとろっとした舌触り。度数は高いはずなのにこんなにも舌に馴染むのがものすごく不思議でなりません。滅多に会えない一品だと思います。これはゲットしておきたい!ちびちびとちょっとずつ楽しむのにピッタリです。グラスに注いでから時間が経つにつれて香りが変化するのもポイントです。最初と途中と最後の香りがまるで変わるのでとても面白いですよ!試してみて下さいね。

本日より営業

明けましておめでとうございます。
本日より営業しております。
本日は18時までの短縮営業。
明日より通常営業となります。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

穏 純米 NEW NATURAL SAKE No.14 & No.6

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■穏 純米 NEW NATURAL SAKE No.14 & No.6(2種類あります。)
福島県 仁井田本家酒造
1800ml 2300円(税別)

いつの間にかはまってしまった仁井田本家酒造。自然派とは何ぞや??を考えさせられます。
白麹酒母を使用し、精米50%の大吟醸で鑑評会で金賞を受賞するなど、独特の世界観で日本酒業界にアプローチしています。

今年は、協会6号酵母単一の仕込みと協会14号酵母単一の仕込みの2種類を用意しました。
どちらもお願いして作ってもらった直汲み機で瓶詰。
手間暇かかっています。
6号酵母の方が、ぴちぴちしてます。力強い味わいを求める方はこちらを。
14号酵母は例年よりも繊細な印象。爽やかさが出てますね。
ぜひ、飲み比べが面白いです。
写真(一番左端)は、去年のお酒です。あと数本残っています。こちらは、発泡感のある生熟成酒に仕上がっています。

みねたから みりん 白ラベル

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◇みねたから みりん 白ラベル
愛知県 小笠原味醂
720ml 957円/1800ml 2171円(税別)

お正月のおせち料理に、おとそにオススメの
おいしい飲めるみりんです。


料理に使用しても、そのまま飲んでもおいしいみりんです。
色は褐色で濃厚。いつもお料理に使う量よりも少なくてOK!
照りや深みがピカイチです!

そもそも”みりん”はお料理に使うものだし、そのまま飲んでも大丈夫?
という意見をいただきます。
しかし、昔から”みりん”はお酒みたいなもので、そのまま呑まれていたそうです。
アルコール度数は低めですが、立派なアルコール類です。
カクテル感覚で試しにのんでみてください。
ちょっとほろにがで、みたらし団子のような香ばしい甘味がまったり牛乳とマッチします。
”カルーアみりん”一度お試しください。

「100%国産米・手造り麹・自然オリ下げ・生詰め」の、みねたから味醂!!
味醂も醸造食品の一つなんです。
原材料はもち米。途中まで日本酒と同じような造り方!
味醂の中でも生詰め味醂は珍しく、コクや深い味わいが楽しめます。
とても濃い色をしていますが、これはおいしいエキス分が45%も含まれているから!
なので、お料理に使うときはほんのちょっと入れるだけでも全然違います。
みねたからはそのまま飲んでもおいしい味醂。
お米のリキュールとして、ソーダ割りやミルク割りもお試しあれ!

図1

ボーン・トゥ・ダイ IPA予約受付中!!!
スコットランド ブリュードッグ
660ml 2000円(税別)
”フレッシュなホップ感を最高の状態で味わう”
というコンセプトのビールです!スタイルは「IPA」です。
「ボーン・トゥ・ダイ」はアメリカの大御所「ストーン」の「Enjoy By」という極端に賞味が短いIPAをインスパイアし、ブリュードッグ流のアレンジを加えた賞味の短い“超フレッシュ”なIPAです。
賞味期限の11月27日までにIBU値100の新鮮なホップ感を最高の状態で体感してもらうため、航空便で一気に輸入します。
≪テイスティングコメント≫
アメリカンホップが爆発!
どうしようもなく素晴らしいこのホップの苦味を松脂、シトラス、ジューシーな果実のアロマが下支えしています。
ストーンのCEOグレッグも公認のIPA。存分に期待しながらブリュードッグの「ベスト・オブ・ザ・ベスト」なIPAをお楽しみください。


入荷予定は11月7日(土)を予定しております。
限定商品により、入荷数に限りがあるためご予約の方優先とさせていただきます。
※予約で完売する場合もございますのでご了承ください。

ご予約は籠屋秋元酒店にお電話を!
TEL:03-3480-8931 
担当:高橋

東京農業大学 ホームカミングデー試飲販売会のお知らせ

ホームカミングデー案内

東京農業大学内で試飲販売会を行います!
10時~16時30分まで行っておりますので、遊びにいらして下さい!

新政 「生成」 エクリュ 酒こまち

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■新政 「生成」 エクリュ 酒こまち
秋田県 新政酒造
720ml 1259円(税別)

※数量限定の商品ですので、
お1人様、1グループ様で2本までとさせていただきます。

獺祭 磨 その先へ


獺祭 磨 その先へ
720ml 30000円 税別

入荷しております。

年末、年始に最高のお酒をどうぞ!


店長 横山です。
磨きその先へ。造りはすべて企業秘密。

2割3分と贅沢に飲み比べしちゃいました!
2割3分はメロンや桃のような香りがとても華やか。その先へは香りはあるものの穏やかで優しい。

ぱっと一口派手さは2割3分の方が強いです。ですが、食事が進むにつれ、その先への甘味や旨味が料理と非常に良く溶け込み、感動する美味しさか後からやってきます。気づいたらその先への方をどんどん飲んでしまいます^_^

是非お試し下さい!

黒木本店 ロックグラス



90ml入れた状態です。
350円 税別

香りが楽しめるロックグラスです。
焼酎の楽しみ方を広げていきましょう🎶

天使の誘惑 最高金賞!


天使の誘惑 720ml 3095円税別

世界三大国際コンペティションの一つであるIWSCにおいて、最高金賞を受賞されました!おめでとうございます!

詳しくは下の記事をご覧下さい


富久長 特別純米 いちばんしぼり





1.8 2700円 720ml1400円 税別

いちばんしぼり入荷!
エネルギッシュな美穂さんのパワーが注入されています^_^
富久長は全量槽しぼり!

七賢 純米しぼりたて生



1.8ℓ 2000円 720ml 1000円 税別

北原兄弟の七賢改革!
グングン酒質上昇中(^∇^)
純米は7号酵母です!

〆張鶴 しぼりたて原酒



1.8ℓ 2171円 720ml 990円 税別

アルコール度数20度!でも、綺麗な酒質なのでとても心地よいです。
ロックも試してみて下さい。

日南娘25度


1.8 2324円

ロリアンヌーボー 巨峰 2014

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■ロリアンヌーボー 巨峰 2014
山梨県 白百合醸造
720ml 1571円(税別)

720ml 1697円(税込)

こどもびぃる✿

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■こどもびぃる✿
佐賀県 ウィロー
330ml 200円(税別)

330ml 216円(税込)
初恋・青春120%こどもびぃる!
もちろんアルコールは入っていません✿
味はガラナ味。飲んだらアップルサイダーのような味でした!うまい!
そんなに甘くなくて、ちょっぴり大人なジュースです。子供だってビール飲みたいもん!
籠屋スタッフのジュリもお気に入りのこどもびぃるです❤
ホームページも賑やか!↓
http://www.kodomo-beer.com/こどもびぃるのCM
http://www.tomomasu.co.jp/kodomo/こどもびぃるシリーズHP
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グレングラッサ リバイバル

ぐれん りばいばる
グレングラッサ リバイバル
46% 700ml 4750円

グレングラッサ蒸溜所は1875年、東ハイランドのマレイ湾に面した漁村ポートソイに創業した蒸溜所で、フェイマスグラウス、カティーサークのブレンド原酒として重宝されてきました。1986年に生産がストップし再開は絶望的と見られておりましたが、22年の休止後、2008年に生産を再開。そして2013年にはBenriach Distillery Companyが新オーナーとなりました。

グレングラッサ リバイバルは、再開後に蒸溜された初のスタンダードアイテムです。香りはシリアル、アケビ、プラム、トフィー、ジンジャーで、味わいはミルキー&オイリーで、チェリー、オレンジビター、タバコ、ジンジャー、ミードです。複雑な味わいは昔のグレングラッサの雰囲気があります。46%のため口当たりも良く、ロックでもお楽しみいただけます。
グレングラッサの“進化”と“復活”を是非、ご期待ください!
プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

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