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南 純米吟醸 無濾過 生原酒


◇南 純米吟醸 無濾過 生原酒
高知県 南酒造
720ml 1667円/1800ml 2943円(税別)

辛口南の新酒です!
上品な香りがふんわりと、さっぱりした旨味とキリリと切れるキレ味。
食中酒としても最適な一本ですよ~!
この時期にぴったりです。
おいしい豆腐で湯豆腐。上にとろろ昆布を乗せて…
あいます!
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写楽 純米吟醸 おりがらみ 生

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■写楽 純米吟醸 おりがらみ 生
福島県 宮泉銘醸
1800ml 3400円(税別)


※店頭販売のみ。お一人様一本限り。最後の入荷です。是非お早めにお問い合わせください。

出雲富士 純米 しぼりたて 生

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■出雲富士 純米 しぼりたて 生
島根県 富士酒造
720ml 1,229円/1,800ml 2,372円(税別)

爽やかな食中系純米酒☆
新酒らしいフレッシュで青さを感じる爽やかな香り。口に含むと上品で柔らかな旨味が舌に乗ります。透明感のある旨味はキリリとした酸と共に流れ、最初から最後まで爽やかで心地良い純米酒に仕上がっています。
凛とした和を感じる一本!

竹泉 山廃純米 どんとこい米 生酒


■竹泉 山廃純米 どんとこい米 生酒
兵庫県 田治米合名会社
720ml 1400円
1800ml 2800円

兵庫県産の新米『どんとこい』を使用した力強い米の味わいを感じるお酒です。
三年目になる山廃どんとこい バランスが良く旨みがあり、お米由来のモッチリ感と山廃感、後半の綺麗な酸。食欲をそそるいっぱいです。150本限定。
原料米:どんとこい米 アルコール分:17 日本酒度 7 酸度 2.1

鳴海(なるか) 特別純米 直詰め生 青ラベル

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■鳴海(なるか) 特別純米 直詰め生 青ラベル
千葉県 東灘酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

とってもフレッシュな「香り高く厚みのある味わい」☆
鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。刺激的爽快酒です!
直詰めならではのフレッシュさと、五百万石の軽快な旨味が合わさりキレッキレの味わいに仕上がっています。
また今年から麹米に酒こまちを使用し、香りアップ。
香り爽やかで、後半に来る酸味と合わさりまるで青リンゴのような爽快な一本に!
飲むほどに止まらない、食中酒としても活躍できる鳴海です。
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+2 酸度:2.0 アルコール分:17

栗駒山 特別純米 無加圧 中取り 無濾過生原酒

■栗駒山 特別純米 無加圧 中取り 無濾過生原酒
宮城県 千田酒造
1800ml 2700円(税別)


もろみを搾る際に加圧せず垂れてきたお酒を瓶詰め。
うまれたままのお酒をお楽しみください。
柔らかくミルキーな酒質に仕上がっております。

原料米 ササニシキ 日本酒度 +1 酸度 2.0 

石鎚 手造り純米「初(うぶ)」 火入れ

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◇石鎚 手造り純米「初(うぶ)」 火入れ
愛媛県 石鎚酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

五百万石を全量使用した香味豊かな辛口純米酒!
澄んだメロンのような吟醸香と、五百万石のさばけの良さが調和した食中酒です。
火入れなので重たさはなく、すっきりと軽快。爽やかでキレの良い純米酒です。
魚からお肉まで、幅広く合わせられる爽やか純米酒。
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アルコール分:16~17 酵母:自家培養酵母

屋守 純米 無調整生 荒責

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◇屋守 純米 無調整生 荒責
東京都 豊島屋酒造
720ml 1360円/1800ml 2720円(税別)

一番最初の荒走りと、最後の責めの部分をブレンドしたパワフルな味わい!
お米のぎゅっと詰まった旨味やジューシィ感を楽しめる、日本酒のエネルギーやパワフルさを感じる荒責です!口の中で弾けるみずみずしい果実のような旨味がたまらない!じゅわっと果汁が溢れてきそうなプルンとした舌触りです。
原料米:八反錦(50/55)日本酒度:+1~+1.5 酸度:1.5 アルコール分:16

高天 純米吟醸 無濾過原酒 アルプス酵母

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◇高天 純米吟醸 無濾過原酒 アルプス酵母
長野県 高天酒造
720ml 1,536円/1,800ml 3,071円(税別)

上品で切れのある味わい◇
アルプス酵母で醸した長野県産ひとごこち100%の純米吟醸です。
しっかりとふくらみのある旨味と、爽やかな香り。
口当たりは甘味を感じますが、後半にくる辛味がキレを持たせています。
高天酒造の美絵さんが手がけたお酒で、女性杜氏の繊細さが光る仕上がりです。
派手すぎない酒質なので、食事をしながらでも楽しめる一本です。
原料米:ひとごこち(49) 日本酒度:+6 酸度:1.3 酵母:アルプス酵母 アルコール分:17

高天 純米吟醸 無濾過生原酒 1801酵母

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■高天 純米吟醸 無濾過生原酒 1801酵母
長野県 高天酒造
720ml 1,536円/1,800ml 3,071円(税別)

小仕込みで丁寧に造られた数量限定酒◎
こちらの純米吟醸は1801酵母を使用した華やかで優しい甘味があるタイプ。綺麗な青りんごの香りが鼻から抜けていきます。
若い世代や女性を意識して醸したもので、みずみずしい旨味と程よい余韻が特徴です。
アルプス酵母の純米吟醸とは酵母違いのみなので、飲み比べで味わいの違いが楽しめる1本です。
原料米:ひとごこち(49) 日本酒度:-1 酸度:1.0 アルコール分:17

富久長 辛口純米 しぼりたて本生

■富久長 辛口純米 しぼりたて本生
広島県 今田酒造店
720ml 1,300円/1,800ml 2,500円(税別)

毎年恒例!富久長さんの辛口純米酒♪
香りは落ち着いており、すっきりとしたシンプルな辛口本生酒!
生酒らしくフレッシュで軽快な飲み口。程よく旨味を持たせており、飲み口の柔らかさとキレの良さが光る一本です。
天ぷらやお刺身等と相性の良い仕上がりです。
原料米:国産米(60) 日本酒度:+7 

赤武 純米吟醸 結の香(ゆいのか)

◇赤武 純米吟醸 結の香(ゆいのか)
岩手県 赤武酒造
720ml 1,900円/1,800ml 3,800円(税別)

大人気の「結の香」!今年のテーマは「上品な味わい」です!
「結の香」とは、岩手県が長年研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい!というロマンから造られた酒米。
ぶどうのようなフルーティな香りと味わい、透き通るような喉ごしが特徴。山田錦に負けぬ素晴らしい味わいのバランスです。
柔らかな米味がふんわりと優しく膨らみ、舌を優しく包み込みます。キレも良いので、スイスイと飲めます。
今しか飲めないちょっと贅沢な赤武!
原料米:岩手県産結の香(50) アルコール分:16 精米歩合50 

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

みむろ 山田
◇みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
奈良県 今西酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

みむろ杉のフラグシップ「純米吟醸山田錦」の無濾過生原酒バージョン!!
近年、爆発的な人気が出ている「みむろ杉」。今回の純米吟醸山田錦もとってもフレッシュ!
みむろ杉らしい爽やかなラムネを思わせる上品な吟醸香。口当たりは瑞々しく、無濾過生原らしい透明感あふれるボリューム。後半にかけてシャープで綺麗な酸味が出ているので、とても軽快に感じます。まるで桃の様なキュートな味わい!
原料米:山田錦(60) 日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール分:16

鳴海 初しぼり純米 直詰め生

鳴海 白

■鳴海 初しぼり純米 直詰め生
千葉県 東灘醸造

720ml 1,200円/1.8ℓ 2,400円(税別)
新たに精米機を導入!よりクリアで綺麗な味わいに!新酒特有のピチピチとしたガス感が口の中で弾けます!
鳴海はしぼったお酒をすぐに瓶詰めする直汲みを採用しており、ピチピチとしたフレッシュ感が特徴です。
穏やかな気候だったので、安定した発酵をしていたのでまとまりのあるバランスの取れた味わいに仕上がっています。
程よく濃いお米のエキスにやや辛さを感じる低刺激な炭酸ガス。さわやかな青い香りと新酒特有の渋苦味がアクセントになっていて、飲み飽きのしない味わいに!
原料米:ふさこがね(60) 日本酒度:+0 酸度:2.0 アルコール分:17 酵母:協会901号

よこやま 純米吟醸 SILVER189 火入れ

よこやま189火入れ

壱岐の日本酒復活】 
■よこやま 純米吟醸 SILVER189 火入れ
1.8ℓ 2980円


麦焼酎「ちんぐ」で有名な重家酒造さんより日本酒の新商品。約30年ぶりに壱岐の島に日本酒が復活しました。

「壱岐に日本酒を復活させたい」という強い思いから何年も試行錯誤を続け、今回壱岐に日本酒を復活させました。
是非応援を宜しくお願いいたします。


よこやま新酒第7弾入荷です!
今回は1801酵母と9酵母を使用した香り高くスッキリとしたタイプです。よこやまシリーズ初の火入れ商品です!


天青 風露 にごり 火入れ

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■天青 風露 にごり 火入れ
神奈川県 熊澤酒造
1800ml 2500円(税別)

お燗がおいしいにごり酒!
とろっとしてお米の甘味ふんわり感じる優しい味わいになります。
もちろん冷でもOK。
火入れなので、常温で保存できます。

獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 火入れ

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◇獺祭(だっさい)純米大吟醸 50 火入れ
山口県 旭酒造
720ml 1425円/1800ml 2850円(税別)

大変お待たせいたしました。豪雨による水害被害を乗り越え獺祭再入荷です!

言わずと知れた山口の銘酒「獺祭」の50%精米です!
フルーティでクリアな口当たり。すーっと心地よい透明感のある飲み口です。
女性も飲みやすく、日本酒好きにも、初めて日本酒を飲む方にも愛される一本です!

春霞 純米 赤ラベル 生

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■春霞 純米 赤ラベル 生
秋田県 栗林酒造店
1800ml 2300円(税別)

落ち着きますね。派手じゃない。が、飲み続けたくなる。新酒なのにすいすいです。

亀齢 辛口純米 80 生原酒

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■亀齢 辛口純米 80 生原酒
広島県 亀齢酒造
1800ml 1800円(税別)

おまたせいたしました!
亀齢の純米生原酒です。

きりっと辛口。
フレッシュ、清涼。
しぼりたて生原酒の芳醇な香りと旨味あり。
生原酒らしい飲みごたえとキレの具合も◎

貴 特別純米 直汲み

■貴 特別純米 直汲み
山口県 永山本家酒造
720ml 1400円、1800ml 2800円(税別)


爽やかな香りとプチプチとした炭酸ガス。フレッシュです。
ほんのり甘みも感じますがベースはすっきりと香り高い新酒です。
日本酒初心者も、日本酒大好きな方も楽しめる最高の一本です!

菊駒 純米 生原酒

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■菊駒 純米 生原酒
青森県 菊駒酒造
1,800ml 2,200円(税別)

新酒の爽やかさとお米の旨味が詰まってます☆
南部杜氏伝承の技法で醸し出した今期最初の純米を出来たての生原酒で出荷いたします。
新酒ならではの爽やかな香りと麹からくる甘味、フレッシュでキレのある味わいが楽しめます!!
原料米:華吹雪(60) 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール度:18

八海山 しぼりたて生原酒「越後で候 青」

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■八海山 しぼりたて生原酒「越後で候 青」

新潟県 八海醸造
720ml 1,140円/1,800ml 2,370円(税別)

年内最終入荷です!!
大人気の青越後が入荷!今年もバッチリ仕上がっています☆
毎年大人気の「越後で候」シリーズの青ラベルが入荷しました!
フレッシュで荒々しいしぼりたての原酒ならではの飲みごたえと、爽やかな香味のバランスを持った吟醸スペックになっています。
しぼりたての生原酒の旨味はしっかりあるのですが、八海山らしくキレの良い爽やかな味わいです。
新酒第一弾の八海山は一味違います!お鍋と一緒に合わせても最高に美味です

〆張鶴 しぼりたて 生原酒

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■〆張鶴 しぼりたて 生原酒 
新潟県 宮尾酒造
720ml 990円/1,800ml 2,171円(税別)
お待たせいたしました!年内最終入荷です!

アルコール20度あるのに飲みやすい!ロックもおススメ!☆
しぼりたてでフレッシュなしぼりたてが入荷しました!
爽やかフルーティーな香りと濃厚な旨味と抜群のキレをもつ味わい。
アルコール度数が20%と通常より高めになっていますが、そんなアルコール度数を感じさせない飲みやすさがあります。
新酒独特の爽やかな香りと、とろみを感じるような舌触りがある絶品の一本です。
原料米:国産米(60) アルコール:20

出雲富士 純米吟醸 五百万石 無濾過 生原酒

■出雲富士 純米吟醸 五百万石 無濾過 生原酒
島根県 富士酒造
720ml 1,486円/1,800ml 2,839円(税別)

お待たせしました!!
地元島根の五百万石にこだわった出雲富士☆

出雲富士の新種第一段が入荷しました!
地元島根県産の五百万石にこだわって造られた出雲富士は絶品の味わい。
純米吟醸ですが香りはとても青々しく爽やか、五百万石の繊細な味わいと無濾過生原酒らしいハリのある味わい。
キレもほどよく、舌の上をさらさらと流れていきます。
原料米:五百万石(55) 日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール分:16

杉勇 純米 生原酒 雪化粧

◇杉勇 純米 生原酒 雪化粧
山形県 杉勇蕨岡酒造
720ml 1,262円/1,800ml 2,400円(税別)

フレッシュで優しい旨味たっぷりです☆
山形県地元遊佐町産のお米「雪化粧」を100%使用した純米の生原酒。
低温で丁寧に発酵させたモロミを搾った酒をそのまま瓶詰しました。
新酒ならではのフレッシュな香りと原酒ならではの旨さが凝縮した味わいです!
今年は麹室を改装しより一層気合の入った一本!
新酒ながらも繊細な旨味と滑らかな喉越しが楽しめます。
原料米:雪化粧(60) 日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:18~19

天使の誘惑 40度

天使の誘惑

■天使の誘惑 40度
鹿児島県 西酒造 720ml 3095円(税別)


薄い琥珀色。
しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。
芋の可能性を、熟成という方向で極めました。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、
より鮮やかに育て上げました。
 
おすすめの飲み方はジンジャー割り!
グラスに氷を入れずに、冷凍庫でキンキンに冷やした天使の誘惑1に対して、
冷えたジンジャーエール3で割る。これが旨い!
邪道と言わずに、是非お試しを。




小左衛門 山廃本醸造 無濾過生原酒29BY

■小左衛門 山廃本醸造 無濾過生原酒29BY
岐阜県 中島酒造
720ml 1400円/1800ml 2800円

燗のできる生酒!一年熟成です。
小左衛門の本醸造!本醸造でこれだけ旨いのを確かめてほしいです!アルコール添加のお酒はちょっと…と思っている人は考え方が変わってしまうかも…!!
旨味を追求したアル添です。味の濃いお料理にばっちり合います!ロックもうまいですよ!

山和 純米吟醸 無濾過生原酒

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■山和 純米吟醸 無濾過生原酒
宮城県 山和酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

バランスに優れた純米吟醸酒です!
今年はラベルが変更になり、スタイリッシュながらも可愛らしいボトルで登場です!
山和らしい、上品で気品漂う爽やかな香りと優しいお米の旨味を感じる飲み心地のよい味わいです。
純米吟醸ですが、華やかすぎず、食中酒にも最適な一本。全体のバランスも整った美しい新酒です。
原料米:美山錦(50) 日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:16

山本 純米吟醸 生原酒 ミッドナイトブルー

山本 ミッドナイト

少し大きい文字山本 純米吟醸 生原酒 ミッドナイトブルー
1800ml 3,148円
720ml 1,574円


香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。
瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。

無風 純米 生原酒

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■無風 純米 生原酒
岐阜県 玉泉洞酒造
720ml 1,150円/1,800ml 2,300円(税別)

「無風(むかで)」の定番“別拵”の無濾過生原酒バージョン!
秋に収穫した新米で仕込んだ寒造りの純米酒を、濾過せず、加水せず、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいのまま登場!
岐阜県の酒造好適米“ひだほまれ”を使用し、新酒らしく若々しい旨味が跳ねる爽快な純米酒に仕上がりました。
新酒ならではの爽やかな香り、ひだほまれのキレの良い旨味が楽しめます!
原料米:ひだほまれ(65) 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16~16.9
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かごや

Author:かごや
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