写楽 純米 火入れ/純米吟醸 火入れ

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■写楽 純米 火入れ/純米吟醸 火入れ
福島県 宮泉銘醸
・純米酒1,800ml 2,700円(税別)
・純米吟醸酒1,800ml 3,300円(税別)

【SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門GOLD 受賞!!】
米を愛し、酒を愛し、人を愛す純愛仕込みを行う宮泉銘醸。
丁寧にじっくり低温で醸す為、メロンやバナナの様な吟醸香がフワっと上品に広がります。
口に含むと果実のような軽やかな甘味が広がり、柔らかな酸がキレをとても良くしてくれています。
お酒を搾ってからすぐに火入れ・冷却を行うので生酒のようなフレッシュ感もあり、老若男女から大人気の一本です。
数量限定です。
原料米:純米酒 夢の香(60)/純米吟醸酒 五百万石(50)
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赤武 純米吟醸 雄町 一回火入れ

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■赤武 純米吟醸 雄町 一回火入れ
岩手県 赤武酒造
1.8ℓ 3,800円(税別)

【SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸部門GOLD受賞!!】
甘く優しい吟醸香に雄町のジューシーな旨みが口の中に広がります。味わいには幅があり、とてもフレッシュ!
雄町の特徴を捉え、雄町の良さを表現した「軽快ながらも深みのある味わい」に仕上がった素晴らしい一本です。
原料米:雄町(50) アルコール分:15

天狗舞 涼吟 純米大吟醸 火入れ

■天狗舞 涼吟 純米大吟醸 火入れ
石川県 車多酒造
720ml 1,700円/1,800ml 3,400円(税別)

【果実味を楽しむ緑の天狗舞☆】
こちらは夏の超辛純米酒と比べ、非常に滑らかで果実味ある純米大吟醸になっています。
口に含むと洋梨のような甘い吟醸香に加え、柑橘系の酸が全体を軽やかにしてくれます。全体的にみずみずしくフレッシュで、夏の疲れた体を癒してくれるような優しいお酒です。
原料米:国産米(50) 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール分:16

天狗舞 超辛純米酒 火入れ

■天狗舞 超辛純米酒 火入れ
石川県 車多酒造
720ml 1,200円/1,800ml 2,400円(税別)

【力強い旨味とシャープなキレが光る天狗舞☆】
夏酒と言えばスッキリ爽やかなお酒が多いですが、この天狗舞は一味違います。天狗舞らしくキレはありますが、程よく旨味があるので、暑い日にキンキンに冷やしてスタミナ料理などに相性が良い一本!
そっと料理に寄り添い、まとめ上げてくれます。少し常温に戻して旨味を味わうのもおススメです。
原料米:国産米(60) 日本酒度:+11 酸度:1.9 アルコール分:16

日高見 純米大吟醸 ブルーボトル

■日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 
宮城県 平孝商店
720ml 3,500円(税別)

【山田錦の最高峰と言われる「東条産」の山田錦を使用した贅沢な1本です☆】
兵庫県東条町松沢地区の山田錦を40%まで磨き、宮城酵母で醸した贅沢な1本。
上品なフルーティーさと滑らかな口当たり、高精米ならではのクリアな味わいは感動を覚えるほどです。
口に含む瞬間は華やかで軽やか、繊細な旨味を味わえます。
日高見らしく綺麗で洗練された逸品です。
原料米:東条町松沢地区産山田錦(40) 日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール分:16 酵母:宮城酵母

春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル

■春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル
秋田県 栗林酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

田植え直後の田んぼをイメージしたラベルです◎
「綺麗な旨味、軽やかな酸、冷やして爽やかな食中酒」がコンセプトの夏の純米吟醸。一口飲むとまさにコンセプト通り!爽やかで綺麗な香味、軽やかで透明感のある旨味に酸がキレよくサッパリさせてくれます。
今年は例年より辛口に仕上げており、よりドライな味わいに!
アルコールは低めなので、程よく冷やしてお楽しみ下さい。
原料米:美郷錦(55) 日本酒度:+10 酸度:1.5 アルコール分:15 酵母:亀山酵母

五橋 five ブルー 純米吟醸 生

■五橋 five ブルー 純米吟醸 生
山口県 酒井酒造
720ml 1,700円/1,800ml 3,400円(税別)

【fiveシリーズ「夏ブルー」の登場!】
今年のfiveブルーは香りを抑えてキレの良いドライな味わいになっています!
速醸仕込みとは違い、木桶を使用した生もと仕込みなのでソフトな旨味があり、とても綺麗で滑らか。
酵母を「きょうかい1401号」に変更しているので上品で爽やか、フレッシュな酸もありキレ良く軽快な仕上がりに!
新たなるfiveの夏をお楽しみ下さい。
原料米:山田錦(50) 日本酒度:+8 酸度:2.0 アルコール分:15 酵母:きょうかい1401号

風の森 ALPHA 夏の夜空

■風の森 ALPHA 夏の夜空
奈良県 油長酒造
720ml 1,150円(税別)

【フレッシュで果実の様な味わいの低アルです◎】
このALPHAは通常のタイプ1と比べ、アルコール分を12%まで下げた低アルコールになっています!
アルコール分を12度にする事でアルコール感を押さえ、果実感あふれる優しい味わいに。絞りたてのようにフレッシュでライブ感溢れる風の森に仕上げています。
甘やかな果実を感じさせる香りに、低アルコールとは思えない濃密な甘味とガス感があいまって飲み飽きせずにずっと飲み続けることができます。
旨味も繊細で透明感抜群!今しか飲めない夏の「ALPHA」です☆
※720ml 限定です
原料米:秋津穂(65) アルコール分:12

都美人 ミラクルローズ 山廃純米原酒

■都美人 ミラクルローズ 山廃純米原酒
兵庫県 都美人酒造
720ml 1,850円(税別)

【まるでお米のジュース!新しい感覚の味わいです☆】
山廃仕込みの純米原酒。アルコール度数は驚きの11%!!
日本酒度の数値だけ見るととても甘そうですが、その甘さを軽くするしっかりとした酸味が後半をとても爽やかにさせてくれます。
ワインのような酸味があるので、カプレーゼやフルーツトマトのハチミツ漬け、カルパッチョやオイル系パスタとの相性が良いです!
※4合瓶限定商品です
原料米:五百万石70 酒度:-34 酸度:5.2 アルコール分:11

都美人 純米活性にごり 生

■都美人 純米活性にごり 生
兵庫県淡路島 都美人酒造
720ml 1,200円(税別)

【夏に飲む「純米活性にごり」☆】
キレのある酸味とピュアな甘味により、ならめからでスッキリとしたにごり酒!
活性系ならではのシュワっと感に低温貯蔵によるまろやかな旨味がプラスされており、都美人さんらしい力強さや米味も感じます。口当り甘味はありますが、しっかりドライにキレていく食中に最適な活性系です!開栓の際は噴く可能性があるのでご注意ください。
※4合瓶限定商品です
原料米:国産米(70) 酒度:-1 酸度:2.5 アルコール分:15

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

■出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
山形県 出羽桜酒造
720ml 1,600円/1,800ml 3,200円(税別)

【新発売!! フルーティーで滑らかな出羽桜です☆】
「雪女神」とは「出羽の里」と「蔵の華」を交配させてできた酒米で、高精米でも砕けにくく優れた大吟醸仕込みの適正を持っています。
今回はこの山形県産「雪女神」を48%まで精米し、純米大吟醸に仕上げました。
華やかな吟醸香にお米のミルキーな甘味と余韻。滑らかで透明感のある酒質は出羽桜だからこその味わい!
コストパフォーマンスも非常に良く、満足度が非常に高い一本です。
原料米:山形県産雪女神(48) 日本酒度:-3 酸度:1.3 アルコール分:16 酵母:山形酵母

鳴海 特別純米 雄町 直詰め生

■鳴海 特別純米 雄町 直詰め生
千葉県 東灘醸造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

【フレッシュで雄町の旨味をしっかり感じる食中酒◎】
今年は「中島杜氏」が自身初の雄町で醸しました!
雄町の扱いは難しく、今年の特徴の為かよく溶けたそうです。
なので、この鳴海は味わいに富んだ酒質に仕上がりました。
直汲みは微々炭酸感があり、雄町の力強い旨味と酸によるキレがマッチしたまさに「The 米酒!」という仕上がりです!
ジューシーで立体感のある旨味を楽しめる一本です。味付けの濃いお料理とも一緒に楽しめます。
原料米:岡山県産雄町(60) 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:17

佐久の花 夏の大吟醸 生詰

■佐久の花 夏の大吟醸 生詰
長野県 佐久の花酒造
720ml 1,650円/1,800ml 3,000円(税別)

【夏の華やか大吟醸☆ラベルの裏に描かれた絵がとても可愛らしいです。】
「ひとごこち大吟醸」と「ひとごこち純米大吟醸」「たかね錦純米大吟醸」「金紋錦純米大吟醸」を絶妙なバランスでブレンドし、アルコール度数を14%台まで下げた夏の大吟醸です。
大吟醸ならではの心地よい吟醸香に加え、軽やかな米旨味と甘さ、上品な酸味が特徴。アルコール度数が14%台なのでスイスイ飲めてしまいます!
ワイングラスでも楽しめる涼やかな佐久の花です★ 
日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール:14~15

小桜 夏純吟

■小桜 夏純吟 
山形県 長沼酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

爽やかでキレのある味わい♪
若夫婦が仲良く丁寧に醸す「小桜」。
この夏酒は、純米吟醸の中取りのみを瓶詰めしているのでとってもクリアな味わい!
香りもほんのりマスカットの様でとてもクセがなく、どんどん杯が進んでいきます。
刺身はもちろん、天ぷらにも相性バッチリです♪
軽く冷やしてお楽しみ下さい。
原料米:美山錦(55) 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール分:15

磐城寿 夏吟 純米吟醸 

◇磐城寿 夏吟 純米吟醸 
山形県 鈴木酒造店長井蔵(福島県 浪江町)
1,800ml 2,420円(税別)

【透明感のある爽やかな磐城寿!】
「いぎなりひゃっくこくして飲む酒」をコンセプトにスキっとした味わいに仕上げた夏酒です。
甘味を控えめに酸の効いた清涼感のある味わいにする為に、「出羽の里55%」と「夢の香55%」をM-310・K-6 酵母で醸し、ブレンドしました。
香りは程よい吟醸香をほのかに感じ、疲れることなくすいすい飲めます!
アルコール分が13.8%なのでワインのようにすっきり飲める純米吟醸です。
原料米:出羽の里(55)/夢の香(55) アルコール分:13.8

くどき上手 純米大吟醸 Jr.Red 山田錦

■くどき上手 純米大吟醸 Jr.Red 山田錦
山形県 亀の井酒造
1,800ml 3,400円(税別)

赤いJrが今年も登場!今年で11作目☆
播州山田錦を贅沢に44%に磨いた贅沢な純米大吟醸酒。
くどき上手Jrらしく華やかな吟醸香にお米のピュアな甘味があり、とてもクセになります。また、甘味だけでなく果実の様なほのかな酸もあり非常に滑らかでジューシーな味わい。くどき上手Jrファンに大人気の赤ラベルです。
数量限定です。
原料米:山田錦(44) 日本酒度:-2 酸度:1.3 アルコール分:16

大那 特別純米 夏の酒 【蛍】

■大那 特別純米 夏の酒 【蛍】
栃木県 菊の里酒造
720ml 1,350円/1,800ml 2,700円(税別)

今年も蛍を楽しむ季節がやってきました☆
蛍は夏の風物詩。自然環境が綺麗でないと生息できないと言われており、まさに自然環境のシンボル。菊の里さんはそんな自然環境を考慮し、できる限り環境に優しい米作りを支援しております。そして毎年たくさん蛍が見れるようにという願いを込めて「蛍」を造りました。
暑い夏の日でも飲みやすいようアルコール度数を15%台にし、爽快をイメージし軽快かつキレの良いものに仕上げました。
酸は落ち着いており、さらっとした口当たり。蛍の飛び交う6月~7月のみの期間限定出荷です。よく冷やしてお召し上がり下さい。
原料米:ひとごこち(55) 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール分:15.3

杉勇 夏純米 火入れ

■杉勇 夏純米
山形県 杉勇蕨岡酒造場
720ml 1,030円/1,800ml 2,060円(税別)

さらっとした旨味を楽しめる夏の杉勇◎
70%精米の純米酒に55%精米の特別純米をブレンドした夏の限定酒です!
香りは落ち着いており、スッキリとした飲み口の純米酒。甘味も軽やかでサッパリながらも程よくコクもあり、非常にコストパフォーマンスの良い一本です。食事に合わせて温度帯を変えて楽しんで頂けるやさしい味わい!
原料米:出羽の里(70)(55) 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール分:15~16

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生酒

■天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生酒
佐賀県 天吹酒造
720ml 1,429円/1,800ml 2,857円(税別)

ひまわりの酵母で醸した夏に飲みたいキリっとした純米吟醸酒◇
花酵母のスペシャリスト「天吹」さんの夏のお酒は「ひまわり」から採取された酵母を使用しております。
ひまわり酵母の特徴はフレッシュな果実を思わせるような香りと爽やかな清涼感。酵母の特徴がしっかりと出ており、夏らしく爽やかでキリっとした味わい。
ひまわりの花言葉は「敬慕、あなたは素晴らしい」です。
原料米:酒こまち(55) 日本酒度:+8 酸度:1.7 アルコール分:16.5

天明 さらさら純米 lovely summer

■天明 さらさら純米 lovely summer
福嶋県 曙酒造
900ml 1,250円/1,800ml 2,500円(税別)

6月1日(衣替えの日)解禁♪
暑い夏でもさらっと飲みやすく飲み飽きしないよう考えて造られています。
甘味は優しく、口に含むと優しく酸が顔を出します。無濾過の一回火入れなので、綺麗な旨味も楽しめます。アルコール度数は低く、名前の通りクセなくさらさらした飲み心地なのでグイグイいけちゃいます。
原料米:山田錦(55)/酒造好適米(65) 日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:14.4 酵母:協会9号・自社酵母N+F701

KINOENE APPLE 純米吟醸 生

◇KINOENE APPLE 純米吟醸 生
千葉県 飯沼本家
720ml 2,000円/1,800ml 3,000円(税別)

【従来の価値観にとらわれないカジュアルな純米吟醸です♪】
まるでワインのように酸味を楽しめる夏の甲子(きのえね)が入荷しました!
白ワインに含まれるリンゴ酸を多く生産する酵母を使用し、酸味による爽やかな余韻を楽しめる味わい。
お米由来のピュアな甘味とリンゴ酸によるキリっとした酸味が調和し、リンゴのようなフレッシュでジューシーな仕上がりです!
日本酒ですがワインやシードルの様に楽しめるので、女性にも大人気の夏酒です。
原料米:五百万石(55) 日本酒度:-18 酸度:2.9 アルコール分:14.6 

無風 純米吟醸 涼や香

■無風 純米吟醸 涼や香
岐阜県 玉泉堂酒造
720ml 1,190円/1,800ml 2,380円(税別)

冷やして冴える、爽やかなのどごし◇
春先に瓶詰され、4カ月程熟成させた夏の純米吟醸酒。
香りは上品で、柔らかな旨味がやさしくふくらんでゆき、最後は透明になっていくようにキレていきます。
今しか味わえない上品な香りと軽快な口当たりをお楽しみ下さい。
原料米:ひだほまれ(60) 日本酒度:+2 酸度:1.2 アルコール分:14~14.9

みむろ杉 Dio Abita(ディオアビータ)

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■みむろ杉 Dio Abita(ディオアビータ)
奈良県 今西酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

【無濾過原酒なのにするする飲める低アルです◇】
香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。
アルコール度数が13度とは思えない、ジューシーな甘味と酸味を伴った果実感を楽しめるみむろ杉です!
気温が高くなるこの時期は無濾過原酒等が重く感じる方がいるかもしれませんが、このみむろ杉は一回火入れでフレッシュさを残したぐいぐい飲めちゃう無濾過原酒に仕上がっています!
名前の由来は、和洋問わず色んなシチュエーションで楽しんで頂きたいという想いからイタリア語で「Dio Abita」(=神宿る)という名前を付けたそうです。
原料米:山田錦(60) アルコール分:13

富久長 海風土(シーフード) ブルー

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◇富久長 海風土(シーフード) ブルー
広島県 今田酒造店
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

数量限定!果実のような爽やかな酸味が特徴です☆
まるで白ワインの様な酸のある純米酒。通常の海風土は白麹のみですが、このブルーは夏季限定の特別版!
白麹によるレモンのようなシャープなクエン酸だけでなく、酵母由来のまろやかなリンゴ酸も高く出ているのです。
これにより、つんつんしない冷やしておいしいまろやかな味わいに仕上げています。口当たりは綺麗な甘味を感じますが、酸度高いのでさっぱりとした印象に!
魚介類はもちろん、夏のトマト料理とのペアリングも楽しむことができます。
原料米:国産米70 酸度:6前後 アルコール分:13

こなき純米 超辛口無濾過原酒 夏

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■こなき純米 超辛口無濾過原酒 夏
鳥取県 千代むすび酒造
1,800ml 2,600円(税別)

【妖怪泣かせの超辛口!!】
甘さを抑えスッキリとキレある辛口純米酒!
むし暑い日にするすると爽快に飲めるこなき純米はまさに夏にぴったりな一本!
さらりとした口当たり。後口はキリリと締まってとても清々しい味わいです。
原酒ですが、重たさは感じずに超辛口ならではの抜群のキレを楽しめます!
原料米:五百万石(55) 日本酒度:+15 酸度:1.4 アルコール分:17 酵母:9号

貴 夏 純米活性にごり

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■貴 夏 純米活性にごり
山口県 永山本家酒造
720ml 1,400円(税別)

6月1日解禁!!お米でできたやわらかスパークリング☆】
微発泡のスパークリングワインをイメージして造られた低アルコールタイプの活性純米酒。口当たり優しい甘味に爽やかな酸味、それに加え瓶内二次発酵ならではの柔らかなガスがより爽快感をプラスしています。つわり香(ヨーグルト臭)をできるかぎり抑えているので、よりクリアな味わいに!
一度飲んだらやめられません!
原料米:山田錦(60) アルコール分:14

スーパーくどき上手 純米吟醸 生詰

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■スーパーくどき上手 純米大吟醸 生詰
山形県 亀の井酒造
1,800ml 4,000円(税別)

大人気、スーパーくどき上手の原料米である『改良信交』とは、わらじを作る稲を改良してできたお米です。
硬い米なのですが、30%まで磨き上げ、まさに米の『芯』だけで醸した純米大吟醸酒です。
くどき上手らしい上品な吟醸香と透明感のある甘味があり、みずみずしい果実のような味わい。最初から最後まで滑らかで、口に含むとあっという間に消えていきます。
コスパ最高の究極の純米大吟醸酒を堪能ください!!
原料米:羽黒産改良信交(30) 日本酒度:-3 酸度:1.4 アルコール分:17 使用酵母:M310・小川10

みむろ杉 純米大吟醸35 高橋活日命に捧ぐ

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■みむろ杉 純米大吟醸35 高橋活日命(たかはしいくひのみこと)に捧ぐ
奈良県 今西酒造
720ml 5,000円(税別)

【みむろ杉ロマンシリーズ最高峰の純米大吟醸!!】
今西酒造から極上の純米大吟醸が入荷しました!
みむろ杉のコンセプト「香り穏かでフレッシュなお米の旨味が広がる綺麗なお酒」を大切にし、高精米ならではの上質さ・繊細さを表現しました。
香りはフレッシュで白桃のような上品な果実香。もぎたての果実を丸かじりしたようなジューシーな甘味と酸味を楽しめます。
桐箱に入っているのでご贈答にもおススメです。
※高橋活日命とは、三輪に鎮座する酒造神の事。実在する最古の杜氏として活日神社に祭られ、全国の造り手から信仰されています。
原料米:山田錦(35) アルコール分:15

まんさくの花 かち割りまんさく 吟醸原酒

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■まんさくの花 かち割りまんさく 吟醸原酒
秋田県 日の丸醸造
1,800ml 2,400円(税別)

【ロックで楽しむ「かち割り原酒」◇】
こちらはなんとも珍しいロックがオススメの吟醸原酒です。
ロックにしても味が薄まらない濃口原酒なので、暑い日にロックでグイグイいけちゃいます!
最初はしっかりした旨味とキレを楽しめますが、氷が解けていくにつれ柔らかな旨味も楽しむことができます。
今年は醸造用加工米「ぎんさん」を使用。大吟醸の仕込みのように丁寧に仕込んでいるので、濃口ながらも綺麗な仕上がりに。
夏の時期にしか味わえない「かちわり」をお楽しみください!
原料米:酒こまち(55)/ぎんさん(60) 日本酒度:+6.5 酸度:1.5 アルコール分:19 酵母:協会9号

まんさくの花 爽々酒 純米吟醸生原酒

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■まんさくの花 爽々酒 純米吟醸生原酒
秋田県 日の丸醸造
1,800ml 3,000円(税別)

【微々炭酸感がクセになる爽快なまんさくです!】
圧搾機のラインから空気に触れさせずにそのまま瓶詰めした直汲みタイプの純米吟醸酒です!
にごりではないので噴きだすことはないですが、ポーン!と栓が飛ぶくらい元気なお酒です。発酵由来のピチピチした炭酸ガスが溶け込んでいて、澄み切った刺激を感じます。
上品な吟醸香とすっきりとフレッシュな旨味はとても爽快!
ガスが抜けた後も旨味が開いてきますので、味わいの変化も楽しめます。
原料米:酒こまち(55) 日本酒度:3.5 酸度:1.5 アルコール分:16 酵母:協会1001号
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Author:かごや
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