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亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24

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亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24
高知 亀泉酒造
720ml ¥1,705(税込) 1800ml ¥3,410(税込)

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蒼空 純米ひやおろし 10月1日発売!

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蒼空 純米ひやおろし
京都 藤岡酒造
500ml ¥1,800(税別)  1800ml ¥3,129(税別)


繊細なひやおろしです!冷~常温~お燗、さまざまな温度帯で楽しむ秋味です。
繊細にふくらむお米のやわらかな旨味が後引きます。
冷でも、常温でもお燗でもおいしいです。バランスよく、なめらかです。

原料米 美山錦 日本酒度 -1 アルコール度数 15.8°

来福 M Special Edition【Ripe】 秋

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来福 M Special Edition【Ripe】秋
茨城県 来福酒造
720ml ¥1,450(税別)  1800ml ¥2,900(税別)

M Special Edition 秋のひやおろしバージョンです!
原料米 国産米 精米歩合 55% アルコール度数 13度

景虎 純米 ひやおろし

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景虎 純米 ひやおろし
新潟県 諸橋酒造
720ml ¥1,300(税別)  1800ml ¥2,600(税別)


商品リニューアルしました!今年から特本から純米になってます。
透明感を残しつつ、円熟した旨味も一緒に表現するのは至難の業です。
素晴らしいバランス感に驚くと同時に、飲み進めていくうちにはまっていく!
素材の味を楽しみながら飲めるすばらしい一本です。

原料米:五百万石 日本酒度+3


宗玄 純米原酒 ひやおろし

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宗玄 純米原酒 ひやおろし
石川県 宗玄酒造
720ml ¥1,580(税別)  1800ml ¥3,150(税別)


低温熟成されているので、米の旨みがあり、季節の旬の食材と相性が良いです。

原料 広島県産八反錦 アルコール度数 17°

七冠馬 純米ひやおろし

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七冠馬 純米ひやおろし
島根県 簸上清酒合名会社
720ml ¥1,320(税別)  1800ml ¥2,600


泡無酵母発祥の蔵のひやおろしです!
原料 島根県産改良雄町 アルコール度数 16.5°

天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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天狗舞 山廃純米 ひやおろし
石川県 車多酒造
720ml ¥1,400(税別)  1800ml ¥2,800(税別)


天狗舞の定番酒「山廃純米」の“ひやおろし”です。
ほどよく熟してまるくなった旨味の強い味わい!
口当たりも滑らかでお米の旨味を凝縮したようなふんわりした風味が口の中いっぱいに広がります。

原料米:五百万石 日本酒度+3 酸度1.8

天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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天狗舞 山廃純米 ひやおろし
石川県 車多酒造
720ml ¥1,400(税別)  1800ml ¥2,800(税別)


天狗舞の定番酒「山廃純米」の“ひやおろし”です。
ほどよく熟してまるくなった旨味の強い味わい!
口当たりも滑らかでお米の旨味を凝縮したようなふんわりした風味が口の中いっぱいに広がります。

原料米:五百万石 日本酒度+3 酸度1.8

飛良泉 山廃純米 マル飛ひやおろし

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飛良泉 山廃純米 マル飛ひやおろし
秋田県 飛良泉本舗
720ml ¥1,600(税別)  1800ml ¥2,900(税別)


この限定ひやおろしのためだけに酒質設計した特別なマル飛です。
やわらかな香り、熟成による丸みのある口当たり、
米の旨みがぎゅっと凝縮された狙いどおりのひやおろしが完成しました。
まろやかさ、そして味のふくらみをより楽しんでいただくため、
常温(20-30℃)でのお召し上がりがおすすめです。

原料米 秋田県産美山錦・秋田酒こまち 日本酒度 ±0 酸度 2.3 アルコール度数 15°

白鴻 純米吟醸 ひやおろし

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白鴻 純米吟醸 ひやおろし
広島県 盛川酒造
720ml ¥1,600(税別)  1800ml ¥3,000(税別)


タンク熟成による、まろやかで厚みのある味わい。
ひと夏越して程よく熟成した純米吟醸酒です。
スッキリとした辛口の中に千本錦らしい甘みを感じます。 

原料米:千本錦 日本酒度+6 酸度1.4 アルコール度数 16°

惣邑 純米 出羽の里 ひやおろし

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惣邑 純米 出羽の里 ひやおろし
山形県 長沼合名会社
1800ml ¥2,600(税別)


惣邑の爽やかさはそのままに、
落ち着いた旨味と透明感がたまらなく美味しい惣邑ひやおろしが入荷しました!
口当たりのほのかな甘味と上品な香り、酸味も程よく後半はまろやか。
酸味と甘味のバランスはまるで爽やかな白ワインを連想させます。
原料米:出羽の里 日本酒度+3 酸度1.2 アルコール17%

春霞 栗ラベル 黄 ひやおろし

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春霞 栗ラベル 黄 ひやおろし
秋田県 栗林酒造店
720ml ¥1,500(税別)  1800ml ¥3,000(税別)


秋の味覚と相性の良い、程よい酸がアクセントの食中向けのひやおろし。
山田錦を100%使用し、丁寧に仕込んだお酒を土蔵で瓶貯蔵したものです。
香りは爽やか、優しいまるみのある旨味の中にきりっと味を引き締める酸を感じます。
後切れがよく、バランスも良いので様々な食事と合わせて楽しめます。

原料米:山田錦 日本酒度+6 酸度1.8 アルコール16%

菊姫 純米 ひやおろし

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菊姫 純米 ひやおろし
石川県 菊姫酒造
720ml ¥1,800(税別)  1800ml ¥3,600(税別)


山廃造りに定評がある菊姫が、速醸モトで醸した純米ひやおろし。
兵庫県吉川町特A地区産の特上クラスの《山田錦》を100%用い、
香り穏やかで、爽やかながら米の旨味も感じられる繊細な味わいに仕上げています。
通常の菊姫商品より熟成期間も短めのため味わいはやや若く感じます。
アルコール度数18度とは思えないソフトな口当たりで、
まろやかに凝縮した旨味が広がる、風格ある旨口酒。
しっかり冷やして、またはロックでもおすすめです。

秋とんぼ 生モト純米 雄町 ひやおろし

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秋とんぼ 生モト純米 雄町 ひやおろし
神奈川県  泉橋酒造
720ml ¥1,750(税別)  1800ml ¥3,500(税別)

神奈川県で育てる雄町を使用!

原料米:雄町 日本酒度+6 酸度1.6

秋とんぼ 生酛純米 山田 ひやおろし

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秋とんぼ 生酛純米 山田 ひやおろし
神奈川県  泉橋酒造
720ml ¥1,600(税別)  1800ml ¥3,000(税別)


山田錦の優しさ、バランス感を引き出した、いづみ橋さんらしい旨味の乗せ方を感じます。
神奈川県で育てる山田錦を使用!地元と協力して酒造りをされているいづみ橋さん。
人を感じ、心を感じるあったかい味わいに仕上がってます。
お燗でお楽しみ下さい。旨味がふっくらと広がり、やさしい山田錦の米味を体感してください。

原料米:山田錦 日本酒度+9 酸度2.1

こなき純米 超辛口ひやおろし

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こなき純米 超辛口ひやおろし
鳥取県  千代むすび酒造
720ml ¥1,300(税別)  1800ml ¥2,600(税別)


香りは控えめに、食中タイプの仕上げております。
夏越しのほどよい円熟感があり。芳醇さとしっかりとした飲みごたえ、キレも良いです!
さんまや鰯の刺身、お豆腐や出汁の効いたお料理などと相性抜群です!!

原料米:五百万石 日本酒度+15 アルコール16%

山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長

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山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長
宮城県 山和酒造
720ml ¥1,500(税別)  1800ml ¥3,000(税別)


長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせ。
山和らしい爽やかな香りと上品な味わいで、
秋の夜長に食事と共にゆっくりと楽しめる酒質です。
丁寧な造りを感じさせるバランスの良い食中酒です。 

原料米:長野県産美山錦 日本酒度+2 酸度1.7

天吹 純米 雄町ひやおろし

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天吹 純米 雄町ひやおろし
佐賀県 天吹酒造
720ml ¥1,300(税別)  1800ml ¥2,600(税別)


花酵母が得意な天吹酒造のひやおろしは雄町米をコスモスの華酵母で醸した純米酒。
春先に搾ったお酒を火入れ(加熱処理)後にタンク貯蔵しており、香りは穏やか。
酸度が高く、後半はドライにキレていくので天ぷら等の揚げ物とも相性が良いです。
ふっくらとした雄町らしさと、繊細な酸。ほどよい熟成感をお楽しみください。

原料米:雄町 日本酒度+5 酸度1.6 アルコール15.5%

よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし

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よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし
長崎県 重家酒造
720ml ¥1,490(税別)  1800ml ¥2,980(税別)


香りはマスカットのような綺麗な香りです。
寝かせることで酒質は柔らかく、落ち着いた味わいに仕上がっています。
さんまの塩焼きやキノコの鍋に相性抜群。食欲の秋の持ってこいの1本です。 

アルコール16%

七賢 純米 ひやおろし

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七賢 純米 ひやおろし
山梨県 山梨銘醸
720ml ¥1,200(税別)  1800ml ¥2,400(税別)


香り爽やかで瑞々しく綺麗な味のひやおろしです。
白州の水を活かした綺麗なお酒造りが特徴の七賢。「ひやおろし」も七賢らしい綺麗な味わい。
低温でじっくり貯蔵しているので、軽やかな熟成。
みずみずしく軽快でありながらも、お米の旨味をじんわりと感じる味わいに仕上がっています。 

原料米:ひとごこち、あさひの夢 アルコール15%

天青 吟望 秋 純米おりがらみ

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天青 吟望 秋 純米おりがらみ
神奈川県 熊澤酒造
720ml ¥1,500(税別)  1800ml ¥2,700(税別)


おりがらみタイプのひやおろしです。
天青らしく香り落ち着いた穏かさ、しっかりとした旨味を味わえます。
オリが口の中でふわっと膨らみ、旨みを綺麗に増幅。
こってりとした料理とも相性が良いです。
しっかりとした酒質なので、開栓してから時間を置いてもちゃんと味ノリします。 

日本酒度:+4.1 酸度:1.8 アルコール18%
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