FC2ブログ

乙25°須木 山雀(やますずめ)

IMG01109.jpg


乙25°須木 山雀(やますずめ)
芋 宮崎県 すき酒造
720ml ¥1,200(税別) 1800ml ¥2,278(税別)


白麹とシロユタカ芋の組み合わせ、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げました。これにより甘く、優しくスッキリとした味わいになってます。


スポンサーサイト

夏焼酎 

『夏焼酎』今年も入荷しました!!

IMG00936.jpg

乙20°蔵の師魂 夏焼酎 ひめあやか 芋
鹿児島県 小正醸造
720ml ¥1,000(税別) 1800ml ¥2,000(税別)


"サツマイモ「ひめあやか」を使用した夏限定の芋焼酎です!
柔らかくて優しい芋の香り、さらっとした飲み口と爽やかなキレ味が特徴的です。日置の地下水で20°まで加水。暖かい日の晩酌(ダレヤメ)にはピッタリの焼酎に仕上がっています。肩ラベルには「焼酎お見舞い申し上げます」と書いてあります。"

乙19°ちんぐ 夏上々 麦
長崎県 重家酒造
720ml ¥1,000(税別) ¥1,886(税別)

梨のようなフルーティーな優しい香りを目指し造られています。そのまま冷やして飲んで頂くか、氷を一つ浮かべるとまた新しい香りが楽しめます!


みやこざくらワイン酵母2種

【みやこざくら】大浦酒造さんの新しい挑戦!!

IMG01010.jpg


ワインの酵母で仕込んだ新商品です!赤ワイン酵母と白ワイン酵母の2種類に挑戦しました!どちらも無濾過のまま詰口してます。 

乙25°みやこざくらMiyako Zakura 赤ワイン酵母 芋
宮崎県 大浦酒造
1800ml ¥2,574(税別)

赤アワイン酵母 原料芋【アヤムラサキ 鹿児島県枕崎産】 使用酵母 赤ワイン プリドムース オーストラリア産

乙25°みやこざくらMiyako Zakura 白ワイン酵母 芋
宮崎県 大浦酒造
1800ml ¥2,574(税別)

白アワイン酵母 原料芋【トキマサリ 鹿児島県志布志産】 使用酵母 白ワイン  モンラッシェ フランス産

乙25°翠古 夏限

IMG00994.jpg


乙25°翠古 夏限
泡盛 沖縄県 忠孝酒造
1800ml ¥2,000(税別)


"夏のにごり泡盛!19度なので軽やか爽快な味わい!
アルコール度数が44度の原酒を19度まで割り水する事で、旨味の成分の濁りを出します。この濁りを濾過せずに出荷するので、しっかりとした味わいを感じつつもサラっと飲みやすい味わいに仕上がっています。"

乙25°たかたろう

IMG00958.jpg


乙25°たかたろう
黒糖 鹿児島県 朝日酒造
900ml ¥1,190(税別) 1800ml ¥2,190(税別)


「たかたろう」は、朝日酒造 唯一の減圧蒸留した商品です。常圧蒸留とは違い非常に爽やかでフルーティーな香り、甘味も軽やかでとても飲みやすい!改めて黒糖焼酎の良さを実感します。水割りで甘味を楽しんだり、ソーダ割りで香りを楽しんだりと夏にピッタリです。「たかたろう」は喜界島の古い方言で、「梅雨明けに立ち昇る 入道雲」を意味しております。

長雲 黒糖焼酎 【新焼酎】

IMG00948.jpg


乙30°長雲 黒糖焼酎 【新焼酎】
黒糖 鹿児島県 山田酒造
1800ml ¥2,619(税別)


青いさとうきびを思わせるフレッシュな甘味!通常2年以上熟成させる出荷する長雲30。こちらの新焼酎は蒸留したばかりのできたてホヤホヤ。長雲の特徴である濃厚な風味はありつつ、少し荒っぽいフレッシュで爽やかな甘味をお楽しみください!

乙20°夏季限定 松露 白麹赤芋仕込

IMG00811.jpg


乙20°夏季限定 松露 白麹赤芋仕込
宮崎県 松露酒造
1800ml ¥2,100(税別)

地元、宮崎県串間産の“宮崎紅”というさつまいもを使用した、爽やかで芋の甘い香りを楽しめるすっきりした夏季限定の松露です。夏の空を思わせるようなブルーボトルも爽やかです!!

乙25°燃島 玉茜 芋

IMG00858.jpg


乙25°燃島 玉茜 芋
鹿児島県 薩摩種類
1800ml ¥2,778(税別)


年に一回しか出荷しない「玉茜」。玉茜とは芋の品種のことで、実物は鮮やかなオレンジ色した丸い形をした芋なのです。この芋で仕込むことにより、アールグレイや熱帯果実的なアロマティックな香りが加わり、穏やかな若さと複雑な風味のバランス。豊かな余韻を残す個性的な味わいに仕上げることができました。ロックや水割りはもちろん、暑い時期にはソーダで割って爽やかに飲むのもオススメです!

乙36°烏天狗 しゅわしゅわ(安納芋)

ラベルリニューアルしました!!
IMG00785.jpg


乙36°烏天狗 しゅわしゅわ(安納芋)
720ml 1600円(税別) 1800ml 3200円(税別)

普段の焼酎とは造りや原料を少し変えて焼酎の可能性を模索する烏天狗シリーズ。
今回のテーマは『ソーダ割り』。
炭酸水をたくさん入れてしゅわしゅわ感をより楽しめるよう、アルコール度数を36度に設定。芋は安納芋を使用し、できた焼酎をフレンチオーク樽に短期間だけ熟成させました。安納芋の甘味と樽の優しい香り、紅茶やフルーツのような風味を感じ炭酸水で割ると、立ち上る泡と共に香りが弾けます。とても飲みやすく美味しいです!、今まで焼酎になじみのなかった方も、ぜひ試して下さい!

八千代伝 Mahler マーラー

IMG00766.jpg


乙30°八千代伝 Mahler マーラー
鹿児島 八千代伝酒造
720ml ¥2,300(税別)


『ルター』に続くファーマーボトルの第2弾
自社栽培の紅芋を使用しています。
将来的に原料すべてにおいてオーガニックを目指していく先鋭的なボトルです。

伊佐大泉 樽中之天

IMG00699.jpg


伊佐大泉 樽中之天
鹿児島県 大山酒造
1800ml ¥2,700(税別)


同じ原料を使って同じように醸造したとしても、同じ味や香りの焼酎が出来るとは限りません。そのため通常の伊佐大泉は、異なる仕込みで造られた原酒をブレンドする事で安定した品質と味わいを保っています。「樽中之天(たるなかのてん)」とは、同じ酒造年度において「最も薫り豊かに出来た焼酎」の事を表現した言葉です。白豊で造った原酒の中でも最も出来が良かったものだけを選び造られています。 
原料 白豊

[芋]25°八千代伝 黄色い椿

!cid_1629f8a895465bd1d661.jpg
◇[芋]25°八千代伝 黄色い椿
鹿児島県 八千代伝酒造
1,800ml 2,800円(税別)

春だけの優しい味わい。黄麹仕込みだから黄色い椿!可愛らしいラベルです❀
毎年春に限定で発売される特別な八千代伝。
種子島産の安納芋を黄麹で仕込んだ甘く華やかな味わいです。
ふんわり華やかで甘く感じる香りに包まれ、安納芋の甘さが口の中で優しく広がる。
ロック・水割り・ソーダ割りがおススメです。
※数量限定

乙28°宝山 綾紫芋麹全量

P4296072.jpg
MX-2300FG_20100429_111338_001.jpg

■乙28°宝山 綾紫芋麹全量
鹿児島県 西酒造
1800ml 3,667円(税別) 


[芋]25°宝山 綾紫印

!cid_162289d9e43c9eaf0651.jpg
[芋]25°宝山 綾紫印
鹿児島県 西酒造
720ml 1,410円/1800ml 2,781円(税別)
大変お待たせいたしました。今期の綾紫印入荷です!

芋の特徴をしっかり表現した醸撰シリーズ。綾紫は華やかさと甘味が特徴❀
この綾紫印は原酒を加水して、25℃までアルコール度数を調整したタイプです。
原料には、ポリフェノールの一種「アントシアニン」を多く含む「綾紫」を使用。
でんぷん質が少なく効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわっています。
香りは華やかでほのかにベリーのよう、甘味もあり滑らかな味わいです。
ロックやソーダ割りがおススメです。

[芋]25°山猪(ヤマジシ)

■[芋]25°山猪(ヤマジシ)
宮崎県 須木酒造
1800ml 2,200円(税別)

お待たせいたしました!毎年大人気の山猪が入荷しました。
旨味、コク、香り、全ての要素が超豪傑!!
口に含むとジョイホワイトの香りが口の中いっぱいに広がり、心地よい甘味を感じます。キレもよくて後味はすっきり。
新酒なのでほんのり濁っております!お湯割りやガツンとパンチの効いた芋スカッシュ!(芋焼酎ソーダ割り)オススメです!

[芋]25°赤もぐら

■[芋]25°赤もぐら
鹿児島県 さつま無双
1,800ml 2,570円(税別)

もぐらの新商品が入荷しました!!
さつま無双から「赤」もぐらが入荷しました!
食用にも使われる紅さつまを焼き芋にして蒸留。
もぐららしい荒々しさと焼き芋の香ばしさ。後半に感じる赤芋の優しい甘味。
水割り、お湯割りオススメです!

[芋]25°酹 そそぐ 本数限定

◇[芋]25°酹 そそぐ 本数限定
鹿児島県 植園酒造
1800ml 2300円(税別)

今年の仕込みをした中から蔵元が一番出来のいいものを選び、荒濾過で瓶詰した特別な一本。
約1000本の限定商品です!!! 1タンクのみの限定です。
今年の酹は最初の香り穏やかで中盤から後半にかけて旨味がグッと出てきます。
去年までの少し香ばしさのある酹から味の旨味を感じるタイプへと変化!
ロックもおいしいですが、蔵元さんオススメの飲み方は”お湯割り”です。

黄金千貫使用、荒濾過で仕上げてあります。

[芋]25°天狗櫻 春バージョン

■[芋]25°天狗櫻 春バージョン
鹿児島県 白石酒造
720ml 1278円/1800ml 2185円(税別)

春にぴったりの華やかな天狗櫻です。天狗櫻春バージョンは、無濾過で旨味もありますが、香りが華やかで爽やか。
春らしい味わいに仕上がっております。
お湯割りにして、香りを120%楽しむもよし。ロックにして芋の甘味を楽しむもよし。様々な提案ができる楽しい芋焼酎です!

敢えて小さなお芋を使用し、皮の部分を多くしてみた造り方をしています。
香りも旨味もしっかりあり、華やかで、どこか土やミネラルを感じるアーシーなニュアンス。
毎年何かにチャレンジ!新しいことをやってみる白石さんの姿勢にはいつも驚かされます。
今年もおもしろいことにチャレンジしていますよ~!
ぜひ体感してみてください❀

「尾鈴山 山ねこ 黄金まさり」 1月下旬~

黄金まさり
【新商品ご案内】 予約受付中
「尾鈴山 山ねこ 黄金まさり」 1月下旬~
720ml 1,269円(税別)
1800ml 2529円(税別)


黒木本店さんより新商品のご案内です!
一月下旬の入荷となります。
以前より黒木本店さんの農場で試験栽培していた黄金まさりを使用し、
山ねこらしいスッキリ飲みやすさはそのままに華やかな香り、バランスの良い甘みを表現しました!
お先に試飲させていただきましたが、ほっこり甘みがあって鼻から抜けていくバラの香り。かなりおすすめです!予約受付中です。お気軽にお問い合わせください。

[芋]25°山雀(やますずめ)

山雀

■[芋]25°山雀(やますずめ)
宮崎県 須木酒造
1800ml 2278円(税別)

お湯割りおすすめ!やさしく包まれるような芋の甘味に酔いしれてください!
白麹をメインに黄麹、エクセレント麹使用し燦々と輝く太陽の下、小林産の黄金千貫で仕込んだものをゆっくりと熟成させたもろみを蒸留し、絶妙にブレンド。さらりとした味わいの中に、ゆっくりとしたのどごしのふっくらとした甘味が余韻に残るように、さまざまな手間暇をかけて仕上げました。
蔵元オススメはお湯割り。ロック、水割りもいける万能なタイプです!

[芋]25°きろく 無濾過 冬季限定

きろく 無濾過
◇[芋]25°きろく 無濾過 冬季限定
宮崎県 黒木本店
720ml 1410円/1800ml 2819円(税別)

この時期だけの無濾過のきろく!しっかり濃厚で旨味たっぷり!
有機農法で育てられた芋を使用し、蒸留仕立てのしっかりした原酒の風味をそのままに無濾過で瓶詰されています。
この「きろく無濾過」に使用されている農産物の内80%は有機農産物を使用。これは日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(NPO法人)から正式に有機認定証明書を受けており、黒木本店の造りだけでなく原点の農作物にも力を入れている本気の姿勢をしっかりと感じます。
味わいは通常の「きろく」より香り豊に香ばしく仕上がっています。口当たりは滑らかで旨味もしっかり。
白濁しているのは、通常の焼酎より高級脂肪酸を5~10倍多く含有しおり、この高級脂肪酸がアルコール度数30度以下では溶け込みにくいからです。
お湯割りで甘味や香りを存分にご堪能下さい♪

[芋]28°宝山 芋麹全量 2018

宝山 芋麹全量

■[芋]28°宝山 芋麹全量 2018
鹿児島県 西酒造
1800ml 3667円(税別)

西酒造さんの黄金千貫100%の芋麹全量です!
芋のピュアな甘味やほんわかした旨味がふんわりと広がる。
輪郭にまるみがあり、やわらかな飲み口です。
ロック、水割り、お湯割りでいろんな表情をお楽しみください!

[芋]25°八千代伝 むろか

!cid_15fcd6fda97787f0e2d3.jpg
◇[芋]25°八千代伝 むろか
鹿児島県 八千代伝酒造
1,800ml 2,362円(税別)

できたてほやほやの八千代伝です♪
毎年寒くなってきたこの時期にしか入荷しない「むろか」が入荷しました!
仕込み当日に収穫した採れたてのサツマイモを新鮮なままその日の内に仕込む大変手間のかかった商品。
採れたてなのでサツマイモの品質が良く、より綺麗な味わいに。むろか製法でさらに濃厚な甘味を引き出しました!
オンザロックや甘味の引き立つお湯割りがおススメです!

なかむら

なかむら
『新取扱商品』 
なかむら 720ml 1455円
1800ml 2832円

大人気商品 『なかむら』 取扱いさせていただくことになりました。
すっきりとした口当たりに後半しっかりと感じる芋の旨み。
お湯割りにすると甘みも出てきてまさにオールマイティーな一本!

数量限定となっております。お早目のお問い合わせお待ちしております。

[芋]25°蔵の師魂 select[紅はるか]

師魂塾

■[芋]25°蔵の師魂 select[紅はるか]
鹿児島県 小正醸造
720ml 3,000円(税別)

全国23件限定! フルーティーで甘みある爽やかな蔵の師魂です。
小正醸造から特別な「蔵の師魂」が入荷しました!
原材料は黄金千貫ではなく紅さつまを使用。
通常の蔵の師魂にはない紅さつまによるベリーのような甘い香りに加え、木桶蒸留器を使用したことによる柔らかな口当たりが楽しめます。
全国23件のみの限定酒。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。

[芋]30°池の露 ちんたら蒸留 湯島

池の露 湯島 ちんたら

◇[芋]30°池の露 ちんたら蒸留 湯島
熊本県 天草酒造
720ml 3,500円/1,800ml 7,000円(税別)

720ml 242本 1.8ℓ 120本限定!!希少な「ちんたら」が入荷しました!
チンタラとはチンタラ蒸留器のことです。これはとても古い蒸留器で、ゆっくりじっくり時間をかけて蒸留するのですが、通常の蒸留と違い少量しか取れません。しかし、少量ですがとても味わい深く、湯島芋(安納芋)特有の甘い香りに加え、濃密で程よい余韻のある旨味を引き出しています。
オススメの飲み方はお湯割りです。お湯割りにする事で柔らかく湯島芋の香りをより楽しむことができます。
数量限定です。お早めにどうぞ。

[芋]25°天狗桜 新酒

P1089539.jpg

■[芋]25°天狗桜 新酒
鹿児島県 白石酒造
1800ml 2185円

来ました天狗桜の新酒。例年通り香ばしく太い味わい。
お湯割りもってこいの一本。

[芋]25°焼き芋焼酎 「甘えんぼう」 

!cid_15fcd456c291438fa2c1.jpg
■[芋]25°焼き芋焼酎 「甘えんぼう」 
宮崎県 須木酒造
720ml 1,286円/1,800ml 2,556円(税別)

焼き芋100%使用。ほっこりとした甘味が楽しめます◎
毎年大人気の焼き芋を使用した「甘えんぼう」が入荷しました!原料のサツマイモには「紅はるか」、麹は「ひのひかり」を使用した焼き芋焼酎。良質な伏流水で仕込み、明治初期からの一世紀の時を超えた甕壺でその原酒をじっくり熟成させたこだわりの逸品!ほのかに香ばしい焼き芋の香味と、ふっくらした優しい甘味が特徴です。
お湯割りがオススメです!

[麦]44°麦汁 限定 超にごり原酒

!cid_15f4d3d3e0f43687331.jpg

◇[麦]44°麦汁 限定 超にごり原酒
熊本県 豊永酒造
720ml 2,000円1800ml 4,000円(税別)

今までにない衝撃の新焼酎!!!
豊永酒造から超パンクな麦焼酎が登場しました!今期一番目に蒸留した麦汁をなんと無濾過原酒のまま瓶詰めしたものです。
通常の麦汁でも香ばしさと甘味のパンチがきいた味わいですが、この原酒はさらにパワフル!麦のガツンとした甘味・旨味と香ばしさをさらに重厚に仕上げており、これ以上のものは無いと感じるインパクトある味わいに仕上がっています。
※無調整・無濾過のため表面に油成分が浮いたり、おりが沈殿、浮遊する事がございます。これらは旨味成分なのでご安心下さい。

[芋]25°都桜 蒸留即詰 真無濾過

!cid_15fbd6d35ed509d202e3.jpg
◇[芋]25°都桜 蒸留即詰 真無濾過
宮崎県 大浦酒造
1,800ml 2,296円(税別)

ジョイホワイトを使用したの新焼酎です!
一次仕込みも二次仕込みも甕壷で醸した贅沢な新焼酎が入荷しました。
真っ白で華やかなお芋「ジョイホワイト」でしこんでおり、柑橘系の香りと香ばしい香りが一気に押し寄せます。
新焼酎の荒々しさがジョイホワイト由来のコク、甘味、深い余韻と絶妙にマッチしています。
ラベルはなんと全て手貼り!愛情溢れる焼酎です。

プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
籠屋ツイート
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード