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W58% 嘉之助ニューボーン2020 ピーテッド

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W58% 嘉之助ニューボーン2020 ピーテッド
鹿児島県 小正醸造
200ml ¥3,500(税別)


ピートの香り、骨太でありながら、繊細な甘みのある酒質です。
2018年8月に蒸留したウィスキー原酒を樽詰めしたシングルモルト・ニューボーンです。
イギリス産ピーテッド麦芽を使用しています。
原酒はホワイトオーク樽に樽詰めし、潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24か月間貯蔵後、
カスクストレングス(原酒のまま)にてボトリングされました。

ティスティングノート:
Color:琥珀色
Nose:カシューナッツ、洋ナシ、桃、バニラ
Taste:甘やか、潮、ハッカ、ウッディネス
Finish:心地よいピートの後に、ビターな甘さが続く

原料 イギリス産ピーテッド麦芽 アメリカ産ホワイトオーク樽使用 アルコール度数 58°

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シングルモルト駒ケ岳リミテッドエディション 2020




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シングルモルト駒ケ岳リミテッドエディション 2020
700ml 7,800円(税別)


シェリー樽とアメリカンホワイトオーク樽で熟成されたモルト原酒を主体にヴァッテイングした2020年限定瓶詰のシングモルトウイスキーです。

お一組様1本まで
店頭のみでの販売とさせていただきます。
恐れ入りますがご予約、お取り置きは受け付けておりません。
よろしくお願いいたします。

ブナハーブン2014ピーテッド 54.8%

おすすめです!

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ブナハーブン2014ピーテッド 54.8%
700ml 5600円(税別)

シェリーバットの5年熟成で、シングカスクのカスクストレングスボトリング。
色はゴールド。香りはアイラ海峡に面するブナハーブン蒸溜所に実際にいるようなヨードと塩気を含んだ海風が厚みあるスモーキーなピートを従え、奥からゆっくりと現れる麦芽をハチミツ、かりんジャムが優しく包み込みます。口に含むとオイリーで、フェノールを含んだピート、貝の浜焼きの旨味が広がり、ブラックペッパーがリズムよく弾け、塩レモン、トフィークリームへと変化します。
ショートエイジながら旨味もあり、ノンピートのブナハーブンとは違うアイラモルトらしいピート感が楽しめる1本。フェノリックなピートが効いたアイラモルトのお手本として1本あるととても重宝するシングルカスクです。

ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズで、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。



アラン1995 Whisk-e Ltd’s 20th Anniversary シェリーカスク

限定入荷品です。

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アラン1995 Whisk-e Ltd’s 20th Anniversary シェリーカスク
54% 700ml 28,000円(税別)

こちらの商品は創業20周年を記念し、残りわずかなアランの創業年ヴィンテージのシェリーホグスヘッドをカスクストレングでボトリングしました。これまでで最長熟成の24年熟成です。
色は深みのあるゴールド。香りは完熟したリンゴやアプリコットの華やかなアロマをシェリー樽由来のデーツやカカオ、焦がし砂糖が優しく包み込みます。口に含むと黄桃やマンゴーといった黄色いフルーツの厚みのある甘味をミルクがたっぷりと入ったチョコレートがコーティングし、フィニッシュにカカオニブ、ナツメグのアクセントが加わった麦芽の甘味が広がります。

46% カリラ 2001 コニサーズチョイス

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46% カリラ 2001 コニサーズチョイス
700ml 8900円 税別


アイラモルトの中では軽めだが、スモーキーでピーティ。
仕込水は非常にピート色の濃い軟水を使用。

55.9% ハイランドパーク FOR JIS 1995

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55.9% ハイランドパーク FOR JIS 1995
700ml 19200円 税別


香り:ほのかなシェリー樽のニュアンスに、赤いリンゴや洋ナシのアロマが、奥にメンソールを伴って、混じりあっていきます。
味わい:始めはグレープフルーツ、キウイ、熟したバナナの味わい。のちにクリーミーなミルクチョコレートも。
フィニッシュ:ミディアムで、甘くなめらか。

ロングロウ14年

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ロングロウ14年 700ml 46% 13143円 税別
スプリングバンク蒸溜所でヘビーピートの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるシングルモルト。
燃えさしのような独特のスモーキーフレーバーと芳醇な香りがベストマッチした限定品。


色:アンバー
香り:リッチなミルクチョコレートとクリーム、かすかなピートとフレッシュミント。
味:初めは甘く、ドライアプリコット、ピート、燃えさし。非常にバランスが良い。
フィニッシュ:強すぎないが、十分なスモーキーさ。クリーム、チョコレート、オーク材。

54.3% グレンファース FOR JIS 1990

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54.3% グレンファース FOR JIS 1990
700ml 19800円税別

生産地域:スペイサイド
蒸留所名:グレントファース蒸留所
樽の種類:リフィルアメリカンホグスヘッド
カスク№:12484
蒸留年:1990
熟成年数:…
ボトリング年:2014
総本数:221本

<輸入元コメント>
1895年創業、100年以上にわたりシングルモルトを世に広め、現在のモルトワールドを築いてきたパイオニア、ゴードン&マクファイル社(以下GM社)。業界トップのアイテムを保有するGM社の数ある樽から、JISが選び抜いたシングルモルト原酒をカスクストレングスにて特別限定ボトリングしたGM「エクスクルーシブラベル FOR JIS」。GM社は、本拠がスペイサイドのためかアイランドモルト、いわゆる島モルトのリリースはあまりありません。加えてGM社商品は、通常40~46%で巧みに加水調整されており、カスクストレングス、いわゆる樽出しモルトのリリースも稀です。そのあたりをふまえ、GM社の出荷制限もあり、年々稀少となっていくスペシャル仕様の新作をご紹介いたします。

蒸留所ラベルやケルトラベルで、その実力から近年ファンが増えているスペイサイドモルト「グレントファース」。華やかで、とても良いバーボンカスクのフルーツ感とバニラが非常に魅力的!

【外観】濃いゴールド
【香り】かすかな洋ナシや青リンゴ、シナモンの香りから、甘いバニラ香へと変わっていく。
【味わい】オレンジや熟したバナナを伴いつつ、コショウのような風味。ミルクチョコレートの味わいとゆっくり混じりあっていく。
【フィニッシュ】長くなめらかで、クリーミーなフィニッシュ。

58.1% アランモルト2011年 ヘビーピーテッド

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58.1% アランモルト2011年 ヘビーピーテッド
700ml 9850円税別


ヘビーピーテッド アラン2011 #1823はフェノール値50ppmのピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルのバーボンバレルで7年熟成したヘビーピーテッドタイプのアランモルトで、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色はイエローゴールド。香りはアランモルトらしい蜂蜜に焼いた桃、シトラスやパイナップルのフルーティさ、カスタードクリームとローストアーモンド。かすかに潮風やスモークが現れます。口に含むと、麦の甘さとともにランプの煤やカキの燻製のようなピートスモークが口いっぱいに広がります。アクセントに洋ナシのキャンディやアプリコット、ココアパウダーが加わり、フィニッシュは穏やかなスモークと塩気の長い余韻が続きます。7年熟成とは思えないほどスムースで、甘美な麦の味わいが50ppmのピートスモーク、潮風と見事に調和した1本です。アイラモルトとは異なる、香りよりも味わいの中でじわじわと広がるピートスモークを是非お楽しみください。

色: イエローゴールド
香り:蜂蜜、焼いた桃、シトラス、パイナップル、カスタードクリーム、ローストアーモンド、潮風、スモーク
味:麦の甘み、ランプの煤、カキの燻製、スモーク、洋ナシのキャンディ、アプリコット、ココアパウダー、塩気

7年 700ml 58.1% 
バーボンバレルNo.1823
蒸留:2011年10月5日
瓶詰:2018年11月14日

シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ 飲み比べ

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46% シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ 2018
700ml 7500円税別

限定3,800本 シングルモルトウイスキー
「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ」は、マルス信州蒸溜所で蒸留し「マルス信州蒸溜所」「マルス津貫蒸溜所」2つの熟成地で育まれたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。

バーボンバレル、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成した原酒を使用し、アプリコットやプラムといったフルーティーな香りが印象的で、バニラや蜂蜜のようにやわらかく甘美な風味が調和した1本に仕上げました。異なる環境、樽種で熟成した多様なモルト原酒を使用することで、様々な表情を楽しめるマルスウイスキーならではの逸品です。

47% シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ 2019
700ml 8000円税別

限定3,659本 シングルモルトウイスキー
「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ」は、マルス信州蒸溜所で蒸留し「マルス信州蒸溜所」「屋久島エージングセラー」2つの熟成地で育まれたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。

ビターチョコやアンズの香りに、ほのかにスパイシーでソルティ、シトラスやクッキーの味わいが特長的で、バニラのような甘く心地良い余韻が続きます。複数の熟成地・樽種によって熟成され、1樽ごとに異なった個性のある香味を引き出し、バランス良く調和して仕上げた1本です。

48% シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 700

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48% シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 
700ml 7600円税別

「シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 2018」は、信州の美しい自然環境の中、バーボンバレルとアメリカンホワイトオーク樽で熟成したモルト原酒から造られた2018年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。
熟したプラムや花の香りとほのかなピート香が調和し、口に含むと柑橘の香りが広がり長く心地よい余韻を楽しめます。
マルス信州蒸溜所の蒸留再開から約7年。
原酒は熟成の時を重ねております。
今回のエディションは3年以上の良好な熟成を経たバーボン樽とアメリカンホワイトオーク樽から原酒を選びました。
将来のマルス信州蒸溜所のスタンダード製品「シングルモルト駒ヶ岳」の前身となる2018年リミテッドエディションのシングルモルトです。

乙33°スモーク焼酎 No.59 芋

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乙33°スモーク焼酎 No.59 芋
鹿児島県 本坊酒造
500ml \2,111(税別)


本坊酒造さんの独自技術「スモーク仕込み」によって醸された焼酎です。ピートと桜チップで燻製したサツマイモを原材料に蒸留し熟成しました。風味をお楽しみください!商品名のNo59はフェノール値(ウイスキーのピート香の強さを表す値)が0.59に由来してます。

ピーク ニューボーン 2018 55%

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ピーク ニューボーン 2018 55%
岐阜県 玉泉堂酒造
200ml ¥2,080(税別)


「無風」の玉泉堂酒造さんが約40年ぶりにウイスキー蒸留を再開しました。
復活を記念してまずは熟成初年のニューボーンとしてお披露目です。
わずか半年ほどの樽貯蔵いよって淡い琥珀色の若々しい原酒です。
熟成前ならではの鮮烈な香味を味わえます。

マルスウイスキー エクストラ

ハイボールにいかがでしょうか

マルスウイスキー エクストラ
1800ml 2300円(税別)
【鹿児島県:本坊酒造】発売以来、多くのウイスキーファンから愛され続け、確固たる評価を獲得。地ウイスキーブームを築いたライトタイプのウイスキーです。1升瓶サイズのお徳用ボトルも人気のひとつ。水割りでもお湯割りでも伸びの良い味と香りが楽しめます。アルコール37%

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37_マルスエクストラ_1800_POP(レトロ)②

キルホーマン 3種

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【限定】キルホーマン・マキヤーベイ
700ml 5,250円(税別)

【スコットランド/アイラ島】2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー、キルホーマン蒸溜所の定番商品です。マキヤーベイ(MACHIR BAY)とはキルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチです。3年から5年熟成した原酒をバランス良くブレンドしています。 アルコール46%

【限定】キルホーマン・ロッホゴルム・シェリーカクス
700ml 9,650円(税別)

【スコットランド/アイラ島】ロッホゴルムとは蒸溜所近くのある湖の名前。ピーティな性格を持つこの水を引いて、仕込み水として使用しています。香りは柔らかくスパイシー、ピート感がしっかりと感じチョコやシトラスフルーツを伴った芳醇な余韻。ドライフルーツやシェリー、モルティな甘さに上品な苦味を伴った味わい。アルコール46% 

【限定】キルホーマン・オロロソ・シェリーLIVE
700ml 13,000円(税別)

【スコットランド/アイラ島】2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であった農場蒸溜所を再現し、使用する大麦の一部を自社の畑で栽培しています。香りはタールやスモーク、蜂蜜、りんご、モルティな甘さを感じます。味わいはオイリーでシロップ、ドライアプリコットやチョコレート。フィニッシュに心地よいピートスモークが包み込んでくれます。 アルコール59.9%
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