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■サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト    
神奈川県 サンクトガーレン 
330ml 450円、4本セット 1800円

沖縄の黒糖を使用した黒ビールです。特に今回入荷した商品は、黒糖の産地違いで4種類(小浜島、与那国島、粟国島、伊平屋島)です。泡までしっかりと黒糖の風味のビールですので、原料による違いが堪能できるはずです。四種類の飲み比べがお勧め。ベースは、黒ビールですので濃厚でまったりとしており、後口にはミネラル感いっぱいの素朴な甘味が広がります。4種類利き酒セットでのご注文お待ちしています。
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■天吹 特別純米 ひやおろし  完売 
佐賀県 天吹酒造
720ml 1300円、1800ml 2700円

天吹酒造さんのひやおろしです。落ち着きのある香りとすーっと入っていく飲みやすいひやおろしです。角の取れた丸みのある旨味と辛口のスッキリ感とキレがうまくマッチしています。日本酒度+12の超辛口の酒質ながら熟成したしっかりとした味わいがあり、秋の食材に合わせやすいです。温度が少し上がると一気に旨味が広がり、冷やの時とは異なる印象を受けます。二度楽しめるお酒です。
原料米:山田錦(70)日本酒度:+12 酸度:0.9 アルコール:15.5 酵母:ベゴニア
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■アルガーノ 甲州『白』2009 
■アルガーノ ベリーA『赤』2009  
山梨県 勝沼醸造 
各750ml 1470円

早くもヌーボーのご案内です。日本食に合わせるヌーボーは、やはり国産ワイン!はつらつとした酸味が口の中ではじけるヌーボー。11月3日が解禁日になっております。ご予約お待ちしております。
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■出雲富士 純米ひやおろし 秋雲   
島根県 富士酒造
720ml 1380円、1800ml 2590円

『秋雲(あきも)』真っ赤に染まる秋の夕焼けに照らされた雲のような哀愁深くしっとりとしたお酒を目指して名付けられています。しっかりと熟成されたお酒が口の中いっぱいに広がり厚みのある味わいで優しい印象を与えてくれます。
昨年度、最初に完売した商品です。今年は多めに用意しておりますが限定品のため、売り切れの場合はご容赦ください。
原料米:島根県産山田錦(70)日本酒度:推定+2(蔵元非公開) アルコール:15.5 酵母:熊本酵母
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■八海山 酒の實(さけのみ)ねり粕純米吟醸   
新潟県 八海醸造 
1000g 578円

八海山の純米吟醸の『ねり粕』です。東京では、酒粕といえば、白い板状の粕をイメージすると思いますが、どこの蔵元でも『ねり粕』とよばれる板粕をさらに熟成させ、甘味と旨味の増した酒かすを漬物用や、粕汁用に使用するために作っているものです。特にこの純米吟醸酒の酒粕は、雑味の少ない上品な風味を持っています。パック状の商品ですので、直接、野菜を加えて風味の高い野菜の浅漬けを作ることが簡単にできます。田舎の味わいを表現するのにどうでしょうか?
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■嶋自慢 芋焼酎    
東京都 株式会社 宮原 
720ml 1310円

東京都新島で醸す、島焼酎です。今までは、麦、米焼酎しかありませんでしたが、ついに芋焼酎が入荷しました。麦麹からくる切れ味はやはり、鹿児島とはことなる芋です。ぜひ、お楽しみください。
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■富久長 吟醸 ひやおろし 秋櫻(こすもす)   
広島県 今田酒造本店 
720ml 1260円、1800ml 2415円

富久長の季節商品でもっとも人気のあるのがこの『秋櫻』です。秋には非常に売りやすいネーミングです。昨年度のひやおろしは、辛口でありながら深みのある旨味もたっぷりとつまったお酒でした。今年は味わいの幅を持たせてスッキリとした辛口に仕上げてあります。残暑厳しい時期には軽く冷やして、秋口の爽やかな風を感じ始めたら常温で、辛口ののど越しと爽快感を堪能したいお酒です。
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■相模灘 純米無ろ過原酒 冷卸   
神奈川県 久保田酒造 
720ml 1400円、1800ml 2800円

神奈川県で兄弟で醸す酒『相模灘』のひやおろしです。今注目を集める若手の一つだと思います。このお酒は酒米の最高峰である『播州 山田錦』を100%使用したお酒です。軽快なうまみと酸味のあるひやおろしです。切れもよく、最後はスパッと切れます。
原料米:山田錦(70)日本酒度:+1 酸度:2.0 アルコール:18~19
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■生命の樹 旨口    
山梨県 白百合醸造 
720ml 1310円

衝撃を受けたワインです。生食用のブドウであるデラウェアの完熟種のみを使用し、非常に糖度が高く、フルーティーな甘い香りが咲くワインです。とはいえ、べたべたしたワインではなく、はじける酸味がアクセントとなり、爽やかな甘みを演出しています。水っぽさもなく、旨味の詰まったワインです。
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■乙25°波の上の月 純米焼酎   
東京都 株式会社 宮原 
1800ml 2570円

宮城県産の『減農薬ひとめぼれ』で仕込んだ米焼酎です。落ち着きのあるよい香りと甘味が特徴の焼酎です。
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■楯野川 源流 冷卸 純米原酒   
山形県 楯の川酒造 
1800ml 2940円

今年最初の冷卸です。通常の『中取り純米 美山錦』の原酒を瓶で貯蔵し、低温熟成させた純米で、味の旨味と後味のキレを併せ持つパンチのある味わいです。ちょっと早いですが、料理を引き立てる名脇役になれる一本です。
原料米:美山錦(55)日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール:17~18 酵母:山形9号 
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■瀧澤 特醸 本醸造   
長野県 信州銘醸 
1800ml 2000円

さらりとした口当たりで、軽いタッチのお酒です。みずみずしくはじけるようなフルーティーな含み香がひろがり、気取りのないまろやかな味わいがひろがります。この価格でこの味わいは飲む価値ありです。
原料米:長野県産美山錦(麹・59、掛・65)日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:15 酵母:自社酵母
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■焚火 特別純米 若水辛口 火入れ   
愛知県 山崎酒造 
1800ml 2363円

北原白秋の詩の一節に『落ち葉焚けばおもしろい』という節がある。木の葉の種類により、焚火の音が異なるように、お米の種類によっても味わいは異なる。この焚火に使用されている米は、愛知県で生まれた酒米『若水』です。大粒で軟質米であるのが特徴です。とても切れが良い辛口のお酒。に仕上がっています。この蔵元の『奥』が濃醇で香りの高いお酒であるのに対して『焚火』は料理にも合わせやすいスッキリタイプの食中酒です。
原料米:若水(70)日本酒度:+11 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 
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■日高見 純米 山田錦 
宮城県 平孝酒造 
720ml 1260円、1800ml 2730円

山田錦を100%使用した限定出荷品。程よい旨味が柔らかく仕上がった純米酒。山田錦の米の力が感じられ、キレイさの中に押しのある味わいがわずかに膨らみます。非常にバランスの良い酒質です。南部杜氏の上品で格調高い酒をベースに、程よい香りと、透明感あふれる味の広がり、さわやかな喉越し、それでいて芯のある力強さを兼ね備えた酒を目指し造られる銘柄。原料米:兵庫県産山田錦(60%) 日本酒度:+3 酸度:1.7
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■メメント ブランコ08   
スペイン
750ml 1260円

非常に上品でフルーティーなコクのある白ワインです。フレンチオークの樽にてしっかりと熟成しており、ジューシーでフレッシュな酸とやさしい樽の香りがバランスよくまとまっています。すっきりといけますよ。
品種:ヴェルドホ、ソーヴィニヨンブラン
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■メメント オールドヴァイン06 
スペイン
750ml 1260円

世界が認めた旨安ワインの入荷です。『ブレンドの天才』といわれるスペインのラファージ氏がプロデュースしたワイン。2003年が初ビンテージで、パーカーポイント90点を獲得した驚異のワインです。濃厚な赤紫色、フルーティでジューシー、ボリューム感のある味わいは、迫力がありますが、飲みやすいです。
品種:ボバル、メルロー、シラー、ガルナッチャ、ほか。
樹齢50年から70年の葡萄を使い、全体の50%を9か月間樽熟成。
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■乙25°晴耕雨読 黒麹 甕壷仕込貯蔵 
鹿児島県 佐多宗二商店 
1800ml 2880円

晴耕雨讀の夏季限定酒『黒麹 甕壺仕込み』が入荷です。通年発売している晴耕雨讀は軽くスムーズなくちあたりですが、この黒麹バージョンはすっきりとした芋の香りながら、ボディーのある芋の芳醇で重厚な味わいを存分に味わえます。凝縮された芋の旨味たっぷりの豊かな味わいと後味のキリッとした感覚を楽しんでください。
■お盆期間中の営業案内!!
籠屋 秋元酒店では、お盆期間中も休まず営業いたします。暑い夏を吹っ飛ばす美味しいお酒をたくさん用意しておりますので、この機会にぜひご来店ください。
ただし閉店時間21:00→20:00と若干異なりますのでご確認くださいませ。よろしくお願い致します。

8月11日(火)   9:00~20:00
8月12日(水)   9:00~20:00
8月13日(木)   9:00~20:00
8月14日(金)   9:00~20:00
8月15日(土)   9:00~20:00
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■乙25°八千代伝 復刻甕壷仕込 黒麹    
鹿児島県 八木酒造 
720ml 1208円、1800ml 2480円

旨味の詰まった濃厚な味わいでどっしりとした印象を受けますが、キレ味も良いです。黒麹の中でも力強さのある黒麹ゴールド菌をしているためだと思います。力強さの中に感じる甘味や、ちょっとビターな味わいは、さすベテラン杜氏のつくる一本だと感じさせてくれます。今の時期だとロックが主流だと思いますが、お湯割りで本領発揮の一本です。一次・二次ともに甕壷仕込。
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■アルガブランカ クラレーザ   
山梨県 勝沼醸造
750ml 1680円

こんな暑い日は、キリッと冷やした白ワインが飲みたいものだ。ワインの葉も大きく広がり、ちっちゃな実を付けている(写真は裏庭で栽培中のカベルネフラン)。こんな時期だから、爽快に飲むぞクラレーザ!
世界が認めたワイナリーが勝沼醸造です。『ヴィナリーインターナショナル』や『第50回リュブリアーナ』など国際ワインコンテストで度重なる入賞を果たしています。甲州ブドウにこだわり、世界に通ずる甲州ワインを造ることを目的に取り組んでいるワイナリーです。甲州らしくない、変な甲州というレッテルをプラスにとらえて取り組んでいます。爽やかな香りと透明感のある瑞々しい味わいの白ワイン。今の時期は凛と冷やして爽快に味わいたい一本です。特に醤油、味噌などの伝統的な発酵調味料と相性がいいです。
品種:甲州
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■天明 純米吟醸 美山錦 生詰 熟成   
福島県 曙酒造 
1800ml 2835円

原料米:美山錦(55)醸造年度:17BY
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■千曲錦 スパーク・リ・ヴァン   
長野県 千曲錦酒造 
250ml 525円

適度な甘酸っぱさとうまみの詰まったボディ感。強すぎない発泡感はさらっと飲める夏のお酒です。日本人なら乾杯は日本酒で!アルコール:4.5~5.5
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■瀧澤 特別純米   
長野県 信州銘醸 
720ml 1260円1800ml 2520円

日本一の軟水といわれる『黒耀水(こくようすい)』を仕込水に全量使用し、地元の美山錦の味わいを十分に引き出しております。穏やかに澄んだ吟醸香から甘味のあるふんわりとしたふくらみをもち、きれいな酒質で後切れも良いお酒です。お酒だけでも完結できる完成度ですが、味の濃い料理とあわせることで旨さ倍増です。原料米:長野県産美山錦(59)日本酒度:-4 酸度:1.7 アルコール分:16 酵母:協会10号
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■小左衛門 純米酒 6号酵母 美濃瑞浪錦 生
岐阜県 中島醸造 
1800ml 2800円

瑞浪錦(瑞浪市産酒造好適米)を全量使用したお酒です。透明感や艶を感じるうま味の幅がある味わいで、スカッとした酸が際立つ、爽快な日本酒です。さらっとしたうま味は、ぬる燗~熱燗でもいけます。夏野菜と合わせてどうぞ。協会6号酵母使用というのも特徴です。最近ちょこちょこ聞くようになってきたのですが、一時期はほとんど使用されなくなった酵母です。秋田県の新政酒造で分離された酵母で、発酵力が強く、味わいの幅があり、切れもよいという特徴です。低精白酒(米のうま味を引き出したお酒など)が注目を集めたことから再注目されたのではないでしょうか?
原料米:美濃瑞浪米(60%) 日本酒度:+6 酸度:2.3 アミノ酸度:1.3 アルコール分:17.8
2009.08.11 狭山紅茶梅酒
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■狭山紅茶梅酒 
埼玉県 麻原酒造 
1800ml 2400円

日本三大銘茶の一つ、狭山茶を原料としている『狭山紅茶』。その希少な狭山紅茶と関東三大梅林の『越生産青梅』の融合で華やかな香りですっきりとした味わいです。上立ち香は紅茶の芳しい香りを強く感じます。優しく透明感あふれる飲みやすい梅酒です。
アルコール:7%
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価格が間違ってました。すみません。
■スパークリング麦茶 
埼玉県 麻原酒造 
250ml 294円

夏といえば、ビール!普段はビールをほとんど飲まない私も、2日続けてビールを飲んでしまいました。そんな夏に、びしっとはまるもう一本が『麦茶』ではないでしょうか?麦茶は、和み系の飲物ですよね。夏の暑い時期にはいらいらを抑えてくれます。この商品は、昔懐かしの麦茶に砂糖と炭酸を入れてスカッと爽快スパークリング麦茶になっております。すっきりとしたのど越しと、香ばしい麦茶の香りがいいですよ。ビールの代わりにいかがですか?アルコールも5%程度含んでいます。
原材料:醸造アルコール、国内産焙煎大麦、糖類、炭酸ガス
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■子宝リキュール 山形すもも
山形県 楯の川酒造 
1800ml 3150円

子宝リキュールのすももがパワーアップして復活いたしました。子宝リキュールの中でもっとも梅酒に近く、酸味の利いたリキュールです。爽やかな香りとキリッとした酸味は料理との相性も良しです。色合いも鮮やかなピンク色です。とろりとした味わいは女性に受けること間違いなしです。ちなみに一升瓶一本に2.3kg分のすももが入っております。
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■乙25°麦冠 情け嶋 芋   
東京都 八丈興発 
1800ml 2100円

八丈島の歴史を感じる芋焼酎です。八丈島では元々麦を含む雑穀でお酒を造っていました。その名残りを受けて、今でも芋・麦ブレンドといった焼酎が存在します。この焼酎の場合は、島焼酎の一つの特徴である麦麹を使用する作りをしています(鹿児島の芋焼酎の場合は米麹を使用するのが一般的です。)。芋の香ばしい香りから、ふっくらとした甘味を感じ、最後に麦麹らしい切れ味のするどい焼酎です。島焼酎の特徴をぜひ堪能してください。
2009.08.06 乙25°宮田屋
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■乙25°宮田屋   
宮崎県 宮田本店 
1800ml 2440円

米焼酎といえば、発祥の地である球磨焼酎を思い浮かべるかたが多いかもしれませんが、宮田本店さんの米焼酎も一味違ったうま味がありうまいです。ボディのしっかりとした濃醇な味わいからすっきりとした切れ味の爽快さまで併せ持つ万能米焼酎!しっとりとなじむ感じがいいですよ!
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■南部美人 糖類無添加梅酒  
岩手県 株式会社 南部美人 
720ml 1700円1800ml 2980円

南部美人よりついに、糖類無添加梅酒が入荷しました。大人気でなかなか当店でも入荷できなかった一品です。南部美人の持つ『全麹仕込み』という特殊技術を応用し、純米酒が本来持つ自然な甘味、アミノ酸のうまみを最大限引き出した梅酒です。梅ももちろん岩手県産の梅を使用と、原料にもこだわりを見せています。甘すぎず、さらりといける梅酒です。
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全麹仕込みの日本酒(500ml 1785円)も販売しておりますので、こちらもよろしくお願いします。イチゴなどのフルーツを漬けて飲むとうまいです。
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