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新政 六號 特別純米 生酒

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■新政 六號 特別純米 生酒
秋田県 新政酒造
720ml 1313円、1800ml 2625円

原料米:美山錦・吟の精(60)日本酒度:+3 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 アルコール分:16.5 酵母:六號酵母

乙25°蔵の師魂 いもいも

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■乙25°蔵の師魂 いもいも
鹿児島県 小正醸造
720ml 1575円、1800ml 3150円

今年から一升瓶も遂に登場しました。小正醸造さんの限定酒『蔵の師魂 いもいも』!特定の農家さんが育てた優良な芋のみを使用し、全工程を手作業により造られています。全量芋を使用し、甕仕込み、木桶蒸留と非常に手間のかかる商品です。芋の香り高く、さらりと優しい口当り、キレもよい、飲みやすい焼酎です。しかし、ろ過をせずに出荷される為非常にデリケートです。管理には注意が必要です。昨年度もあっという間になくなってしまった商品ですので、お早めに!
原料:芋、芋麹 アルコール分:25

W37°地酒蔵のウヰスキー

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■W37°地酒蔵のウヰスキー
富山県 若鶴酒造
500ml 1000円、1800ml 2400円

写楽 純米 生酒 加水バージョン

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■写楽 純米 生酒 加水バージョン
福島県 宮泉銘醸
720ml 1155円、1800ml 2310円

いづみ橋 とんぼ7号 生原酒

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■いづみ橋 とんぼ7号 生原酒
神奈川県 泉橋酒造
1800ml 3150円

アン アードビーグ 2000

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アンアードビーグ 9年 ワンピートシリーズ

9年 62% 700ml  5625円 SOLD OUT
アン アード ビーグ(An Aird Bheag)2000は、
もちろん「A」の付くあのアイラ蒸溜所のシングルモルトで、
Aird(Ard)は小さい、Bheag(beg)は岬を表すゲール語です。
このウイスキーの特徴は、
とにかく舌が麻痺するほどの強烈なスパイス(ソルト&ペッパー)です。
香りはシトラス(皮)、ホワイトチョコなどすこし甘めで穏やかですが、
口に入れた瞬間にスパイスが弾け飛びます。
ペッパーが塩に変わり、後からチーズ、骨董品屋、シトラスが現れます。

ヘブンヒル1999

DVC00141.jpg黒船来航

ヘブンヒル1999      ウイスキーマガジンラベル第二弾

10年 58,6% 700ml  5925円
ヘブンヒルは「ヘブンヒル」、「エヴァン・ウィリアムス」、「エライジャ・クレイグ」をなど蒸溜するバーボン生産者として最大規模を誇りますが、ボトラーズモノとしてのリリースは非常に稀です。
香りは 甘いバニラ、ココナッツ、アプリコット、シロップ漬けのチェリー で、58.6%ながらつんと尖がったところがありません。口当たりも非常にやわらかく、豊満。オレンジ、リコリス、スパイスに程よいウッディさが心地良く残ります。
熟成感、やわらかさがありながら、生き生きとした部分がしっかりと残っており、ストレートでもロックでもグビグビ飲めます。
色:オールドオーク
香り:マラスキーノチェリー、アプリコット、ココナッツ、バニラソフトクリーム、焦がした甘い木
味:優しい口当たり。メローでふくよか。アプリコット、オレンジ、チェリー、木、リコリス


キルホーマン 3年

キルホーマン3年
2005年に124年ぶりに誕生したアイラモルト!
限定数8450本
フェノール値50ppmと非常にピーティーな1本!

キルホーマン ファースト 700ml 46度 7425円

蒼空 純米大吟醸 愛山 生

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■蒼空 純米大吟醸 愛山 生
京都府 藤岡醸造
500ml 3000円、1800ml 5100円

今年初めての挑戦。幻の酒米を使用した『愛山』です。このお米のために、赤字覚悟でいろいろと設備投資をして今年は酒造りに挑んできました。これは飲まないと損をする一本です。

九州ラーメン ロン龍(半生)

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■九州ラーメン ロン龍(半生)
熊本県 日の出製粉
一人前 225円、一箱(10ヶ入り) 2100円

籠屋の隠れたヒット商品。ロン龍に半生バージョンが新登場です。美味いですよ!
もっちりコシの強いストレート麺に、特性ラー油を使用した、にんにくの香り豊かな熊本とんこつスープがしっかりと絡みます。リピート率が脅威の40%!!ラーメン通も納得のラーメンです。

豊盃 純米吟醸 華想い55 火入れ

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■豊盃 純米吟醸 華想い55 火入れ
青森県 三浦酒造
1800ml 3150円

天狗舞 大吟醸生酒 中 三郎

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■天狗舞 大吟醸生酒 中 三郎
石川県 車多酒造
720ml 5250円、1800ml 10500円

『天狗舞』、『五凛』の蔵元である車多酒造の杜氏(酒造りの責任者)、そして能登杜氏四天王の一人である中 三郎(なか さぶろう)杜氏。酒業界においてこの人の名前を知らない人はおりません。このお酒は、天狗舞大吟醸の中から杜氏が気に入ったタンクに杜氏の名を付けて出荷されます。キレのある爽やかな後口が特徴の大吟醸です。
原料米:山田錦(35)

乙35°天狗桜 原酒 芋焼酎

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■乙35°天狗桜 原酒 芋焼酎
鹿児島県 白石酒造
1800ml 3200円

天狗桜より限定の原酒の入荷です。非常に力強く、しっかりとした旨味、風味がありながらも優しい口当り。度数が強いのについついおかわりしたくなるこの旨さ。本数に限りがあるのでお早めに!

梅の宿 純米吟醸『吟』生酒

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■梅の宿 純米吟醸『吟』生酒
奈良県 梅の宿酒造
1800ml 2625円

上立ち香はすがすがしい爽快な香りで口に含むと綺麗な吟醸香が程良く、バナナや洋ナシなどの甘味のある香りが広がります。生酒ならではフレッシュな感覚もあり、軽快に飲める一本です。コストパフォーマンスに優れた一本!
原料米:山田錦(50)日本酒度:+3 酸度:1.3 アミノ酸度:1.1 アルコール分:16.5 酵母:自社培養酵母

一ノ蔵 花めく すず音

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■一ノ蔵 花めく すず音
宮城県 一ノ蔵酒造
300ml 860円

女性に大人気の低アルコール発泡酒である『すず音』の季節限定バージョン。宮城県産の黒豆と黒紫米を用いた天然色素をブレンドし、春先に最適な華やかなピンク色をしております。甘酸っぱい優しい味わいで、さらりと一本あけてしまいます。

小左衛門 山廃純米 播州山田錦 火入れ

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■小左衛門 山廃純米 播州山田錦 火入れ
岐阜県 中島醸造株式会社
1800ml 2700円

しっかりと味のある熟成タイプの山廃純米。1年以上の熟成期間を経て、まろやかな酸味としっかりとした旨味を含む酒です。意外とドライな後口で、濃厚な料理との相性が良いです。
原料米:播州山田錦(70)日本酒度:+6 酸度:2.6 アルコール分:18

高天 純米吟醸 無濾過原酒21BY

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■高天 純米吟醸 無濾過原酒21BY
長野県 高天酒造
720ml 1600円、1800ml 3150円

非常に贅沢な一本。今年の美恵スペシャルです。全国で264本限定。粕歩合も50%越えと大吟醸並みの贅沢な造りになっています。長野県での注目度・期待度の高い蔵元です。
華やかな吟醸香があり、口当たりも柔らかく、まろやかな舌触り、ゆっくり膨らむ味わいで綺麗な酒質。最後も嫌にのこることなく消えていきます。
原料米:山田錦(39)、ひとごこち(49)日本酒度:+1 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 アルコール分:16.5

ささ浪 サイダー

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■ささ浪 サイダー
埼玉県 麻原酒造
250ml 262円

まるで三ツ矢サイダーのようです。刺激的な喉越しにレモンの風味が爽やかなサイダーのお酒です。アルコールをまったく感じさせないので、お酒の苦手な方にもお勧めです。焼酎やリキュールで割ってもいいですし、そのままでも美味いです。
アルコール分:5%

蒼空 純米 火入れ

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■蒼空 純米 火入れ
京都府 藤岡醸造
1800ml 3000円

蒼空 純米吟醸 山田錦 火入れ

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■蒼空 純米吟醸 山田錦 火入れ
京都府 藤岡醸造
1800ml 4200円

写楽 純愛仕込み 純米 火入れ

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■写楽 純愛仕込み 純米 火入れ
福島県 宮泉銘醸
720ml 1155円、1800ml 2310円

純米酒の火入れバージョンです。口に含むとさわやかな香りが広がり、ほどよく米の甘味が広がるバランスの良いお酒です。キリッと冷やして飲んでもよし、ほんわかと和むぬる燗でもいける幅の広い味わいです。
原料米:会津産夢の香(60)日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16.1

乙25°紅 さつま宝山

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■乙25°紅 さつま宝山
鹿児島県 西酒造
720ml 1300円

契約農家によって大切に育てられた『綾紫』を使用したフルーティな芋焼酎です。口当たりも甘く、後味のキレも良いのが特徴です。
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