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ダルマ正宗 長期熟成古酒 辰年ラベル

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■ダルマ正宗 長期熟成古酒 辰年ラベル
岐阜県 白木恒助酒造
720ml 1365円/1800ml 2625円

辰年限定特別ブレンド☆
平成17年・平成8年、昭和51年(辰年)・昭和63年(辰年)・平成12年(辰年)に造られた日本酒の古酒をブレンド。今年はアルコール度数を14%まで下げ、より軽快な飲み口に!
お燗もお試し頂きたい!

古酒とは、3年以上熟成させたお酒のことです。(※日本酒は基本的に1年以上)
日本酒は、長く置いておくと「腐る」「酢になる」などと思っている方が多いのではないでしょうか。
本来日本酒は、昔から長く寝かせれば寝かせるほど貴重なものでした。
味は、長期熟成であるほど複雑で奥深くなります。
ダルマ正宗の蔵元、「白木恒助商店」さんが造っているお酒はほとんどが熟成古酒!
とても珍しいことです。
熟成古酒をまだ知らないお客様にも、古酒の入り口として値段もお手頃に、ラベルもかわいく造っています✿
今年の辰ダルマはどうですか?角、鱗、しっぽがとても…かっこいいです!
うさぎ年はかわいらしかったのですごいギャップです(゜A゜)

年明けは辰ダルマで乾杯ですね❤
2013年は巳年ですね…ものすごく気になります(゜ω゜)ワクワク

くどき上手 純米大吟醸 出羽の里48% しぼりたて 無濾過 生【完売】

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■くどき上手 純米大吟醸 出羽の里48% しぼりたて 無濾過 生【完売
山形県 亀の井酒造
750ml 1522円/1800ml 3045円

新ラベルになって登場☆透明で薄い青のボトルが爽やかな味わいを連想させます。味わいは想像通り爽快で瑞々しい!ですが、無濾過ならではのしっかりとした旨味も感じます。くどき上手らしい米の甘みとすっきりとした飲み口。
原料米:出羽の里(48)日本酒度:±0 酸度:1.2 アルコール分:17

ゴールド・スパークリング

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■ゴールド・スパークリング
山梨県 マンズワイン
750ml 1500円

やや甘口の国産ぶどう100%のスパークリング☆爽やかな香りとフルーティな味わい。食前・食後・ケーキにも合わせやすいと思います❤金箔入りの豪華なワインです。クリスマスや誕生日、お正月にも活躍しそうです!価格もお手頃なので是非お試しください✿

天吹 大吟醸 「冬色」 生【完売】

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■天吹 大吟醸 「冬色」 生【完売
佐賀県 天吹酒造
1800ml 3360円

季節感を重視した「天吹~色シリーズ~」の発売です☆これまでにない天吹の色を出すために「色」をコンセプトに様々な季節商品にチャレンジ!第一弾として「冬色」の発売です!佐賀県の新米を使用した新酒!しっかりとした味わいと華やかな香りを出すために火入れはせず、原酒に近い状態での蔵出し!特約店のみの限定商品です☆700本しか生産していないので、さらに限定!これは飲みたいお酒です❤
原料米:ヒノヒカリ(40)日本酒度:+3 酸度:1.5 酵母:アベリア酵母 アルコール分:17.5
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豊盃 活性にごり『雪燈籠』生酒 季節限定商品【完売】

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■豊盃 活性にごり『雪燈籠』生酒 季節限定商品【完売
青森県 三浦酒造
1800ml 2000円

新酒にごり酒!お店の冷蔵庫で好きなように育ててかわいがるために、まだ活性が弱い状態でお店に到着。早く活性を楽しみたいのなら10°くらいで一週間置くとか、大事にしまっておいて夏に楽しむのも良いです❤好きなようにかわいがってあげられるお酒です✿爽快な飲み口、気持ちのよい発泡感は病みつきになりそう!優しい甘さをほんのり感じる爽やかな味わい。すっきりとしていて飲み飽きません。新酒ならではの味わい☆さらにお値段もお手頃です。
全国的に有名な「弘前城」には、冬もまた幻想的で詩情豊かな古城と老松の雪景色を求めて、多くの観光客が訪れおり、その「弘前城」で「弘前城雪燈籠まつり」が開かれます。このお祭りにちなんで命名されております。※あまり活性が進みすぎると、フタが開けにくくなる恐れがあります。

国権 しぼりたて 純米生原酒「垂れ口」

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■国権 しぼりたて 純米生原酒「垂れ口」
福島県 国権酒造
720ml 1400円/1800ml 2800円

しぼりたてならではの荒々しさとフルーティな香りに無濾過生原酒の骨太な味わいが特徴☆「垂れ口」とは、酒をしぼる機械(通称ふね)から垂れてくる酒のことをいいますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしたものです。ラベルのひょうたんとおちょこがかわいい✿
原料米:山田錦・美山錦(60)日本酒度:+1 酸度:1.6 アルコール分:17.5

秀よし 「とろとろと」純米原酒【完売】

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■秀よし 「とろとろと」純米原酒【完売
秋田県 鈴木酒造店
1800ml 2500円

超なめらかにごり酒☆目が粗いザルで濾した後、ちょっとずつミキサーで粒の大きいオリをつぶしています。そのおかげでこんなになめらかな舌触りになるんですね。手間がかかっています…タンク一本分しか造れない限定品。静かに置いておくと、上澄みとオリでわかれるのですが、上澄みはわずか数センチほど。旨味がたくさんつまったお酒なのです。香りは甘く、味わいは濃厚。すっと消えてゆく気持ちのいい甘味。新感覚の舌触り❤
原料米:めんこいな(65)日本酒度:-10 酸度:1.2 アルコール分:17

豊盃 「ん」 おりがらみ 本生【完売】

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■豊盃 「ん」 おりがらみ 本生【完売
青森県 三浦酒造
1800ml 1927円

これが「普通酒」?!とびっくりするほどおいしい!普通酒のイメージがくつがえされること間違いなしです…上品で瑞々しい香り!お米の旨味・甘味・酸味がバランスよくまざりあっています。通常商品の「ん」と飲み比べてもおもしろいですよ❤原料米:華吹雪(60)日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:16

佐久の花 純米吟醸 無濾過生原酒 SpecD 直汲み 自家米【完売】

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■佐久の花 純米吟醸 無濾過生原酒 SpecD 直汲み 自家米【完売
長野県 佐久の花酒造
1800ml 2730円

SpecDとは酵母のことです。通常の佐久の花(SpecC)とはちょっぴり違う味わいのお酒✿より華やかで優雅な香り!優しい味わいで貴賓があります。無濾過生原なので微発泡感もあり☆ピチピチした感覚が新酒らしいです。香り系のお酒がお好きな方は是非飲んでいただきたい!ひとごこち(55)日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール分:17

真澄 吟醸あらばしり 樽酒【完売】

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■真澄 吟醸あらばしり 樽酒【完売
長野県 宮坂醸造
1800ml 3045円

今年も仕込みました!真澄の樽酒です☆続々とできあがってきています。自分でビン詰めするだけでも愛情が入ります❤今年のもうまいなぁ…新酒特有の香りと樽の香りがあわさってなんともいえない良い香りになりました❤旨味・甘味・酸味・コク・香りがイイ感じにまざりあっています。原料米:美山錦・ひとごこち(55)アルコール分:18

籠屋大抽選会終了

おかげさまで、大抽選会は終了いたしました!
たくさんのご来店ありがとうございます!

年末31日まで営業しております!
年末年始のおいしいお酒たくさんご用意しておりますので、ご来店お待ちしております!!!

日高見・国権 干支ボトル ベネチアングラス【完売】

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日高見・国権 干支ボトル 辰年完売
宮城県 日高見 平孝商店 350ml 1300円
福島県 国権  国権酒造 350ml 1500円

毎年恒例の干支ラベルです☆
日高見が純米酒。
国権が純米吟醸酒です。

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豊盃 純米 しぼりたて【完売】

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■豊盃 純米 しぼりたて【完売
青森県 三浦酒造
1800ml 2650円

原料米:華吹雪(55)日本酒度:+3 酸度:2.0 アルコール分:18

天明 特別純米『壱号』無濾過生原 おりがらみ【完売】

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■天明 特別純米『壱号』無濾過生原 おりがらみ【完売
福島県 曙酒造
1800ml 2604円

零号に続き壱号が届きました!壱号も透明感があり、優しい香りです✿オリが少しからんでいます。新酒らしいフレッシュでフルーティな味わいと、酸味と最後にキレ!ちょっぴり辛口☆
原料米:五百万石(60)日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール分:16.5

来福 純米生酒 初しぼり

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■来福 純米生酒 初しぼり
茨城県 来福酒造
720ml 1125円/1800ml 2250円

NIIGATABEER チョコレートエール【完売】

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■NIIGATABEER チョコレートエール【完売
新潟県 新潟麦酒
330ml 525円

冬季限定のチョコレートエール✿
ビールの味わいの中にカカオの風味!大人のデザートビールです。
クリスマスやバレンタインなどの贈り物や、乾杯のお酒として活躍しそうですね❤
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乙28°宝山 芋麹全量

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■乙28°宝山 芋麹全量
鹿児島県 西酒造
1800ml 3850円

今年の芋麹全量が届きました!人気商品なので、なくならないうちにどうぞ❤
麹にも芋を用い、100%黄金千貫だけで仕込んだ焼酎!
とても上品で香り高く、その香りが癖になります。限定出荷。

くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒 山田錦 無濾過【完売】

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■くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒 山田錦 無濾過【完売
山形県 亀の井酒造
1800ml 6300円

天青 風露 しぼりたて おりがらみ 生【完売】

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■天青 風露 しぼりたて おりがらみ 生【完売
神奈川県 熊澤酒造
1800ml 2310円

惣邑 純米吟醸 羽州誉 新酒 生

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■惣邑 純米吟醸 羽州誉 新酒 生
山形県 長沼合名会社
1800ml 3500円

「羽州誉」の甘味をしっかり堪能できる新酒です。生ならではのフレッシュさも兼ね備えた優れ物!旨味と香りのバランスもいいです。
原料米:羽州誉(50)日本酒度:+1 酸度:1.6 アルコール分:17

八海山 純米吟醸 「越後で候」赤ラベル 新酒【完売】

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■八海山 純米吟醸 「越後で候」赤ラベル 新酒【完売
新潟県 八海醸造
720ml 1835円/1800ml 3670円

やっぱりすごいよ八海山!洗練された旨味とキレの良さはさすがです。飲み飽きないすっきりさと香りとコクのバランスも抜群です。長期低温発酵で醸してあるので、新酒のあらあらさとまろやかさを同時に味わえるすごい酒!季節限定・数量限定なので是非味わってください。
原料米:山田錦(50)日本酒度:±0 酸度:1.9 アルコール分:17.5

楯野川 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原【完売】

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■楯野川 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原【完売
山形県 楯野川酒造
1800ml 2740円

爽やかな立香と口に含んだときにふんわり広がる優しい香り。じわーっと感じるフレッシュな甘味と旨味。余韻もきれいで気持ちがいいキレもあります。すばらしいコストパフォーマンスも注目して下さい❤
原料米:美山錦(50)日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール分:17

楯野川 純米大吟醸 風流 新酒 おりがらみ 生【完売】

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■楯野川 純米大吟醸 風流 新酒 おりがらみ 生【完売
山形県 楯野川酒造
720ml 1628円/1800ml 3045円

楯野川季節限定・全国で35店舗限定!透き通るような瑞々しい味わい。まさに「新酒」といった感じです。バランスがよく、香りも穏やかに香ります。純米大吟醸の新酒を是非味わっていただきたいです。
原料米:出羽燦々(50)日本酒度:-1 酸度:1.6 アルコール分:17

みねたから 三河本格味醂

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■みねたから 三河本格味醂
愛知県 小笠原醸造
720ml 1005円/1800ml 2280円

「100%国産米・手造り麹・自然オリ下げ・生詰め」の、みねたから味醂!!味醂も醸造食品の一つなんです。原材料はもち米。途中まで日本酒と同じような造り方!味醂の中でも生詰め味醂は珍しく、コクや深い味わいが楽しめます。とても濃い色をしていますが、これはおいしいエキス分が45%も含まれているから!なので、お料理に使うときはほんのちょっと入れるだけでも全然違います。みねたからはそのまま飲んでもおいしい味醂❤お米のリキュールとして、ソーダ割りやミルク割りもお試しあれ!

蒼空 純米酒 美山錦 7号酵母仕込み【完売】

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■蒼空 純米酒 美山錦 7号酵母仕込み【完売
京都府 藤岡酒造
1800ml 3000円

蒼空の7号酵母の純米酒火入れです。通常、蒼空純米酒は「宮城酵母」を使用しています。7号酵母を使用しているのは「蒼空 純米ひやおろし」と「蒼空 夏 純米酒」のみ。通常の純米酒が品切れしてしまったので、ひやおろしを火入れした純米酒を商品化!今年が初めてらしいです。味わい的には宮城酵母よりもちょっと軽め。香りは、含み香がきれいにふわっと広がります。いつもとちょっと違う蒼空の純米酒✿今年しか飲めないのかも…と思うと気になります(>_<)!!!
※500mlも入荷しましたが、そちらは通常商品と同じ宮城酵母を使用した純米酒です。

写楽 純米吟醸「ささめゆき」生酒 うすにごり【完売】

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■写楽 純米吟醸「ささめゆき」生酒 うすにごり 新酒【完売
福島県 宮泉銘醸
720ml 1470円/1800ml 2940円

原料米:五百万石(50)日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール分:16.4

開運 特別本醸造 しぼりたて生【完売】

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■開運 特別本醸造 しぼりたて生【完売
静岡県 土井酒造
1800ml 2342円

香り華やか、すっきり辛口キレもいい!これは特別本醸だからこそのすっきりさ。どんなお料理ともあわせやすいと思います。毎日飲みたいなと思わせる味です。
原料米:山田錦・酒造好適米(60)日本酒度:+5 酸度:1.6 アミノ酸度:1.4 アルコール分:19.7

開運 無濾過 純米酒 生

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■開運 無濾過 純米酒 生
静岡県 土井酒造
1800ml 2751円

爽やかさ・旨味・甘味・キレ・コク!全部のバランスがとれた完成度が高いお酒です。口当たり優しく、米の旨味をしっかり、原酒ならではのコクも感じます。生&新酒なので、若干ピリっとします✿
原料米:山田錦(55)日本酒度:+6 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 アルコール分:18

乙36°天吹 吟醸 粕取り 原酒

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■乙36°天吹 吟醸 粕取り 原酒
佐賀県 天吹酒造
720ml 1890円

【籠屋だけの限定商品】天吹吟醸粕取り米焼酎の原酒です!なでしこの花酵母で醸造した吟醸酒の吟醸粕より造られた吟醸粕取り原酒!香りの立ち上がりは驚くほど素晴らしく、ジャスミンのエッセンスを集めた様な華やかな香り。日本酒にはないすっきりとした味とキレ。グラッパを思わせます。自分の中の焼酎の世界がガラっと変わってしまうでしょう…。もうきっと離れられなくなります❤

いづみ橋 米麹

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■いづみ橋 米麹
神奈川県 泉橋酒造
500g 1050円

泉橋酒造さんの「お味噌の仕込み用に造った米麹」です!最近、「塩麹」というものがはやっていますね✿塩と同じ要領で使用したり、和風・洋風など様々なお料理に使用できる魔法の調味料と言われています。昔からずっと使われ続けられている調味料でもありますね❤
賞味期限は冷蔵保存だと1カ月です。米麹は生きていますので、どんどん菌が増えてしまいます。
しかし、冷凍してしまえばいつまでも保存できますので賞味期限は気にしなくても大丈夫!
気になっている方は是非お試しください!

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プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

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