PC266470.jpg

■大那 純米吟醸 あらばしり 生
栃木県 菊の里酒造
1800ml 3200円

スポンサーサイト
PC266484.jpg

■雅山流 純米吟醸 「葉月」無濾過生
山形県 新藤酒造店
1800ml 3465円

PC266461.jpg

■裏・雅山流 「香華」(こうか)生
山形県 新藤酒造店
1800ml 2100円

PC256460.jpg

■写楽 純米大吟醸 雫取り
■写楽 大吟醸 雫取り
福島県 宮泉銘醸
720ml 4200円


PC256455.jpg

■喜久醉 純米大吟醸 松下米40【完売
静岡県 青島酒造
720ml 4500円
PC216436.jpg

■天吹 大吟醸 冬色【完売
佐賀県 天吹酒造
1800ml 3360円

しっかりとした味わいと華やかな香り。アベリアの花酵母でかもした大吟醸酒です。
天吹の24BY新酒です。天吹の特徴である華やかな香りがとてもリッチな気分にさせてくれます。ぜひ、年末・お正月に家族で楽しむには最適の一本。特約店限定の商品です。
原料米:ヒノヒカリ(40)日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:17.5
PC216428.jpg

■東北泉 純米 生 しぼりたて
山形県 高橋酒造
1800ml 2835円

PC216425.jpg

■新政 特別純米 六號 初しぼり 生原酒【完売
秋田県 新政酒造
1800ml 2730円
PC216416.jpg

■佐久の花 大吟醸 無濾過生原酒【完売
長野県 佐久の花酒造
1800ml 5250円

PC216417.jpg
PC216411.jpg

■[芋]28°黒瀬安光
鹿児島県 鹿児島酒造
720ml 5000円/1800ml 8820円


PC216413.jpg
PC206394.jpg

■獅子の里 純米 超辛口+8 あらばしり生【完売
石川県 松浦酒造
1800ml 2600円

PC206396.jpg
PC206393.jpg

■大那 特別純米 直汲み 生
栃木県 菊の里酒造
1800ml 2835円

特別純米のモロミを搾り、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を蔵人が手作業で直接瓶詰めをしたお酒が「直汲み」!直汲みの新酒は、ほとんど空気に触れていないので、発酵による炭酸を多く含んでいます。ピチピチとした刺激が舌に楽しく、新酒らしいしっかりとした旨味を感じます。開栓後の味の変化を楽しめるお酒です。是非、初日と3日・4日目の大那を比べてお楽しみください。
原料米:五百万石(60)日本酒度:+1 酸度:1.8 アルコール分:18
PC206388.jpg

■澤の花 純米吟醸 干支ラベル 生原酒
長野県 伴野酒造
1800ml 3150円

数量限定の干支ラベルです。生原酒らしい旨味のある純米吟醸酒。マスカットのような爽やかな香りとジューシィなお米の旨味が後を引きます。数量限定の商品なので、お早めに!金色のラベルにヘビが描かれています。
原料米:五百万石(50)日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール分:16
PC206390.jpg
PC206377.jpg

■豊盃 純米 しぼりたて
青森県 三浦酒造
1800ml 2776円(税別)

新酒の新鮮さや清々しさを感じるシャープな印象の純米酒です。
口に含むとお米のふくよかな旨味がふんわりと広がるやさしさと、キリリと引き締まる後口。
食中酒としても最高な一本!
PC206368.jpg

■小左衛門 純米 初しぼり
岐阜県 中島醸造
1800ml 2700円

PC136367.jpg
■李白 純米大吟醸 古酒 昭和61年 
島根県 李白酒造
720ml 126000円

世界に3本。
内一本は既に開栓されているそうです。

籠屋に2本在庫あり。
おはやめに。
PC136366.jpg
2012.12.14 菊姫 菊理媛
PC136339.jpg

■菊姫 菊理媛(くくりひめ)
石川県 菊姫㈱
1800ml 50000円

菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。
名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から来ています つまり、「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。

吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで 旨い吟醸酒」を追究してきました
この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきました
その経年変化を詳しく調べてきた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり 従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができました それが「菊理媛」なのです。

※毎年、年2回の頒布を予定しておりますが、何分、希少な量につき頒布先である 正規特約店に於きましても、限定させていただいております。

菊姫HPより
2012.12.14 菊姫 黒吟
PC136361.jpg

■菊姫 黒吟
石川県 菊姫㈱
720ml 15000円
1800ml 30000円

黒吟は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰め、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。

その間、絶えず熟成度を確かめ、菊姫が「良し」と判断した時、初めて限定出荷いたします。
三年余という時のなかで、ゆっくり熟成させる「黒吟」独特の老ね香、老ね味、とびきりの素材と造りからしか生まれ得ない、とっておきの芳醇な酒「黒吟」。

※特別配分品にて正規特約店に於きましても、限定させていただく場合がございます。

菊姫HPより
PC136314.jpg

■天明 純米 無濾過 生原 おりがらみ「壱号」
福島県 曙酒造
1800ml 2730円

「零号」に続き、「壱号」の入荷です。おりがらみの爽やかでフレッシュな味わい。ピチピチとした刺激が舌に楽しい飲み心地です。透明感があり、ほんのり酸味があってお料理によく合います。キレもよく、ほんのり辛口。
原料米:五百万石(60)日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール分:16.5
PC136317.jpg

■相模灘 本醸造 活性にごり
神奈川県 久保田酒造
1800ml 2000円

PC116300.jpg

■雁木 スパークリング 純米大吟醸 活性 生
山口県 八百新酒造
720ml 2100円

年の変わり目は様々なイベントや酒宴が多い“祝祭の季節”
日本酒になじみの薄い方にも飲みやすく、かたや日本酒通もうならせる、爽やかな甘さの“しぼりたて発泡生原酒”です。
ワクワク感たっぷりに祝祭ムードを演出します。
※発泡活性生酒ですので、十分冷やしてから開栓してください。開栓する際も、噴き出す恐れがありますので、ゆっくりガスを抜きながら開栓してください。
原料米:山田錦(50)日本酒度:-14.5 酸度:1.9 アルコール分:15
※開栓のやり方
①まずビンの底にたまったオリは絶対に混ぜないで下さい。(振った場合はオリが沈むまで放置してください。)
栓を抜くと酒の液面がガスと共に上昇してきます。
②駅が上昇してきたらあわてずに栓の手前で閉めます。
③占めると駅麺が加工して元に戻ります。そして再び開栓…上昇…を数分繰り返します。液面が上昇しなくなるまでやります。
④キャップを完全に開栓できる状態になった時、ビンの中はもう真っ白になっているはずです。
ガスの力で底にたまっていたオリが浮き上がるのです。
早めにお召し上がりください。
●炭酸は酒の自然な発酵でできたきめ細やかなガスです。
PC116304.jpg

■楯野川 純米大吟醸 しぼりたて 微発泡 おりがらみ 生【完売
山形県 楯野川酒造
720ml 1628円/1800ml 3045円

35店舗限定のしぼりたての活性です。
山形県産の出羽燦々で仕込みました。
しぼりたてのフレッシュなお酒を風味そのままに瓶詰め!うすにごりのお酒をひとたび口に含むとピチピチとした微発泡が舌を楽しませてくれます。
また、日本酒度もマイナスに仕上げていますので、フルーティな香りと共にほのかな甘さが広がります。
くせのない上品な甘さは女性お方はもちろん、老若男女全ての方々に味わっていただきたいオススメの一本。
原料米:出羽燦々(50)日本酒度:-1~-2 酸度:1.4 アルコール分:17
PC086294.jpg
■八重桜 干支ボトル 巳年限定【完売
宮崎県 古澤醸造
720ml 3500円

豊穣、天候、財運、芸能の神様である巳年の神様。
白いヘビは昔から神の遣いとしてあがめられています。
中身は芋焼酎です。

本数限定ですので、お早めにお問合わせください。

PC086296.jpg
PC076288.jpg

■来福 純米 生 初しぼり【完売
茨城県 来福酒造
720ml 1125円/1800ml 2250円

原料米:五百万石(59)日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール分:16
PC066274.jpg

■白瀑(しらたき) 純米 「ど」 にごり【完売
秋田県 山本合名会社
720ml 1200円/1800ml 2400円

かなり活性感が強めですので、開栓時は十分にお気を付け下さい。
氷温に冷やしてから開けるとか、振ってしまった時は冷蔵庫などで長時間安静にしておいてから開けるようにしてください。
原料米:めんこいな(65)日本酒度:-10 アルコール分:15
PC066266.jpg

■無風 純米 生原酒【完売
岐阜県 玉泉堂酒造
1800ml 2205円

「無風(むかで)」の定番“別拵”の無濾過生原酒バージョンです!
秋に収穫した新米で仕込んだ寒造りの純米酒を、濾過せず、加水せず、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいを楽しめます。岐阜県の酒造好適米“ひだほまれ”を使用しています。
新酒らしく若々しい跳ねる爽快な純米酒を醸しました。
今季、初めての「無風」の新酒を、どうぞご賞味ください!
原料米:ひだほまれ(65)日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16.9
PC066268.jpg

■写楽 純米吟醸 ささめゆき おりがらみ 生
福島県 宮泉銘醸
1800ml 2940円

初しぼりのフレッシュ感に併せ、落ち着いた立香に加え口の中に入れると果物のような含み香が広がるのが特徴です。うすにごりタイプであり、旨味と酸味のバランスが広がります。食中酒にも向いています。
PC066271.jpg

■奥 全量にごり 吟醸 生【完売
愛知県 山崎合資会社
720ml 1449円/1800ml 2993円

「奥」の特徴である“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって“なめながら”喉を通すという、今までにない新しい日本酒です。
瓶内発泡のため、開栓時にお酒が噴き出す可能性がありますので、十分お気を付け下さい。
原料米:夢山水(60)日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:18.5
PC066263.jpg

■奥 純米吟醸 生 夢山水
愛知県 山崎合資会社
720ml 1449円/1800ml 2993円

搾りたてのフレッシュ感はもちろんですが、「奥」の独特な旨味とコクととろみを感じる濃い味の純米吟醸酒です。
濃厚な米の旨味に病みつきになる方も多数いらっしゃいます。是非”夢山水”の濃厚な旨味をご堪能ください!
原料米:夢山水(60)日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:18.5
PC066248.jpg

■楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 無濾過 生原酒【完売
山形県 楯野川酒造
1800ml 2835円

無濾過生原酒のフレッシュでエネルギッシュな旨味を生かしつつ、美山錦の特徴であるシャープでキレのある味わいを残したお酒。新酒ならではの若さ溢れる新鮮な香りはとても魅力的です。
香味バランスが最も優れている中取り部分だけを抽出して瓶詰めしています。価格も◎
原料米:美山錦(50)日本酒度:±0~+1 酸度:1.6 アルコール分:17
body { -webkit-text-size-adjust: 100%; }