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■HARDCORE IPA ハードコア IPA
スコットランド ブリュードッグブリュワリー
360ml 585円

ハードコア インペリアルIPAは、海外のビアマニアの評価サイト“ratebeer.com”では驚愕の99点という高得点をたたき出した超ヘビー級のIPA です。
色は琥珀がかったオレンジ。ルビーグレープフルーツやビターオレンジのピールのようなアロマホップが鼻腔を突き抜けます。ホップはかなり効いておりIBU値は150(パンクIPAは45)ありますが、嫌味なほど圧倒的ではな
く、至ってフルーティーで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが 9.2%のアルコール感を包み込み、上品な飲み応え
となって広がります。フィニッシュはたっぷりとしたビター感が心地良く、絶妙なカーボネーションにより、きれいなノド越しを作り出し、素晴らしいシトラスピールを連想させるホップの香りを運んでくれます。
涼しくなるこれからの季節にぴったりの飲み応えと爽快感を兼ね備えたIPA です。パンクIPA では物足りないというあなたにおすすめです。
アルコール分:9.2
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■TRASHY BLONDE トラッシー・ブロンド 
スコットランド ブリュードッグブリュワリー
360ml 395円

トラッシー・ブロンドは、ブリュードッグにしては珍しいミディアムボディのホッピービターエール(IBU40)です。色:朝日に煌く麦畑のゴールデンカラー。風味:ハチミツをかけたフルーツ入りのシリアルのような甘さと香ばしさから、アメリカ産のビターホップがドーンと攻めてきます。シトラス系のビターと松の収斂さを感じる上質な苦味。軽やかなIPAといった様相で飲み出したらとまりません。
アルコール分:4.1
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■山本 純米吟醸 備前雄町 赤ラベル
秋田県 山本合名会社
720ml 1600円/1800ml 3200円

ほのかな甘さが酸を包み込むような柔らかい主室が特徴です。
原料米:備前雄町(55)日本酒度:+5 酸度:1.7 アルコール分:16.2
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■ロリアンヌーヴォー アジロンダック
山梨県 白百合醸造
750ml 1650円

強い芳香が特徴のまぼろしのワインです。
現在では希少品種となったアジロンダック。
果実香と甘さのバランスが素晴らしいです!
ワインのコルクをあけると、部屋中がアジロンの香りに包まれてしまうほどに強い香り。
甘美で魅惑的な香りはもう言葉ではいい表せないです。
色合いも美しい赤紫。
冷やしてもおいしいし、ホットワインにしてもとてもおいしいので是非試してみてくださいね。
五穀豊穣!秋の味覚に万歳!!!
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■白鴻 純米吟醸 千本錦 無濾過 生原酒
広島県 盛川酒造
1800ml 3360円

全国でも珍しい超軟水を使用。さらに広島県オリジナル高級酒米「千本錦」を使用しています。
旨味がありながら、透き通るような口当たりは何とも言えない感覚です。香りはとても上品で穏やかですが、口に含むと華やかに広がり、ちょうどよい心地よさ。酒好きのわがままをかなえたような旨酒です。
原料米:千本錦(60)日本酒度:+5 酸度:1.4 アルコール分:17.5

※千本錦(せんぼんにしき)とは
酒米「千本錦」は、大吟醸米として人気の高い「山田錦」を広島の気候風土に適するように改良することを目的として、育成されました。「千本錦」は適度な速さで糖化が進み、麹造りに時間をかけるので、その分吟醸酒の香りが高く、すっきりとした酒になります。
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■澤の花 純米吟醸 雄町 火入れ
長野県 伴野酒造
1800ml 3150円

雄町を使用した純米吟醸酒。しかも中取りです!雄町らしいふっくらとした旨味と上品な香り。
穏やかな後口は次の一杯を誘います。バランスも良く、飽きのこない味わいが◎
旨味、香り、余韻、キレの調和が素晴らしい一本。
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■菊駒 純米 菊駒ちゃん
青森県 菊駒酒造
1800ml 2200円

限定地酒「菊駒ちゃん」。このチャーミングな名前にびっくりされる方も多いですが、名前の通りとても愛着を感じ、馴染みやすい雰囲気を醸し出しております。味わいも、地元酒らしいしっかりとした米味を感じる旨味あるお酒。
毎日飲める晩酌酒としても楽しめる価格もうれしいですね。
冷やもおいしいですが、ぬる燗・熱燗もおすすめです。
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■刈穂 純米吟醸 KAWASEMI 秋
秋田県 刈穂酒造
1800ml 3150円

じっくり低温貯蔵の旨味たっぷりの秋の酒です。
刈穂さんの蔵の周辺はとても水が綺麗。
水の綺麗なところに住むといわれる翡翠がラベルになっており、秋は紅葉をくわえています。
かわいらしく、凛とした姿はとても目を惹きますね。
二回火入れなので“ひやおろし”ではないですが、十分に熟成しており、秋の味覚にぴったり合う味わいです。
原料米:酒こまち 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール分:16
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■千代むすび 蔵元が造った麹甘酒
鳥取県 千代むすび酒造
600ml 800円

とろとろ濃厚ですっごいなめらかな甘酒が届きました!!
お米と米麹しか使用していないはずなのに、何故こんなに甘味があって濃厚なんだ…とびっくりしてしまうほどおいしいです。
店長は一口のんでからこの甘酒にめろめろ
冷やしても温めてもおいしいです。

夜はぐっと気温が下がり、寒くなります。
寝る前にホット甘酒でぽかぽかになりましょう!

アルコールは入っていません。0%です。お子さんにも!!
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■佐久の花 純米吟醸 7号 ひやおろし【完売
長野県 佐久の花酒造
720ml 1575円/1800ml 2730円
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■ロリアンヌーヴォー デラウェア 白 甘口
山梨県 白百合醸造
720ml 1300円

芳醇な果実味を感じるワインです。ぶどう本来の風味と特有な甘味をお楽しみいただけます。
キリリと冷やしてどうぞ。
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■ロリアンヌーヴォー 巨峰 ロゼ やや甘口
山梨県 白百合醸造
720ml 1650円

上品な香りのするフルーティーなワインです。
全体的に甘さを抑えて優しいロゼに仕上げました。巨峰の酸味がとても心地よいです。
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■竹泉 熟成純米 ひやおろし「淋」【完売
兵庫県 田治米合名会社
720ml 1470円/1800ml 2940円

蔵内にて、しっかり熟成させたお酒を、お酒の温か味と優しさをコンセプトにブレンド。
淡い琥珀色がとても魅惑的。香りも穏やかで熟成感があります。口に含むと一瞬で旨味が舌と口の中全体に広がります。冷もいいですが、温めると更に旨味を感じます。熟成酒などの少し寝かせた旨口のお酒が好きな人にはたまらないおいしさでしょう。玄人向けかもしれません。濃厚で厚み、幅を感じます。
秋風が誘う、人恋しい淋しさを、温かく包みこんでくれるようなお酒です。
このお酒をもって友達や恋人へ会いに行きたくなります。
原料米:五百万石(60)/山田錦(60)
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■はぎの露 純米 直汲み 生【完売
滋賀県 福井弥平商店
1800ml 2730円

飛びきり美味しい中汲みだけをしぼりの最中に槽場で瓶に直汲みしました。
中汲みならではの濃縮された透明感のある旨味、直汲みならではの微発泡感ある味わい。
しっかりとした旨口ながら、奇麗でキレの良い味わいです。
蔵在庫120本!超限定品です。
原料米:吟吹雪(65)日本酒度:+9 酸度:1.7 アルコール分:18
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■白鴻 純米吟醸 千本錦 ひやおろし
広島県 盛川酒造
720ml 1575円/1800ml 3045円

図4


■アジロン・・・1650円
■巨峰・・・・・1650円
■デラウェア・・1300円
■ナイアガラ・・1480円
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■アルガーノ ヌーボー
山梨県 勝沼醸造
赤・白 1554円


今年も上出来!
上品なヌーボーができました!

11月2日解禁です♪

予約は店頭やお電話、メールで受け付けております。
お待ちしております!

TEL:03-3480-8931
メール:kagoya@houzan.com
明日の熱き醸造家達が醸す情熱の酒の会についてお知らせです。

台風18号が東京を通過する予報であり、交通状況を非常に心配しておりますが、
現在のところ酒の会は予定通り行いたいと思っております。

また各地方から来場頂く予定になっておりました蔵元様ですが、台風状況により来場できなくなってしまう場合がございます。
蔵元様に会えるのを楽しみにしていたお客様には大変申し訳ございませんが、ご了承頂ければと思います。

お酒については、すでに届いており準備しておりますのでご心配なく。

明日、何かお問い合わせのある場合は 調布クレストンホテル TEL0424-89-5000 へご連絡下さい。
11時以降には籠屋スタッフが会場におりますので、お申し付け下さい。


皆様、十分ご注意のうえご来場頂ければと思います。
宜しくお願い致します。

籠屋 秋元商店


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■大那 純米吟醸 山田穂 一回火入れ
栃木県 菊の里酒造
1800ml 3360円

兵庫県が大正時代に在来品種である山田穂を純系淘汰することにより得られた品種です。
新山田穂1号が正式名です。1936年まで酒造好適米として兵庫県で広く栽培されていました。
酒米の王者と言われる山田錦は、この山田穂を母親として1923年に兵庫県で人工交配された品種です。
草丈が高く、茎が非常に硬いことから栽培が非常に難しく生産量の非常にすくない酒米です。
原種ならではの力強い味わいに仕上がっております。生産量が少ないということもあり、蔵在庫700本限定です。
原料米:山田穂(55)日本酒度:+1 酸度:2.0 アルコール分:17
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■赤福助 特別純米 原酒 ひやおろし【完売
山形県 杉勇蕨岡酒造
1800ml 2783円

スッキリときれの良い赤福助の特徴そのままに、ひと夏を越してあきあがりした旨味、そして原酒ならではのコクとほのかな甘みが調和した酒。旨味ののった秋の食材によく合う、燗してよし、冷やしてよしの旨酒です。
ラベルはもちろんインパクト十分な福を呼ぶ「赤福助」!
原料米: 日本酒度:+14 酸度:1.7 アルコール分:17.5
第125回狛江で美味しい地酒を楽しむ会
熱き醸造家達が醸す
     情熱の酒を味わう会


今年も選りすぐりの全20蔵ご来場です。
進化し続ける日本酒。お好みの味わいや新しい楽しみ方を発見しに来てはいかがでしょうか。初心者の方も大歓迎です!
ホテルの料理もしっかり召し上がれます。
美味しいお酒と美味しい料理。
そして蔵元の熱い情熱を感じ、楽しい一時をお過ごしください。

日時:9月16日(月曜日・祝日)
時間:16時~18時半(受付開始:15時半~)
場所:調布クレストンホテル(京王線調布駅PARCO8階)立食スタイル
会費:5000円 当日券:6000円
定員:200名
振込先:マインズ農業協同組合 狛江支店
    普通 0002044 口座名 狛江でおいしい地酒を楽しむ会

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チケット制です。定員に達した場合、当日券は販売致しませんのでご了承ください。チケットは籠屋での店頭販売、またはお振込み確認後の郵送になります。郵送でのご購入希望の場合、
9月11日が締め切りとなりますのでご注意ください。
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ご不明な点がございましたら、お気軽にお電話下さい!
TEL:03-3480-8931

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■五凛 純米 生酒 山田錦
石川県 車多酒造
720ml 1365円/1800ml 2730円

すっかり車多酒造の看板商品に定着した『五凛』。純米の生酒はフレッシュな感じを残しつつも、飲みやすさを追求したバランスの良さが際立つ一本です。ゆっくりと味わいたいお酒で、米の旨味が直に味わえるコク味がだんだんと変化していきます。飲み飽きもしません。販売店限定の特別な商品です。
原料米:山田錦(60)日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール分:16
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■五凛 純米大吟醸 生酒 山田錦
石川県 車多酒造
720ml 1995円/1800ml 3990円

五凛の純米大吟醸です。新鮮で滑らかな味わいと程良い吟醸香が絶妙にマッチしています。
クリーミーな旨味が綺麗に広がり、病みつきになる味わいです。蔵元が「五凛の一番のファンとなり、また一番のクレーマーでもあり続ける」という厳しさと情熱で醸された「五凛」。食事の邪魔をしない。それでいて決して弱くない、ただ、おいしい酒を!という想いが詰まった一本です。4千円以下で楽しめる純米大吟醸。
原料米:山田錦(45)日本酒度:+4 酸度:1.4 アルコール分:16
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■南部美人 純米吟醸 ひやおろし【完売
岩手県 ㈱南部美人
720ml 1680円/1800ml 3129円

5度の冷蔵庫でひと夏じっくり寝かせてあります。原酒ならではのコクと熟成感がとてもひやおろしらしい仕上がりです。旨味しっかりですが、南部美人らしい綺麗なイメージはそのままです。
軽快でコクがある、わがままな酒好きの好みにぴったりですよ♪
原料米:美山錦(55)日本酒度:+5 酸度:1.5 アルコール分:18
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■斬九郎 特別純米 ひやおろし【完売
長野県 宮島酒店
720ml 1365円/1800ml 2415円
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■[芋]37° Grand Cru酒酒楽楽(しゃらく)
鹿児島県 西酒造
720ml 12600円

酒造りとは、己を磨き続け、想いを伝え続け、旨さを追い求め続けること。
創業から160年、変わらぬ信念で研鑽した技の粋を集め、この一本に辿りつきました。
この一杯で無限に広がる宇宙のような焼酎の可能性を感じていただけたら幸いです。
[商品案内より]
専用グラス月化粧箱入り
黄金千貫・米麹(山田錦)
出荷限定数量2000本
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■奥武蔵 キャンベルアーリー ロゼワイン 甘口
埼玉県 麻原酒造
1800ml 1890円

キャンベルアーリーを使用した甘口でフルーティなロゼワインです。
とても綺麗なルビー色をしていて目でも楽しめる素敵なワイン。
香りも華やか。
グラスでもいいですが、ロックにしてかち割りワインでも美味しいですよ♪
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■琵琶のさざなみ 純米吟醸 竹ラベル
埼玉県 麻原酒造
1800ml 2625円

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■来福 純米吟醸 雄町 生原酒【完売
茨城県 来福酒造
1800ml 3000円
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■大雪渓 特別純米 ひやおろし【完売
長野県 大雪渓酒造
1800ml 2625円
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