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46% ベンリアック マディラ 15年
700ml 8000円 税別


アメリカン・オーク樽で熟成後、それぞれの樽でフィニッシュをかけ、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングした限定品。
ウッド・フィニッシュ・シリーズは、バーボン・バレルで熟成した後に各々の樽で仕上げの熟成を行ったもの。

マディラは“エンリケス&エンリケス・ヴィニョス社”の樽で6ヵ月間仕上げの熟成。

香:バニラ、スパイス、スイカ、桃、マディラ、オーク・ウッド。
味:バタースコッチ、ヘーゼルナッツ、桃、スパイス、豊かなマディラのフィニッシュ。
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■相模灘 吟醸にごり 生
神奈川県 久保田酒造
720ml 1204円/1800ml 2407円(税別)

爽快な吟醸香!
ぷちぷち弾ける爽やかな活性感があり、お米のソーダのよう!
ほんのりとお米の甘味があって優しい味わいです。
熱々の鍋と一生にどうでしょう?
ワイングラスで飲みたい感じです。
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■泡盛37°春雨 8年古酒
沖縄県 宮里酒造
720ml 5000円(税別)

限定発売された春雨の8年古酒です!
毎年年末ごろにプロトタイプとして限定発売される商品。
今年のバージョンがこちら。
絶妙な度数にされていますね~
泡盛の古酒は基本そのまま原酒で飲むものなんですが、ちょっと飲み疲れしてしまう・・・
と言う方に 古酒感を感じる 原酒ではない度数を探ったところ、
37度という絶妙な度数に決まりました。
飲めば分かりますが、素晴らしくしっくりくる度数であり、数字程強く感じません。
驚くほど優しい飲み心地なのです。
もともとはラメを仕込んでいた原酒なので古酒感もあり、なめらかな舌触り。
8年でこんなにも柔らかになるなんて驚きです!
春雨さんの魔法にかけられた特別な一本。

グラスに注いでからが本番!
時間の経過とともに香りがどんどん変わっていきます。
摩訶不思議。
バニラ香がたまらない!
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■W40°岩井トラディション ワインカスクフィニッシュ
長野県 信州マルス蒸留所
700ml 2500円(税別)

「岩井トラディション」を、山梨マルスワリナリーの「穂坂日之城農場産 赤ワイン」に使用した樽に入れて一年以上追加熟成(フィニシュ)したブレンデッドウイスキー。
上品な口当たりの柔らかさに、シェリー樽の古木香とワイン樽由来の甘いバニラ香が調和し、赤ワインのタンニンとうまみが味わいのトーンにほどよく厚みをもたらす逸品に仕上がりました。
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■W40°岩井トラディション
長野県 信州マルス蒸留所
700ml 2000円(税別)

岩井ポットスチルが稼働して半世紀、マルスの生みの親「岩井喜一郎」氏へ尊敬と感謝の念を込めたブレンデッドウイスキー。
複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のある味わいをお楽しみ下さい。
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■シングルモルト 駒ヶ岳 Nature of Shinshu 竜胆
長野県 信州マルス蒸留所
700ml 8300円(税別)

限定8,200本 シングルモルトウイスキー

澄んだ空気、深い霧、多様な野生動植物が生息し豊かな自然が息づく日本アルプス山系「駒ヶ岳」。この雄大な自然と山々に囲まれた地にマルスウイスキー信州蒸留所が在ります。「シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州」は、若く躍動感のあるモルト原酒を主体に、信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和をボトルに込めたシリーズです。

シリーズ1stリリースのテーマは、青紫色の美しい花を咲かせる山野草の代表、長野県の県花「竜胆」。
2012年蒸留のモルト原酒に20年以上長期熟成された古酒をヴァッティングし、やわらかくモルティーでドライフルーツのような熟した果実の香り、深みのある豊かな味わいが調和したシングルモルトウイスキーです。
※ラベルの絵「竜胆(リンドウ)」は、植物細密画家・野村陽子さんの作品です。
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50% アラン ソーテルヌカスク 完売
700ml 5750円 税別


ソーテルヌ・カスクは伝統的なオーク樽で熟成後、フランスはソーテルヌの甘口貴腐ワインの空き樽で追加の熟成したもの。

ノンカラーリング、ノンチルフィルターでボトリングしています。

香:メロン、マジパン、バナナ野の花、ナッツ。
味:ハチミツ、バニラ、ブドウ、トーストしたオーク 。
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50% アラン アマロネカスクフィニッシュ
700ml 5750円 税別


オーク樽で熟成後、イタリアの辛口赤ワイン「アマローネ」の空き樽で追加の熟成を行いました。
香りはピーチ、ハチミツ、アーモンド、クランベリー。味はダークチョコ、チェリー、トフィー、アプリコット。
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50% アランポートカスク フィニッシュ
700ml  5750円 税別


ポート・カスクは伝統的なオーク樽で熟成後、ポルトガルのポート・ワインの空き樽で追加の熟成。
ノンカラーリング、ノンチルフィルターでボトリング。
香:バニラ、ドライフルーツ、シトラス、ファッジ。
味:ベイクドアップル、洋ナシ、シナモン、プラム。
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53.1% グレンドロナック 1994 19年 ペドロヒメネス シェリー
700ml 19000円 税別


極甘口タイプのPX(ペドロヒメネス)シェリーの樽で19年熟成し、カスクストレングスで瓶詰めしました。
香りはココア、ラムレーズン、キャラメル、バニラ、バーレーシュガーの甘いアロマに、葡萄の酸味とクルミのナッティさが奥行きを与えています。口に含むとまず期待通りのダークチョコ。
プルーン、デーツ、イチジクの甘露煮、マカダミアナッツの重厚な壁の向こうにオレンジビター、シェリーの酸味が現れ、軽やかさを加味します。
余韻はチョコで覆った干し葡萄、煙っぽさ、シリアルが鼻から抜け、白胡椒めいた香辛料っぽさが舌の上を踊ります。
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55.1% グレンドロナック 1995 19年 オロロソシェリー
700ml 21000円 税別


ウィスク・イーとオランダのグレンドロナックの輸入元である「The Whisky Nerds」との共同ボトリングで、ライト傾向にある近年のシェリー樽熟成とは対照的な骨太で芳醇なシェリー樽にフォーカスしてセレクトしました。
カラー:赤みが差したダークオーク。
香り:ローストイチジク、ワイルドレッドベリー、モスカテルグレープ、ペッパー。
味わい:クルミ、ピーナッツ、ドライデーツ、イチジク、マラスキーノチェリー、チョコレート。
27年12月29日 20時32分
いつもお世話になっております。
籠屋秋元酒店です。
<2月7日の新酒しぼりたての会のお知らせ>
たくさんのお申込みありがとございました!
定員になりましたので、締切とさせていただきます。
また次回の地酒の会が決まりましたら、随時更新していきますので
よろしくお願い致します。




第139回狛江でおいしい地酒を楽しむ会
「新酒しぼりたての会」のご案内

全国の蔵元では新しいお酒が続々と生まれています。
搾りたてのピチピチでフレッシュなお酒がせいぞろい!!
進化する日本酒を楽しみましょう♪
今年は2月開催となっております。お間違いのないようお願い致します。

■日時:平成28年2月7日(日)19時~21時(立食)*受付:18時30分~
■場所:狛江市民ホール エコルマホール小田急OX6階
■会費:お一人様2500円 当日会場にてお願いします。
■定員:150名
■申し込みお問合わせ/狛江で美味しい地酒を楽しむ会
 籠屋 秋元酒店 狛江市駒井町3-34-3
 TEL:03-3480-8931 FAX:03-3489-2044
 E-mail:kagoya@houzan.com
●注意事項
○お酒がメインの会になりますので、お子様のご参加はご遠慮願います。
○泥酔、セクハラ、度を過ぎた大騒ぎは、ご迷惑になりますので、ご注意ください。
○お酒の量は皆様が満足できるようにご用意いたしますが、お酒への敬意を忘れずに飲みましょう。
○会場は基本的に禁煙です。喫煙所をご用意いたしますので、そちらでお願いします。

参加お申し込みのご連絡は籠屋秋元酒店までお願い致します。
東京都狛江市駒井町3-34-3
TEL:03-3480-8931
FAX:03-3489-2044 


※定員になり次第締め切りとなります。宜しくお願い致します。
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■白瀑 純米 にごり「ど」活性生
秋田県 山本合名会社 
720ml 1143円/1800ml 2286円(税別)

すっごいにごってます!!!
とろ~っとしっかり。舌の上で跳ねるピチピチ感が新酒らしさや蔵の臨場感を感じます。
お米の旨味もしっかりと残っていて、それでいてキレ味ドライ。
「ど」!!!って感じですよ、飲めば分かります!
どにごりで冬の到来を感じてください。
蓋に空気穴が開いていますので、横になさらないようにしてください。
振ったりすると噴き出す可能性があるので開栓する際はご注意ください。
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■大那 特別純米 直汲み 生原酒
栃木県 菊の里酒造
1800ml 2700円(税別)

特別純米のモロミを搾り、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を蔵人が手作業で直接瓶詰めをしたお酒が「直汲み」!直汲みの新酒は、ほとんど空気に触れていないので、発酵による炭酸を多く含んでいます。ピチピチとした刺激が舌に楽しく、新酒らしいしっかりとした旨味を感じます。開栓後の味の変化を楽しめるお酒です。是非、初日と3日・4日目の大那を比べてお楽しみください。
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55.9% ハイランドパーク FOR JIS 1995
700ml 19200円 税別


香り:ほのかなシェリー樽のニュアンスに、赤いリンゴや洋ナシのアロマが、奥にメンソールを伴って、混じりあっていきます。
味わい:始めはグレープフルーツ、キウイ、熟したバナナの味わい。のちにクリーミーなミルクチョコレートも。
フィニッシュ:ミディアムで、甘くなめらか。
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59.4% タリスカー 5年
700ml 12800円 税別


スモーキーな香りにレモンのような柑橘系の味わい。
フィニッシュは長くとても力強く5年熟成とは思えない完成度。
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■[芋]25°お湯割り焼酎 蔵の師魂 あまこがね
鹿児島県 小正醸造
720ml 1100円/1800ml 2200円(税別)

お湯割り焼酎極まれり!コク旨!!!
ラベルが可愛い!クリスマスカラーで目を引きます。お湯割りにすることで甘味や旨味、コクがグンとアップする、まさにお湯割りでのために醸された一本なのです!5:5か6:4でお好みの割合でお試しください。
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■[芋]25°都桜 ジョイホワイト 真無濾過
宮崎県 大浦酒造
1800ml 2296円(税別)

まっしろに濁った真無濾過の芋焼酎!
前回は黄金千貫でしたが、今回はジョイホワイトで登場です!

ジョイホワイトの爽やかさや上品で華やかな香りが真無濾過で瓶詰することでしっかりと表現されており、濃厚な風味を楽しむことができます。
白く濁って見えるのは、旨味成分が結晶となり、焼酎の中に漂っているから。
旨味がぎゅ~っと詰まっている証拠なのです!
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■[芋]28°宝山 芋麹全量 2015
鹿児島県 西酒造
1800ml 3667円(税別)

西酒造さんの黄金千貫100%の芋麹全量です!
芋のピュアな甘味やほんわかした旨味がふんわりと広がる。
輪郭にまるみがあり、やわらかな飲み口です。
ロック、水割り、お湯割りでいろんな表情をお楽しみください!
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■赤武 純米吟醸 生原酒
岩手県 赤武酒造
1800ml 3200円(税別)

りんごのような瑞々しい香りが広がり、爽快で軽快な印象の純米吟醸酒。
辛口タイプで、香りも華やか過ぎないので食中にもオススメ。
さっぱりとした飲み口なのでスイスイ飲んでしまう!!!

23歳の若き杜氏の作品です。
明治29年創業の岩手県大槌町にある蔵元「赤武酒造」。
3.11の震災により蔵が流されてしまい、2013年に盛岡市北飯岡に新工場を落成。
今年で二度目の新酒造りです。そして、二度目の新酒造りから杜氏になったのが、赤武酒造6代目杜氏”古舘龍之介”です。東京農業大学醸造科を卒業し、一刻も早く蔵を盛り上げるために蔵に戻り酒造りに参戦。
まだ若いながらも、試行錯誤し完成した「赤武AKABU」。初めての造りとは思えないほどの出来栄えです!
新しい若き才能を感じます。
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■佐久の花 純米吟醸 無濾過 生原酒 自家水田米 直汲み スペックD
長野県 佐久の花酒造
720ml 1500円/1800ml 2600円(税別)

原料米の“ひとごこち”は全て、佐久の花酒造さんの自家水田で栽培したお米です。
苗つくり・田植えから収穫まで佐久の花酒造の杜氏・蔵人さんが世話をして育てています。
香りよく、爽やかな味わい。しぼりたてらしい炭酸ガスのぴちぴちしている刺激をお楽しみください。
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■真澄 純米 あらばしり 樽酒
長野県 宮坂醸造
樽詰め 籠屋秋元酒店
720ml 1600円/1800ml 3200円(税別)

当店で樽につめて、樽の香りをつけた”真澄 樽酒”です!
毎年大人気です!
バナナのようなトロピカルな香りと、杉の木樽の香りが合わさりなんともいえない良い香りに…
ワイングラスでいただきたくなります。
この時期だけの特別な真澄をご堪能ください。

※木の樽で仕込み、手詰めしています。
 木のかけらがたまに入り込んでしまっている場合があるのですが、ご了承ください。

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↑こんな感じで仕込んでます!

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■琵琶のさざ浪 純米 生「彩のきずな」
埼玉県 麻原酒造
720ml 1150円/1800ml 2300円(税別)

彩の国「埼玉」からの贈り物。スッキリ爽やかな香りが特徴的な新酒でございます!
しぼりたての爽快な飲み口の純米酒です。生原酒ですが、軽快な印象。やわらかいお米の風味。爽やかな吟醸香が口の中でふわりと膨らみます。使用している原料米は埼玉県で開発された飯米「彩のきずな」を使用しています。ねばりが強く、酒造りに使用するのは至難の業!
原料米:彩のきずな(70)アルコール分:15 使用酵母:1601
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53.7% グレンスペイ 1986 23年
700ml 13500円 税別


シングルモルトとしてのリリースが少なく、超マイナーなグレンスペイ。
J&Bのブレンドに使用され、花と動物シリーズの12年モノ以外ほとんど目にすることがなく、
“美味いグレンスペイ”をお探しの方もいらっしゃることと思います。
そんなモルト愛好家の方に朗報です。
このグレンスペイ1986は、香りはチョコレートでコーティングしたパイナップルとワックス。
味は一言で言えばフルーティ。
パイン、マンゴー、リンゴ、チョコでクリーミーさとパワーがあります。合格点の遥か上!!
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46% カリラ 2001 コニサーズチョイス
700ml 8900円 税別


アイラモルトの中では軽めだが、スモーキーでピーティ。
仕込水は非常にピート色の濃い軟水を使用。
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46% BBR アイラリザーブ
700ml 16500円 税別


アイラ リザーヴ :ラベルに記載はありませんが、ボトラーズへほとんど出回らない希少なアイラモルト「ラ○ヴーリン」です。他のモルトとのヴァッテングではなく、100%「ラ○ヴーリン」です。
香りは潮風を感じる力強いヨード、古い段ボール、麦芽糖のほのかに甘い香り。味わいは、すぐ目の前で燻製をつくっているようなスモーキーなフレーバーが口いっぱいに広がり、麦芽やドロップキャンディの甘さと混ざり合い心地よい余韻として続きます。
この蒸溜所ならではの骨太でリッチなフレーバーを是非この機会にお楽しみください!絶対にお勧めです。
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■いづみ橋  純米吟醸 生原酒“とんぼの越冬卵と雪だるまラベル”粉雪うすにごり
神奈川県 泉橋酒造
720ml 1600円/1800ml 3000円(税別)

東北の方も雪がちらほら舞い始めましたね!関東の冬もすぐそこです!
ラベルには雪だるまと“とんぼの越冬卵”がニコニコ♪田んぼの土の中では、春を待つ赤とんぼの卵たちが越冬しています。たんぼの冬をイメージしたお酒だそうな。爽やかで優しく、やや甘めの味わい。ちょっとオリがらみです。飽きずにずーっとグイグイ飲める食中にもぴったりの一本!かわいいラベルが目を引きます。
原料米:海老名産山田錦(60)

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