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◇[芋]34°宝山 蒸撰綾紫 原酒
鹿児島県 西酒造
720ml 1952円/1800ml 3552円(税別)

今年の蒸撰綾紫は一味違います!❀
今年の綾紫シリーズは使用する芋が全て色が濃く、香り等の特徴がしっかり出るような高品質な芋なのです!
驚くほど香り高く、注いでからも周りに華やかな香りが漂うくらい!!!うっとりするような甘い香りをじっくりお楽しみください。まずは氷を入れずに、ストレートでどうぞ。ジャパニーズスピリッツの可能性を感じます!!!!!
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[芋]25°宝山 綾紫印
鹿児島県 西酒造
720ml 1,410円/1800ml 2,781円(税別)

蒸撰綾紫の加水バージョン!❀
蒸撰が34°に対してこちらは25°と馴染みの度数。蒸撰より軽やかな甘みを楽しめます。
こちらも今年は通年より色の濃い紫芋を使用しておりますので、香り、甘さUPです。
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■屋守 純米吟醸 無調整生 直汲み 
東京都 豊島屋酒造

1.8ℓ 3100円(税別)
まるでしぼりたての果実☆数量超限定ですのでお早めに!
大人気の屋守シリーズ「純米吟醸 直汲み」。搾りたてのお酒をその場で詰めるので鮮度抜群!お米の旨味・甘味を120%引き出しています。頬が緩むジューシーさがあなたを待っています!
原料米:八反錦50 日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16
ヤルデンシャルドネ

■ヤルデン・シャルドネ
イスラエル
750ml 2657円(税別)

贅沢に新樽で熟成!まるでブルゴーニュの高級白ワインのような優雅な味わい!
色味の強い黄金色で、アプリコットやトロピカルフルーツの香りと樽から来るバニラやナッツの香ばしい香りがマッチします、ふくよかな果実味と適度な酸がしっかりとした味わいを造り出しています、魚料理はもちろん、豚や鳥なども合います、是非一度お試し頂きたい一品です!
ブドウ品種 シャルドネ100% 辛口
ヤルデンマウントヘルモンレッド

■ヤルデン・マウント・ヘルモン・レッド
イスラエル
750ml 2142円(税別)

ワイン発祥の地と言われるイスラエル 4000年の歴史と現代醸造学の融合が造り出す味わい!
紫がかった深い赤色で、香りはカシス、胡椒、アカシアなど、凝縮した果実味とスパイシーな印象はエスニックな一面も見せます。まとったバランス感のある味わいは幅広いお料理をカバーします。特に中華料理、エスニック料理とも良い相性をみせます。
赤ワイン ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド 他 味わい:ミディアムボディ
風の森秋津穂中取り

■風の森 純米【真中採り】秋津穂65
奈良県 油長酒造
720ml 1300円(税別)

待ってました!風の森の特別な「真中採り」
真中採りとは通常の中取りとは違い、「あらばしり」と「責め」を大幅カット。上槽した「中取り」を数個のタンクに分け、その中からより良いものを選抜します。まさに日本酒のエリート!ぶどうを思わせる香りと強めのガス感が相まって杯がどんどん進みます!※数量限定・開栓時注意
原料米:秋津穂65 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール分:17
雁木槽出あらばしり

■雁木 純米無濾過生原 槽出あらばしり
山口県 八百新酒造
720ml 1400円  1800ml 2700円(税別)

お米の綺麗な旨味溢れるパワフルなお酒!
凝縮された旨味と力強い味わいが特徴。でも決して重たくはなく、軽やかに香る吟醸香が心地よく鼻を通っていきます。
原料米:山田錦60 日本酒度:+3.5 酸度:2.1 アルコール分:17
天明伍号


■天明 中取り「伍号」純米生 夢の香65
福島県 曙酒造
720ml 1325円  1800ml 2650円(税別)

紫のラベルでインパクト大!天明新酒シリーズのアンカーです!
立香は穏やかですが優しくぶどうを感じます。紫ラベルの影響ですかね。しっかりとした甘みと旨み、フレッシュなアタック、後半に酸味がキュッとまとまりを持たせてくれます。春野菜の天ぷらと合わせたいです。
原料米:夢の香65 日本酒度:+2 酸度:1.7 酵母:自社酵母NATSUKI アルコール分:16.2
万齢 春の

■万齢 特純超辛口生原酒 雄町 春の酒
佐賀県 小松酒造
720ml 1500円  1800ml 3000円(税別)

春にピッタリ☆爽やかな辛口
毎年人気の小松杜氏の春酒。雄町で醸す超辛口は程よく旨味があり、食事も進んじゃいます!フレッシュなガス感が飽きさせません!※開栓時注意
原料米:山田(麹)・雄町(掛)55 日本酒度:+9 酸度:1.5 アルコール分:17
写楽 純米 火入れ

■写楽 純米 火入れ
福島県 宮泉銘醸
1800ml 2600円(税別)

今年も来ました!大人気の「写楽」
今年の火入です☆相変わらずのメロンを思わせる爽やかなフルーティーさにうっとり。1回火入れしているため、味も落着きスマートな口当たり。益々進化しています。やさしい甘味とサッパリさに病みつきです!
原料米:夢の香60 日本酒度:+1 酸度:1.3 アルコール分:15
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■磐城寿 山廃純米 生原酒
山形県長井蔵 鈴木酒造店
1800ml 2600円(税別)

山廃だけど!すごく柔らかくて綺麗な山廃酒です。
お米の優しい旨味や山廃の酸は感じますが、角がなく全体的に上品で綺麗な旨口。
あかがねとか、山廃雄町 生 を知っていると、こんなに優しい磐城寿もあるんだ!!!!
と、技術と味の幅広さに驚かされます。
お燗もいけちゃう生原酒です。
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■菊駒 純米吟醸 しぼりたて 生原酒
青森県 菊駒酒造
720ml 1429円/1800ml 2857円(税別)

青森県産華想いと華吹雪を原料とした純米吟醸の搾りたて生原酒。
弊社「純米酒 初しぼり」と比べ、丸みとふくらみのある吟醸香が特徴の新酒です。
原料米:華想い(50)日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール分:17
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■くどき上手 「亀仙人」 純米大吟醸  亀の尾 生詰
山形県 亀の井酒造
1800ml 4000円(税別)

「亀仙人」は亀の尾45%精米の純大吟、二段仕込みです。技術的には、一段目全量麹米、二段目蒸米のみを添加する方法です。汲み水歩合を伸ばし、麹歩合を抑える事により、後期特性に優れ、特徴的な旨味が可能となりました。レベル高く存在感のあるプレミアム純米大吟醸です。

同じ作業を繰り返すのであれば、同じ酒質しか得る事が出来ない。
チャレンジすれば苦労は伴うが、未来が開拓できる。
(亀仙人案内文より)
 
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■富久長 純米吟醸 八反草 槽しぼり 無濾過本生 
広島県 今田酒造店
1800ml 3000円(税別)

広島県産の「八反草」を使用!歴史の長いお米です。
クリアで爽やかな香りと味わい。
なめらかでほんのりとお米の甘味が広がります。
美穂さんの繊細さや女性らしさがキラリと光る!
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■惣邑 純米吟醸 羽州誉 舞いさくら
山形県 長沼酒造店
720ml 1650円/1800ml 3300円(税別)

たっぷり旨味のある春のお酒!ちょっと大人な舞いさくら。飲むほどに深くなる旨味がたまらない!
ラベルも控えめな大人な一本。羽州誉の旨味をたっぷりと含んだ春のお酒です。穏やかでいながら、口の中でグンと膨らむお米の旨味と、中取りの綺麗さや透明感も一緒に楽しめる贅沢な味わい。春の野菜との相性もよく、優しさと繊細さを感じます。菜の花のおひたしや蕗味噌などとゆっくりお楽しみください。


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■出雲富士 純米吟醸 山田錦 無濾過 生縁酒
島根県 富士酒造
720ml 1486円/1800ml 2838円(税別)

出雲富士らしい吟醸の風味と純米の優しい口当たりを表現す、心と体が満たされる一本に仕上がっています。
コクがありながら、爽やかな風味が心地良いお酒です。
旨味たっぷりでサラッとキレる後口も◎
飲み進めるごとに愛着が増して、おかわりがとまらない!!!

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◇[芋]25°明るい農村 赤芋 熟成古酒
鹿児島県 霧島町蒸留所
720ml 1852円/1800ml 3429円(税別)

数量限定発売❀赤芋の甘味たっぷりのまろやか熟成古酒!
赤芋のふっくらとした甘やかな香りと芋の甘味を楽しめる贅沢な熟成古酒。寝かせている分角が無くなって舌触り柔らかに、なめらかになっています。年に数回の限定焼酎。瓶は真っ赤ですが、中身は透明です。
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■帰山 純米吟醸 活性にごり酒 
長野県 千曲錦酒造
720ml 1500円/1800ml 3000円(税別)

しゅわしゅわ活性にごり★大人のカルピスソーダですよ!
あまずっぱくてしゅわしゅわ!!口の中でお米の甘味がはじける出来立ての元気なお酒です。信州産「美山錦」のふくらみがしっかり出ています。じゅわっとジューシィなエキス感もあり、グビグビ飲めてしまいます。活性にごり酒ですので、開栓時に吹きだす可能性がありますのでご注意ください。
原料米:美山錦(65)日本酒度:-16 酸度:3.0 アルコール分:16

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■一喜 純米吟醸 吊るし おりがらみ 生
千葉県 飯沼本家
720ml 1300円/1800ml 2700円

贅沢な吊るし酒。クリアで雑味のないすっきりとしたフレッシュ感。
おりがからんでふくよかさがプラスオン!!!!もともと香り華やかでフルーティ。透明感があり飲みやすい味わいのですが、おりがらみのおかげでより一層ジューシィさが増してみずみずしく、お米の甘味や旨味を感じられます。すっきりとしてさらっとキレる後口。ついつい口に運んでしまう味わいです。
原料米:山田錦/五百万石(50/55)日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール分:17

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■大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ 生詰
栃木県 菊の里酒造
720ml 1500円/1800ml 3000円(税別)

透明感、ふんわり感、春らしくキュートなラベルとほんわか癒し系の味わい❀
春に飲む酒「春盃」というテーマの季節商品!新芽が顔をだした新しい生命が芽生える季節。商品名も春に摘んだ(火入れ)フレッシュな味わいになっています!ふわふわ花吹雪が舞うようにうっすらとおりが絡んで美しい❀
火入れなので飲み心地は落ち着きがあり、ゆったり楽しめます。
原料米:那須産五百万石(55)日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール分:16 酵母:とちぎ酵母

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◇[芋]25°八千代伝 黄色い椿
鹿児島県 八千代伝酒造
1800ml 2800円(税別)

春だけの優しい味わい。黄麹仕込みだから黄色い椿!可愛らしいラベルです❀
毎年春に限定で発売される特別な八千代伝。種子島産の安納芋を黄麹で仕込んだ甘く華やかな味わいです。
ふんわり華やかで甘く感じる香りに包まれ、安納芋の甘さが口の中で優しく広がる。春を感じます❀
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◇はぎの露 純米吟醸 無垢之酒 生原酒
滋賀県 福井弥平商店
720ml 1550円/1800ml 3000円(税別)

蔵元から一言:小仕込みで透明感のある上質な酒質
蔵でも自信のある山田錦55%。山田錦のバランスの良い味わいと品、
やわらかさ、そして上立ち含み共に吟醸香がある酒に。
原料米:滋賀県&兵庫県産《山田錦》(55)日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:17
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◇赤武 純米吟醸 山田錦 一回火入れ
岩手県 赤武酒造
720ml 1900円/1800ml 3800円(税別)

古舘龍之介氏が初めて醸す「山田錦」の味わいが此処に!!!!
24才、初めての山田錦。これが最高峰の酒米か…と感激しながらいつも以上に張りつめて真剣に取り組んだ一本!
透き通る喉ごしにほのかな甘味があり、でも全体的に透明感。やわらかな旨味が舌の上を這っていくようななめらかさ。
原料米:山田錦(50)日本酒度:±0 酸度:1.4 アルコール分:15
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◇[芋]25°櫻井[紅はるか]
鹿児島県 櫻井酒造
1800ml 2450円(税別)

福岡県産の米と鹿児島県産の紅はるかで仕込んだ甘味たっぷりの春風感じる赤芋焼酎!
口の中でふんわりと甘味が膨らむ、しっとりした優しい舌触り。
黒麹仕込みの香ばしさ、パワフルさが優しさで包み込まれているような感じです。
ロックだと爽やかに、お湯割りにすると甘さがさらにふくらみます。
バランスよく、キレもよいのでグイグイいけちゃいます!
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◇[芋]25° 池の露 むらさきいも(むらさきまさり)
熊本県 天草酒造
720ml 1358円/180ml 2726円(税別)

ほとんど一人で造ってるすごい蔵元さん!次の限定バージョンはフルーティな「紫芋」。
わくわくする限定芋シリーズ!それぞれの芋の個性が楽しめる季節・数量限定の商品です。紫芋の甘い香り、なめらかな舌触りを楽しめるシンプルイズベストな味わい。紫芋の甘い香りに包まれて、やわらかな舌触りがたまらない、グイグイ飲んでしまいます。華やかで、この時期にもぴったりです❀
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◇杉勇 純米 出羽の里80% しぼりたて 生
山形県 杉勇蕨岡酒造
720ml 1125円/180ml 2250円(税別)

お米の旨味をぎゅっと詰め込んだ米味楽しめる新酒です。
80%精米ならではのお米のコクのある旨味と綺麗でキレの良い飲み口!低精白のしっかりくっきりした旨味が最初に舌の上に広がり、その後にシャープさも顔を出す。さっぱりした後口でついつい食事もお酒も進んでしまうような心地よいバランスのよさが◎です。魚料理も、肉料理もぴったり、万能な純米酒です。
原料米:出羽の里(80)日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール分:17
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◇天明 中取り純米大吟醸 赤磐雄町  四号 無濾過生
福島県 曙酒造
720ml 1880円/1800ml 3760円(税別)

赤磐雄町を使用した純米大吟醸!パワフルな旨味とおりがらみのジューシィ感!
天明四合のコンセプトは「槽しぼりと貯蔵が織りなす、日本酒に流れる季節感とその表情」です!新酒らしさ感じる
“苦味と渋み”そして雄町の“しっかりとした甘旨”、そして天明らしい“酸味”が全体のバランスをガチっとまとめてくれています。複雑さとまとまり感がすごいです!酵母はうつくしま夢酵母F701を使用しています。
原料米:赤磐雄町(47)日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール分:15~16
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■とろっといちご
奈良県 北岡本店
720ml 1400円(税別)

大粒のいちご「あきひめ」をたーっぷり使用したいちごのリキュールです。
いちごのツブツブ感があり、そのままいちごを食べてるような感覚❤
ヨーグルトのおかげで、さわやかな酸味とまろやかな口当たりが絶妙にマッチ!
そのままロックで、またはソーダ割りでどうぞ❤
アルコール分:9.5
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■[芋]25°山猪(ヤマジシ)
宮崎県 須木酒造
1800ml 2000円(税別)

毎年大人気の山猪が入荷しました。
旨味、コク、香り、全ての要素が超豪傑!!
口に含むとジョイホワイトの香りが口の中いっぱいに広がり、心地よい甘味を感じます。キレもよくて後味はすっきり。
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◇磐城寿 純米吟醸 「甦る」 火入れ 数量限定
山形県長井蔵(福島県 浪江町)
1800ml 2600円(税別)

あれから6年が経ちました。
忘れることができない大変な年でした。
けれども、負けずに立ち上がろう、前に進もう、酒を造り続けよう!
磐城寿 鈴木さんの情熱や希望がこもった「甦る」が3月11日に発売となります。
「甦る」は、
長井に避難している方々と市民が協働で米作りから酒造りまで携わった「さわのはな」100%使用の純米吟醸。
「思いやりと心意気の輪は限りなく」をテーマに毎年3月11日発売しております。
売り上げの一部は、原発事故による避難児童・生徒の支援活動をしている団体、学校、教育委員会に寄付をしております。
旨口でジューシィな味わい。
米味を楽しめる純米吟醸酒です。
鈴木酒造店さんのHP⇒http://www.iw-kotobuki.co.jp/
被災地と飲み手の方々を繋ぐ酒になることを願ってつくられました。
11日の夜は、静かに思い出して祈りましょう。
裏ラベルにはメッセージがあるので、読んでみてください。
その他、山廃純米「土耕ん醸」や「純米酒」、「純米の新酒」などもございます。
お電話、メールなどでお問い合わせください。
よろしくお願い致します。
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