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南 純米吟醸 無濾過 生原酒


◇南 純米吟醸 無濾過 生原酒
高知県 南酒造
720ml 1667円/1800ml 2943円(税別)

辛口南の新酒です!
上品な香りがふんわりと、さっぱりした旨味とキリリと切れるキレ味。
食中酒としても最適な一本ですよ~!
この時期にぴったりです。
おいしい豆腐で湯豆腐。上にとろろ昆布を乗せて…
あいます!
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写楽 純米吟醸 おりがらみ 生

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■写楽 純米吟醸 おりがらみ 生
福島県 宮泉銘醸
1800ml 3400円(税別)


※店頭販売のみ。お一人様一本限り。最後の入荷です。是非お早めにお問い合わせください。

出雲富士 純米 しぼりたて 生

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■出雲富士 純米 しぼりたて 生
島根県 富士酒造
720ml 1,229円/1,800ml 2,372円(税別)

爽やかな食中系純米酒☆
新酒らしいフレッシュで青さを感じる爽やかな香り。口に含むと上品で柔らかな旨味が舌に乗ります。透明感のある旨味はキリリとした酸と共に流れ、最初から最後まで爽やかで心地良い純米酒に仕上がっています。
凛とした和を感じる一本!

竹泉 山廃純米 どんとこい米 生酒


■竹泉 山廃純米 どんとこい米 生酒
兵庫県 田治米合名会社
720ml 1400円
1800ml 2800円

兵庫県産の新米『どんとこい』を使用した力強い米の味わいを感じるお酒です。
三年目になる山廃どんとこい バランスが良く旨みがあり、お米由来のモッチリ感と山廃感、後半の綺麗な酸。食欲をそそるいっぱいです。150本限定。
原料米:どんとこい米 アルコール分:17 日本酒度 7 酸度 2.1

鳴海(なるか) 特別純米 直詰め生 青ラベル

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■鳴海(なるか) 特別純米 直詰め生 青ラベル
千葉県 東灘酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

とってもフレッシュな「香り高く厚みのある味わい」☆
鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。刺激的爽快酒です!
直詰めならではのフレッシュさと、五百万石の軽快な旨味が合わさりキレッキレの味わいに仕上がっています。
また今年から麹米に酒こまちを使用し、香りアップ。
香り爽やかで、後半に来る酸味と合わさりまるで青リンゴのような爽快な一本に!
飲むほどに止まらない、食中酒としても活躍できる鳴海です。
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+2 酸度:2.0 アルコール分:17

栗駒山 特別純米 無加圧 中取り 無濾過生原酒

■栗駒山 特別純米 無加圧 中取り 無濾過生原酒
宮城県 千田酒造
1800ml 2700円(税別)


もろみを搾る際に加圧せず垂れてきたお酒を瓶詰め。
うまれたままのお酒をお楽しみください。
柔らかくミルキーな酒質に仕上がっております。

原料米 ササニシキ 日本酒度 +1 酸度 2.0 

プレゼント用ラッピングしています!

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もうすぐバレンタインですね!
ワインや日本酒、焼酎等ラッピングしてご用意いたします
ご来店お待ちしてます!

石鎚 手造り純米「初(うぶ)」 火入れ

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◇石鎚 手造り純米「初(うぶ)」 火入れ
愛媛県 石鎚酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

五百万石を全量使用した香味豊かな辛口純米酒!
澄んだメロンのような吟醸香と、五百万石のさばけの良さが調和した食中酒です。
火入れなので重たさはなく、すっきりと軽快。爽やかでキレの良い純米酒です。
魚からお肉まで、幅広く合わせられる爽やか純米酒。
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アルコール分:16~17 酵母:自家培養酵母

屋守 純米 無調整生 荒責

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◇屋守 純米 無調整生 荒責
東京都 豊島屋酒造
720ml 1360円/1800ml 2720円(税別)

一番最初の荒走りと、最後の責めの部分をブレンドしたパワフルな味わい!
お米のぎゅっと詰まった旨味やジューシィ感を楽しめる、日本酒のエネルギーやパワフルさを感じる荒責です!口の中で弾けるみずみずしい果実のような旨味がたまらない!じゅわっと果汁が溢れてきそうなプルンとした舌触りです。
原料米:八反錦(50/55)日本酒度:+1~+1.5 酸度:1.5 アルコール分:16

高天 純米吟醸 無濾過原酒 アルプス酵母

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◇高天 純米吟醸 無濾過原酒 アルプス酵母
長野県 高天酒造
720ml 1,536円/1,800ml 3,071円(税別)

上品で切れのある味わい◇
アルプス酵母で醸した長野県産ひとごこち100%の純米吟醸です。
しっかりとふくらみのある旨味と、爽やかな香り。
口当たりは甘味を感じますが、後半にくる辛味がキレを持たせています。
高天酒造の美絵さんが手がけたお酒で、女性杜氏の繊細さが光る仕上がりです。
派手すぎない酒質なので、食事をしながらでも楽しめる一本です。
原料米:ひとごこち(49) 日本酒度:+6 酸度:1.3 酵母:アルプス酵母 アルコール分:17

高天 純米吟醸 無濾過生原酒 1801酵母

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■高天 純米吟醸 無濾過生原酒 1801酵母
長野県 高天酒造
720ml 1,536円/1,800ml 3,071円(税別)

小仕込みで丁寧に造られた数量限定酒◎
こちらの純米吟醸は1801酵母を使用した華やかで優しい甘味があるタイプ。綺麗な青りんごの香りが鼻から抜けていきます。
若い世代や女性を意識して醸したもので、みずみずしい旨味と程よい余韻が特徴です。
アルプス酵母の純米吟醸とは酵母違いのみなので、飲み比べで味わいの違いが楽しめる1本です。
原料米:ひとごこち(49) 日本酒度:-1 酸度:1.0 アルコール分:17

富久長 辛口純米 しぼりたて本生

■富久長 辛口純米 しぼりたて本生
広島県 今田酒造店
720ml 1,300円/1,800ml 2,500円(税別)

毎年恒例!富久長さんの辛口純米酒♪
香りは落ち着いており、すっきりとしたシンプルな辛口本生酒!
生酒らしくフレッシュで軽快な飲み口。程よく旨味を持たせており、飲み口の柔らかさとキレの良さが光る一本です。
天ぷらやお刺身等と相性の良い仕上がりです。
原料米:国産米(60) 日本酒度:+7 

赤武 純米吟醸 結の香(ゆいのか)

◇赤武 純米吟醸 結の香(ゆいのか)
岩手県 赤武酒造
720ml 1,900円/1,800ml 3,800円(税別)

大人気の「結の香」!今年のテーマは「上品な味わい」です!
「結の香」とは、岩手県が長年研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい!というロマンから造られた酒米。
ぶどうのようなフルーティな香りと味わい、透き通るような喉ごしが特徴。山田錦に負けぬ素晴らしい味わいのバランスです。
柔らかな米味がふんわりと優しく膨らみ、舌を優しく包み込みます。キレも良いので、スイスイと飲めます。
今しか飲めないちょっと贅沢な赤武!
原料米:岩手県産結の香(50) アルコール分:16 精米歩合50 

成人の日

成人の日

今年ご成人されるみなさまおめでとうございます!
成人ビンテージワインなど特別なお酒ご準備してあります♪
親子で美味しいお酒で乾杯! ラッピング等も無料で承っております、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。

「尾鈴山 山ねこ 黄金まさり」 1月下旬~

黄金まさり
【新商品ご案内】 予約受付中
「尾鈴山 山ねこ 黄金まさり」 1月下旬~
720ml 1,269円(税別)
1800ml 2529円(税別)


黒木本店さんより新商品のご案内です!
一月下旬の入荷となります。
以前より黒木本店さんの農場で試験栽培していた黄金まさりを使用し、
山ねこらしいスッキリ飲みやすさはそのままに華やかな香り、バランスの良い甘みを表現しました!
お先に試飲させていただきましたが、ほっこり甘みがあって鼻から抜けていくバラの香り。かなりおすすめです!予約受付中です。お気軽にお問い合わせください。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

みむろ 山田
◇みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
奈良県 今西酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

みむろ杉のフラグシップ「純米吟醸山田錦」の無濾過生原酒バージョン!!
近年、爆発的な人気が出ている「みむろ杉」。今回の純米吟醸山田錦もとってもフレッシュ!
みむろ杉らしい爽やかなラムネを思わせる上品な吟醸香。口当たりは瑞々しく、無濾過生原らしい透明感あふれるボリューム。後半にかけてシャープで綺麗な酸味が出ているので、とても軽快に感じます。まるで桃の様なキュートな味わい!
原料米:山田錦(60) 日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール分:16

鳴海 初しぼり純米 直詰め生

鳴海 白

■鳴海 初しぼり純米 直詰め生
千葉県 東灘醸造

720ml 1,200円/1.8ℓ 2,400円(税別)
新たに精米機を導入!よりクリアで綺麗な味わいに!新酒特有のピチピチとしたガス感が口の中で弾けます!
鳴海はしぼったお酒をすぐに瓶詰めする直汲みを採用しており、ピチピチとしたフレッシュ感が特徴です。
穏やかな気候だったので、安定した発酵をしていたのでまとまりのあるバランスの取れた味わいに仕上がっています。
程よく濃いお米のエキスにやや辛さを感じる低刺激な炭酸ガス。さわやかな青い香りと新酒特有の渋苦味がアクセントになっていて、飲み飽きのしない味わいに!
原料米:ふさこがね(60) 日本酒度:+0 酸度:2.0 アルコール分:17 酵母:協会901号

よこやま 純米吟醸 SILVER189 火入れ

よこやま189火入れ

壱岐の日本酒復活】 
■よこやま 純米吟醸 SILVER189 火入れ
1.8ℓ 2980円


麦焼酎「ちんぐ」で有名な重家酒造さんより日本酒の新商品。約30年ぶりに壱岐の島に日本酒が復活しました。

「壱岐に日本酒を復活させたい」という強い思いから何年も試行錯誤を続け、今回壱岐に日本酒を復活させました。
是非応援を宜しくお願いいたします。


よこやま新酒第7弾入荷です!
今回は1801酵母と9酵母を使用した香り高くスッキリとしたタイプです。よこやまシリーズ初の火入れ商品です!


イチローズモルト ホワイト

イチローズ

イチローズモルト ホワイトラベル 
700ml 3500円

ワンランク上のハイボールを!今最も熱いウイスキー蒸留所!
2008年に蒸留を開始した秩父蒸留所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして名ブレンダー「肥土伊知郎」氏がブレンド。色は明るく光沢のあるゴールド。香りはレモンピールやオレンジピールなどのさわやかな柑橘系。今ではウイスキー好きなら誰もが知っているイチローズモルト是非!
※ダンネージ:伝統的な樽の積み方で、床に輪木という木製のレールを敷き、その上に樽を並べていく。2段から3段まで樽を積み重ねる。輪木積みのこと。ラック式ではないほう。
※数量限定。早い者勝ち!

[芋]25°山雀(やますずめ)

山雀

■[芋]25°山雀(やますずめ)
宮崎県 須木酒造
1800ml 2278円(税別)

お湯割りおすすめ!やさしく包まれるような芋の甘味に酔いしれてください!
白麹をメインに黄麹、エクセレント麹使用し燦々と輝く太陽の下、小林産の黄金千貫で仕込んだものをゆっくりと熟成させたもろみを蒸留し、絶妙にブレンド。さらりとした味わいの中に、ゆっくりとしたのどごしのふっくらとした甘味が余韻に残るように、さまざまな手間暇をかけて仕上げました。
蔵元オススメはお湯割り。ロック、水割りもいける万能なタイプです!

[芋]25°きろく 無濾過 冬季限定

きろく 無濾過
◇[芋]25°きろく 無濾過 冬季限定
宮崎県 黒木本店
720ml 1410円/1800ml 2819円(税別)

この時期だけの無濾過のきろく!しっかり濃厚で旨味たっぷり!
有機農法で育てられた芋を使用し、蒸留仕立てのしっかりした原酒の風味をそのままに無濾過で瓶詰されています。
この「きろく無濾過」に使用されている農産物の内80%は有機農産物を使用。これは日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(NPO法人)から正式に有機認定証明書を受けており、黒木本店の造りだけでなく原点の農作物にも力を入れている本気の姿勢をしっかりと感じます。
味わいは通常の「きろく」より香り豊に香ばしく仕上がっています。口当たりは滑らかで旨味もしっかり。
白濁しているのは、通常の焼酎より高級脂肪酸を5~10倍多く含有しおり、この高級脂肪酸がアルコール度数30度以下では溶け込みにくいからです。
お湯割りで甘味や香りを存分にご堪能下さい♪

天青 風露 にごり 火入れ

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■天青 風露 にごり 火入れ
神奈川県 熊澤酒造
1800ml 2500円(税別)

お燗がおいしいにごり酒!
とろっとしてお米の甘味ふんわり感じる優しい味わいになります。
もちろん冷でもOK。
火入れなので、常温で保存できます。

営業のおしらせ

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

本日より通常営業しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
焼酎 店頭画像
日本酒 店頭画像

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かごや

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