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[黒糖]30°長雲


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■[黒糖]30°長雲
鹿児島県:山田酒造

900ml1,400円1800ml 2,619円(税別)
濃醇で風味豊かなレギュラー酒
手造りで丁寧に、黒糖本来の香りと味を最大限に引き出す造りをされています。2年以上の熟成をかけたものを泡盛のように仕継ぎしブレンド。口当たりはとてもまろやか。甘い香り、芳醇な味わい、深いコク、美味です。
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[芋]28°やきいも黒瀬 無濾過

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◇[芋]28°やきいも黒瀬 無濾過
鹿児島県 鹿児島酒造
1800ml 2550円(税別)

全国5店舗限定の黒瀬の無濾過バージョン!
濃厚な無濾過の旨味をぎゅっと詰め込んだ甘味と香ばしさを更に楽しめる特別なやきいも黒瀬。
黄綬褒章を授与されたすばらしい杜氏「黒瀬安光 氏」が手がける贅沢なやきいも焼酎です。
鹿児島酒造さんのやき芋の焼き方は、わたしたちが落ち葉を集めてちょっとずつ焼くように、釜でじっくりと焼くんです。
蔵人が24時間付きっきりでじっくりと焼きます。
すごい大変なことなんですけど、そうしてちょっとずつ丁寧に焼くことで、香ばしさやお芋の甘さがしっかりと引き立ちます。
苦労の甲斐があって格別なやき芋焼酎ができあがります。
本当に焼き芋をほおばっているようなホクホクとした濃厚な甘味、皮が焦げたような香ばしさが口の中で広がります。

新着ではないのですが、秋にぴったりの味わいなのでご紹介いたしました!

天使の誘惑 40度

天使の誘惑

■天使の誘惑 40度
鹿児島県 西酒造 720ml 3095円(税別)


薄い琥珀色。
しかしほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。
芋の可能性を、熟成という方向で極めました。長い月日の流れは、芋の香りをより深く、
より鮮やかに育て上げました。
 
おすすめの飲み方はジンジャー割り!
グラスに氷を入れずに、冷凍庫でキンキンに冷やした天使の誘惑1に対して、
冷えたジンジャーエール3で割る。これが旨い!
邪道と言わずに、是非お試しを。




乙25°常徳屋 トヨノホシ無濾過 麦


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乙25°常徳屋 トヨノホシ無濾過 麦
大分 常徳屋酒造
1800ml ¥2,500(税別)

大分の新しい大麦品種"トヨノホシ"で造りました。蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がります。

写楽 純米吟醸 おりがらみ 生酒

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写楽 純米吟醸 おりがらみ 生酒
福島 宮泉銘醸
720ml ¥1,700(税別) 1800ml ¥3,400(税別)


※店頭販売のみ。お一人様一本限りでお願いいたします。

澤の花 純米吟醸 紫ラベル 無濾過生

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澤の花 純米吟醸 紫ラベル 無濾過生
長野 伴野酒造
720ml ¥1,400(税別) 1800ml ¥2,660(税別)

昨年からアル添酒を止めました。全量純米、全量長野県産酒造好適米、全量瓶貯蔵。
香りは爽やかに、穏やかに。味わいは清らかに、自然体で。
ジューシィで爽やかな澤の花らしい純米吟醸生です。ドライで、後口はさっぱり、食中に最高な一本です。小川酵母を使用した優しい香りのタイプです。
原料米:ひとごこち 60 アルコール 17%

天明 中取純米 無濾過生 壱号 おりがらみ


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天明 中取純米 無濾過生 壱号 おりがらみ
福島 曙酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml ¥2,750(税別)


フレッシュでみずみずしい香り、優しい立香、そして程よい旨み、透明感ある酒質と天明らしい酸味が特徴的です。
原料米:五百万石 60 日本酒度+1~-2 酸度1.5~1.8 アルコール16%

[芋]25°日南娘

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◇[芋]25°日南娘
宮崎県 宮田本店
1,800ml 2,324円(税別)

雑味の無い透明感のあるピュアな味わい◎
宮田本店は全て手作業で行われる蔵元。
昔ながらの甑で蒸した米を麹室に引込み手作業で麹(白麹)を造ります。
厳選された黄金千貫を使用し、もろみを家伝四石甕で仕込み、常圧蒸留器で蒸留しました。
落ち着いたやさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした芋の味わいがありますが、スルっと消えるようにキレていきます。

想天坊 純米にごり酒

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想天坊 純米にごり酒
新潟 川忠酒造
720ml ¥1,250(税別) 1800ml ¥2,500(税別)

程よい酸味と爽やかな甘みが特徴のにごり酒です。瓶内発酵させることにより、炭酸ガスを閉じ込めすっきりとした飲み口になっています。もたつく感じもしません。爽快な香り、芳醇な旨味、キレの良さを楽しめます。にごりの量としては、1/3程度です。

惣邑 純米吟醸 出羽燦々

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■惣邑 純米吟醸 出羽燦々
山形県 長沼合名会社 
1800ml 2800円税別

山形県長井市、『水と緑と花のまち』として知られる町。長井の地名は『水の集まるところ』に由来しており、最上川・野川・白川が合流している『水』の豊かな地。自然なままに醸し、昔ながらの手造りにこだわる蔵元です。生産量200石と極少です。小さいからできることを丁寧に行っています。香り高いお酒ではなく、しっかりと食と一緒に歩める酒を醸したい。応援よろしくお願いします。
出羽燦々特有の綺麗な酒質に加え、酸味、辛味のバランスが良く、食中にピッタリな純米吟醸酒です。
原料米:出羽燦々(50)アルコール濃度:16  

乙25°蔵の師魂 Select 芋

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乙25°蔵の師魂 Select 芋
鹿児島 小正醸造
720ml ¥3,000(税別)


全国23件限定! フルーティーで甘みある爽やかな蔵の師魂です。小正醸造から特別な「蔵の師魂」が入荷しました!原材料は大地の夢とジョイホイトを使用してます。
木桶蒸留器を使用したことによる柔らかな口当たりが楽しめます。

乙38°蔵の師魂 The Smoke 芋

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乙38°蔵の師魂 The Smoke 芋
鹿児島 小正醸造
720ml ¥5,000(税別)


ピート樽に寝かせた白麹製芋焼酎と、シェリー樽に寝かせた黒麹製芋焼酎を絶妙な比率でブレンドしました。芋焼酎が持つ力強さとピートの薫香、シェリー樽の甘香が引き立つ味わいです。ロック、ストレート、水割り、ハイボール等に合います。

出雲富士 純米吟醸 超辛口 青 しぼりたて生

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出雲富士 純米吟醸 超辛口 青 しぼりたて生
島根 富士酒造
720ml ¥1,490(税別) 1800ml ¥2,890(税別)


今年初めての新商品。ラベルも一新し新たなスタートを切った出雲富士です。
昨年より弊社もで注文殺到の純米吟醸 超辛口。こちらのしぼりたて生酒になります。
フワッと優しく膨らむ新酒の香り。滋味深い優しい旨味が広がり、キレていきます。
潔さを感じるまっすぐな口当たり。出雲富士の新章スタートで。

原料米:島根県産佐香錦 55 目標日本酒度+15 アルコール16%

いづみ橋 純米吟醸生 粉雪にごり 雪だるま

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いづみ橋 純米吟醸生 粉雪にごり 雪だるま
神奈川 泉橋酒造
1800ml ¥2,900(税別)


可愛い雪だるまラベルのいづみ橋新酒入荷です!甘くて飲みやすいバランスの良い酒質です。

七賢 純米吟醸 生 一番しぼり

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七賢 純米吟醸 生 一番しぼり
山梨 山梨銘醸
720ml ¥1,350(税別) 1800ml ¥2,700(税別)


しぼりたてならではのフレッシュ感となめらかで心地よい軽やか甘味が特徴の一番しぼりです。七賢らしい上品な吟醸香と透明感は、気付いたらグラスから無くなってしまうほどスイスイ飲みやすいです!純米吟醸ですがコスパが良く、しぼりたてらしさを楽しめる一本です。
原料米:夢山水 57 日本酒度 - 酸度 - アルコール15%"

乙40°瑞泉 尚 ZUISEN 泡盛

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乙40°瑞泉 尚 ZUISEN 泡盛
沖縄 瑞泉酒造
720ml 3,200円(税別)


泡盛の製造法ではあまり使われない3回蒸留製法で作られています。ハードリカーでありながら米麹のやさしい甘みと華やかな香りを引き出してます。
アルコール40%



富久長 純米大吟醸 プレミアム仙  2017BY

富久長 純米大吟醸 プレミアム仙  2017BY
広島 今田酒造本店
720ml 2,500(税別)


広島県の国税局清酒鑑評会で、こちらの商品が燗酒の部で優等賞部門第一位になりました。冷蔵熟成ですので、冷やしてもおいしくいただけます。
原料米:特A地区秋津産山田錦 日本酒度+3 酸度1.3 アルコール16%


佐久の花 辛口吟醸 しぼりたて直汲み生

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佐久の花 辛口吟醸 しぼりたて直汲み生
長野 佐久の花酒造
720ml ¥1,250(税別) 1800ml ¥2,400(税別)


長野b酵母を使用し香りよく、さわやかでキレのある仕上がりです。
原料米:ひとごこち 59 日本酒度+8 アルコール15%

貴 特別純米 直汲み 生 新嘗祭

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貴 特別純米 直汲み 生 新嘗祭
山口 永山本家酒造場
1800ml ¥2,800(税別)


爽やかな香りとプチプチとした炭酸ガス。フレッシュです。ほんのり甘みも感じますがベースはすっきりと香り高い新酒です。

景虎 純米 にごり活性生酒

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景虎 純米 にごり活性生酒
新潟 諸橋酒造
720ml ¥1,200(税別) 1800ml ¥2,500(税別)


しっかりとろみがある景虎にごりが入荷しました!見た目の濁り具合に反してしっかりドライなのが特徴です。香りは爽やかでにごりならではの旨味とフレッシュ感は今しか楽しめません。焼き鳥のタレやお鍋、揚げ物とも相性抜群!寒くなったこの時期だけの特別な一本です。
原料米:五百万石、ゆきの精(65)日本酒度:+5 アルコール分:19~20

景虎 純米しぼりたて生酒


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景虎 純米しぼりたて生酒
新潟 諸橋酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml ¥2,600(税別)


新鮮さと力強さ感じる冬の景虎です!キリっとシャープな辛口酒のイメージの景虎ですが、しぼりたては辛いだけでなくお米の旨味も楽しめます。しぼりたてならではの荒々しくフレッシュな旨味と景虎らしいキレの良さ。生だけのおいしさがぎゅっと詰まった景虎に仕上がっています。
原料米:五百万石、ゆきの精(65)日本酒度:+3 アルコール分:17~18

赤武 純米大吟醸 極上ノ斬 35% 生酒 箱付

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赤武 純米大吟醸 極上ノ斬 35% 生酒 箱付
岩手 赤武酒造
720ml ¥5,000(税別) 1800ml ¥10,000(税別)


山田錦を3割5分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました、-1度の氷温にて絞りを行い仕上げることで心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。
原料米:山田錦 35 アルコール15度

赤武 純米大吟醸 山田錦 40% 生酒 箱付

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赤武 純米大吟醸 山田錦 40% 生酒 箱付
岩手 赤武酒造
720ml ¥3,500(税別) 1800ml ¥7,000(税別)


強い麹、純粋な酒母、穏やかなモロミ、五感を駆使してゆっくり丁寧に醸しました、上品な香りと山田錦の綺麗な味わいが楽しめます! 
原料米:兵庫県産山田錦 アルコール15%

来福 純米生酒 初しぼり

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来福 純米生酒 初しぼり
茨城 来福酒造
720ml  ¥1,158(税別) 1800ml ¥2,315(税別)


地元筑西市の契約栽培農家さんに作ってもらった五百万石を使用してます。香りは穏やかで、口に含むとジューシーな味わが感じられます。フレッシュな酸味でキレが良く、スッキリと仕上がってます。

貴 純米吟醸 雄町 火入れ

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◇貴 純米吟醸 雄町 火入れ
山口県 永山本家酒造場
1800ml 3500円(税別)

雄町の”らしさ”を感じながらも、柔らかく角がない旨味に舌鼓。
ふっくらとしたお米の旨味。果実味があり、キレもよいです。
お酒だけで楽しむのもいいですが、
食事をしながら楽しくいただける味わいですのでぜひ食中酒としてどうぞ!
原料米:雄町(50)アルコール分:16

[芋]25°情け嶋 芋

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■[芋]25°情け嶋 芋
東京都八丈島 八丈興発
700ml 1,143円/1,800ml 2,180円 税別

芋と麦のコラボレーション!
通常、芋焼酎を造る場合は米麹もしくは芋麹を使用します。しかし、この「情け嶋 芋」はなんと麦麹を使用し、この芋焼酎をつくっているのです。これは八丈島を含む伊豆諸島では独自に文化が発展し、芋麦ブレンド焼酎と麦焼酎を造り始め、麦焼酎・芋麦焼酎・芋焼酎の3種類ができたという背景があるからだそうです。
グラスに注ぐと麦の香ばしさがふわっと広がります。口に含むとその香ばしさと共に芋の甘味も出てくるので、不思議な感覚になります。1度飲み始めると止まらない、芋と麦の良いとこ取りの焼酎です!

くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒

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くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒
山形 亀の井酒造
1800ml ¥7,000(税別)

原料米:播州山田錦 35 日本酒度 -4 酸度 1.3 アルコール16.5~16.8%

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 おりがらみ

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みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 おりがらみ
奈良 今西酒造
720ml ¥1,500(税別) 1800ml ¥3,000(税別)

香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香、ジューシーな旨みとエキス感のある、おりがらみです。
原料米:山田錦 60  日本酒度-1 酸度1.8 アルコール16%

くどき上手 純米大吟醸 プレステージ愛山

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くどき上手 純米大吟醸 プレステージ愛山
山形 亀の井酒造
720ml ¥4,500(税別)


幻の酒米「播州愛山」を33%まで精米、低温でゆっくり醸しました。
原料米:播州愛山 日本酒度-5 酸度1.2 アルコール16.3~16.5%

富久長 特別純米酒 八反錦しぼりたて 直汲み本生

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富久長 特別純米酒 八反錦しぼりたて 直汲み本生
広島県 今田酒造本店
720ml ¥1,400(税別) 1800ml ¥2,700(税別)

生酒らしくフレッシュで軽快な飲み口。程よく旨味を持たせており、飲み口の柔らかさとキレの良さが光る一本です。
原料米:八反錦 60 日本酒度+2 アルコール16%

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かごや

Author:かごや
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