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おすすめ商品チラシ②
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天明 純米 中取零号 おりがらみ本生

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天明 純米 中取零号 おりがらみ本生
福島 曙酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml ¥2,600(税別)


今期も東北で一番早く収穫されるお米「瑞穂黄金」で醸しました。
コンセプトは”酸と甘・旨のバランス”!天明シリーズ最高酸度と一番の甘味、そして食米”瑞穂黄金”の旨味。
それらのバランスをしっかりとりながら、天明らしい透明感の上で表現しました。
見た目はおりがらみで美しく、ジューシーな甘味と酸味はまるでメロンのように感じます。
それぞれの味わいがありつつもバランがは良いので、飲み飽きしないコスパ最高の1本です。
原料米 瑞穂黄金65 日本酒度-2~-4 酸度1.8~2.2 アルコール 15~16%

天明 生酛特別純米無濾過生 焔~HOMURA~

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天明 生酛特別純米無濾過生 焔~HOMURA~
福島 曙酒造
720ml ¥1,500(税別) 1800ml ¥3,000(税別)


お燗で楽しむ生酒という新しい形の提案酒です。
「焔」は生酒ですが、温めて優しく旨味が広がる1本。生もとは味を持たせる為に精米歩合は65%。
醸造用乳酸を使用せず、蔵付きの乳酸菌から生み出される乳酸を利用しています。
速醸造りとは違い時間はかかりますが、手間隙かけたおかげでしっかりと味のりし、
綺麗な旨甘で多様な酸が溢れるお酒に仕上がりました。
食事をしながら冷~常温~燗などの様々な温度帯でお楽しみ下さい。
原料米:夢の香(65) 日本酒度:+0.57 酸度:1.6 アルコール分:15
使用酵母:協会9号・うつくしま夢酵母

乙25°明るい農村 蒸溜したて 芋

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乙25°明るい農村 蒸溜したて 芋
鹿児島 霧島町蒸留所
720ml ¥1,200(税別) 1800ml ¥2,381(税別)


この秋にとれたサツマイモ(黄金千貫)で造ったばかりの季節限定品です!
蒸溜したての独特で個性的な味と香りをお楽しみください!

乙25°螢燈(ほたるび) -蕾(つぼみ)- 2020BY 新酒 無濾過直詰め 焼き芋焼酎

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乙25°螢燈(ほたるび) -蕾(つぼみ)- 2020BY
鹿児島県 鹿児島酒造
720ml ¥1,273(税別)  1800ml ¥2,545(税別)

若手蔵人が造った焼き芋焼酎、香り、ロースト感を追求し、
まるで焼き芋を食べているかのような味わいです。

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蛍のほのかな光のように、
飲む人の心にそっと寄り添う燈(ともしび)のような存在でありたいと思い
【蛍燈】
名づけられました。
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蒼空 純米 おりがらみ生

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蒼空 純米 おりがらみ生
京都 藤岡酒造
1800ml ¥3,155(税別)


蒼空のおりがらみ生酒。優しい甘み綺麗な飲み口です。

原料米 長野県産美山錦 アルコール度数 17°

乙25°なかむら 手造り甕仕込み

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乙25°なかむら 手造り甕仕込み
鹿児島県 中村酒造場
720ml ¥1,455(税別)  1800ml ¥2,832(税別)


上品な香りと味わいが特徴です。
味の余韻を楽しんで飲んでみてください!

特殊な「カルゲン農法」より作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用。
「カルゲン農法」は、活火山地帯である鹿児島の土壌にカルシウムやマグネシウムが不足している為、
それらを補う為の農法です。
手造り製法で米麹を仕込んで造られた本格芋焼酎です。

アルコール度数 25°

10月30日~11月1日 焼酎の日が3日間続くスペシャルDAY!

11月1日は焼酎、泡盛の日!
なんですが、

芋焼酎「宝山」で有名な西酒造さんとゆっくり話す機会がありまして、
富乃宝山=とみの=1030 
10月30日富乃宝山の日にしよう!と盛り上がりました!
(※まだ確定ではありません)
そして
次の日、10月31日吉兆宝山の日に!

というわけで、
10月30日~11月1日まで焼酎の日が3日間続くスペシャルDAY!

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富乃宝山、吉兆宝山
私たちの業界では超有名な芋焼酎ですが、
実は若い方達は知らない人も多いのでは!

富乃宝山:芋焼酎の概念を覆した逸品。
柑橘系の香り、上品で綺麗な甘味。最近ではソーダ割りが大人気!レモンを入れてもGOODです!

吉兆宝山:芋のしっかりした味わい。旨味、コク、複雑に広がり、香ばしい。
お湯割りが抜群に美味しいです。

皆様に改めてお薦めです!
是非飲んでみて下さい!

乙38°佐藤あらあらざけ 【黒麹】 芋

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乙38°佐藤あらあらざけ 【黒麹】 芋
鹿児島 佐藤酒造
720ml ¥3,664(税別)

蒸留したての原酒を即詰めした旨味たっぷりの「あらあら」です!!あらあら酒は年に一度しか出荷しない出来立てほやほやの無濾過原酒です!新焼酎ならではのガスの香りに加え、独特なこうばしさと無濾過原酒ならではのガツっとくる旨味に衝撃を受けます。新焼酎の無濾過原酒なので、栓を開けると日ごとに風味が変わっていき、それもまた楽しめる1本になっています。熱々のお湯割りがオススメです。 全国6000本限定です!

国権 垂れ口 純米生原酒【熟成】

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国権 垂れ口 純米生原酒【熟成】
福島県 国権酒造
720ml ¥1,500(税別)  1800ml ¥2,900(税別)

例年【しぼりたて生原酒】として出荷している新酒をあえて氷温で熟成させました!
新酒のフレッシュ感とはまた違う、丸みを帯びた熟成をお楽しみください!

通常「垂れ口」として瓶詰めしたものを氷温でゆっくりゆっくりと生のまま熟成させました!
しぼりたてとはまた違った味わいをお楽しみください。
※お酒の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

原料米 山田錦 夢の香 日本酒度 +1 酸度 1.6 アルコール度数 17°


山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み 

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山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み
秋田県 山本合資会社
720ml ¥1,364(税別)  1800ml ¥2,727(税別)


原料米:美山錦 日本酒度±0 酸度1.5

銀杏 「藤九郎」

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銀杏 「藤九郎」
長野県 毛涯農園
500g ¥1400(税別)


お待たせいたしました!
今年も大粒銀杏 「藤九郎」が入荷いたしました!
完熟した銀杏のもっちりとした食感をお楽しみ頂けます!

乙79゜春雨 宮里酒造所からアルコール消毒用の泡盛がでました!

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乙79゜春雨
沖縄県 宮里酒造所
300ml ¥1,408(税別)


宮里酒造所からアルコール消毒用の泡盛がでました!
アルコール度数 79°

大那 生酛 特別純米 美山錦

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大那 生酛 特別純米 美山錦
栃木県 菊の里酒造
720ml ¥1450(税別)  1800ml ¥2,900(税別)


精米歩合が55%の純米吟醸規格の生もとです。
シャープでありながらも滑らかでしっかりした骨格のある味わいです。
美山錦の特徴を活かし、優しい旨味とキメ細かい酸が全体優しく包んでいます。
香りは落ち着いており、冷~燗と幅広い温度帯で楽しめるお酒に仕上がっています。
原料米:美山錦55 日本酒度 +4 酸度 1.9 アルコール分:15~16

天狗桜 4種 新入荷!!

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天狗桜 4種 入荷致しました!!

乙34°天狗桜 焼芋 山桜 2016
鹿児島県 白石酒造
720ml ¥2,600(税別)

さつま芋を焼いたことにより燻した風味があります。
(製造特許の関係により)原酒をピート香のあるウィスキー樽で3~6カ月間貯蔵し、
香味をバランス良く仕上げました。
こちらは原酒のままお楽しみください。
自社畑を整備した際に出た、山桜の木でさつま芋を焼き、
燻製された茶のような燻された風味の芋焼酎を目指しました。

原料 種子島産コガネセンガン、黒麹 アルコール度数 34度

乙25°天狗桜 焼芋 松 2015
鹿児島県 白石酒造
720ml ¥1,700(税別)

さつま芋を焼いたことにより燻した風味があります。
(製造特許の関係により)原酒をピート香のあるウィスキー樽で3~6カ月間貯蔵し、
香味をバランス良く仕上げました。
自社畑を整備した際に出た、松の木や葉でさつま芋を焼き、
燻製された茶のような燻された風味の芋焼酎を目指しました。

原料 種子島産コガネセンガン、黒麹 アルコール度数 25度

乙25°天狗桜 新酒 中原2020
鹿児島県 白石酒造
720ml ¥1,291(税別)  1800ml ¥2,400(税別)


風の森 燗SAKEの探求 VER.5 限定酒器付きセット!!

風の森ー正面
風の森 ALPHA TYPE 5 五回目醸造記念
HARIO社製オリジナル酒器付きセット!!¥2,200(税別)

今回が、5回目の醸造となりました。
毎回、仕込み時に前回のお酒を継ぎ足し、回を重ねる毎に複雑味が増してきました!
醸造5回目を記念して、耐熱ガラスのリーティングカンパニーHARIO社とコラボしオリジナル酒器をセット。 
湯煎やレンジでの温めにご使用いただき、より気軽に燗酒をお楽しみください!
風の森ービーカー
「風の森 ALPHA TYPE 5」
TYPE 5は生酒の熟成も魅力的ですので、冷蔵庫の熟成もお楽しみください。
30-45℃前後でお楽しみください!
黒色の丸いシールは35℃前後で色が変わります。
グラスや器の外側に貼って温度の目安としてお使いください。
原料米 奈良県産秋津穂 アルコール 14度
風の森ー説明2

赤武 純米 NEW BORN ジューシーさとフレッシュなガス感!

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赤武 純米 NEW BORN
岩手県 赤武酒造
720ml ¥1,400(税別)  1800ml ¥2,800(税別)


純米の新酒です!
華やか過ぎない上品な香りと程よい旨味を感じるジューシーさ。
優しい甘味と酸味のバランスがとても良く、直詰ならではのピチピチとしたガス感がとても爽やかです。
一年毎にますます進化しているのを実感させられる一本!

原料米:吟ぎんが(60)アルコール度数 15°

正社員募集

正社員募集

雇用形態:正社員(総合職)
酒販部、ビール製造部、飲食部へ適性と希望を考慮し配属となります。
勤務時間 :9時~22時の間の9時間
休憩   :60分間
給与 :216,000円
(時間外労働の有無に関わらず、25時間分の時間外手当支給)
※25時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

試用期間:3か月程度 
試用期間中給与:211,000円
(時間外労働の有無に関わらず、25時間分の時間外手当支給)
※25時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

※配達スタッフは配達手当あり(1日500円~2,000円)。試用期間中は無し。

昇給・賞与:昇給:4月・賞与:6月・12月
賃金締切日:月末
賃金支払日:翌月15日
休日・休暇:完全週休2日制、年始休暇、夏期休暇、有給休暇、年間休日105日
加入保険:社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)

求める人材
・20歳~30代前半
・コミュニケーション力の高い方 
・酒に興味が強く、何より好きな方
・元気で前向き、誠実さが伝わる方

日高見 純米大吟醸 助六江戸桜

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澄んだ旨味と優しい香りが口の中に広がります!

日高見 純米大吟醸 助六江戸桜
宮城県 平孝酒造
1800ml ¥3,500(税別)


優しい吟醸香と澄んだ透明感ある旨味。
食中酒として幅広く様々な料理に合います。

斬九郎(ざんくろう) 純米生原酒 3種 お燗に最適です!!

2019年醸造、約半年間籠屋にて熟成させました!
熟成により程よく旨味がのって、これからの寒い季節、お燗に最適です!!


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3種類『』違いです!
低精米の限界に挑戦したチャレンジ商品 91%精米!! 
生原酒ならではの刻々とする
味わいや熟成度合いをつぶさの体感して頂きたいです!
 

斬九郎 純米生原酒 『金紋(きんもん) 九ノ一』
長野県 宮島酒店
1800ml ¥2,450(税別)


甘やかな米の香りとコク、お燗によって、炊いたお米のふっくらとした豊かな香りと滑らかな旨味が広がります。
原料米 新潟県飯島町産 金紋錦 日本酒度+10 酸度 1.8


斬九郎 純米生原酒 『山恵(さんけい) 九ノ一』
長野県 宮島酒店
1800ml ¥2,450(税別)


鮮烈で力強い酸味が印象的です。
爽やかな味わい、お燗によって酸味に豆類のような香りと旨みが調和してシャープな味わいになります。
原料米 新潟県高遠町産 山恵 日本酒度+9 酸度 2.1

斬九郎 純米生原酒 『美山(みやま) 九ノ一』
長野県 宮島酒店
1800ml ¥2,450(税別)


穏やかんで骨太な旨味が感じられる味わいです。
お燗によって麹の香りとコクのある濃醇な米味が現れ最後は品よく切れていきます。
原料米 新潟県高遠町産 美山錦 日本酒度+8 酸度 2.1

真澄 純米吟醸 漆黒(KURO) プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞!!

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真澄 純米吟醸 漆黒 KURO
長野県 宮坂醸造
720ml ¥1,620(税別)  1800ml ¥2,700(税別)


「全国燗酒コンテスト2020」において
プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しました!

味の調和を大切に醸しており、真澄らしい透明感がありながら、
お米のうま味がシャープに口のなかにふくらみます。
冷やでも03燗でも幅広くお楽しみ頂けます!

原料米 長野県産美山錦 兵庫県産山田錦 アルコール度数 15℃

赤武 F NEW BORN

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赤武 F NEW BORN
岩手県 赤武酒造
1800ml ¥2,400(税別)


ふねから流れた生酒をそのまま瓶に詰めました!
ガス感あり! フレッシュ感あり! キレあり! 
上そうから充填までの工程の刺激を抑えるためロータリーポンプとジャケットタンクを導入しております。 
原料米:吟ぎんが 60 日本酒度- 酸度- アルコール15%

貴 山廃純米 雄町 29BY

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貴 山廃純米 雄町 29BY
山口県 永山本家酒造場
720ml ¥1,400(税別)  1800ml ¥2,800(税別)


毎年この時期に出荷する山廃純米雄町2年熟成が入荷しました!
今年も雄町らしいしっかりとした旨味を山廃仕込みによる
乳酸菌由来の酸味でしっかりと包み込む味わいです。
香りはヨーグルト・ハチミツ・ナッツのような印象。
2年ほどの熟成ですが、老香(ひねか)はなく旨味・甘味・酸味のバランスが素晴らしい仕上がりになっています。
常温もしくは熱燗がオススメです。

原料米:雄町(60)

乙25°蔵の師魂 新焼酎

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乙25°蔵の師魂 新焼酎
鹿児島県 小正醸造
720ml ¥1,180(税別)  1800ml ¥2,200(税別)


蒸留したて特有のガスの香りと、荒々しくもしっかりとした甘味はたまらなくクセになります。
蒸留から3日以内に瓶詰めされたできたてほやほやの蔵の師魂です!
通常の「蔵の師魂」は、素焼きの甕でじっくり熟成されてから出荷しますが、
この新焼酎は蒸留後3日以内に瓶詰めし、すぐに発送するのでひと手間かかったフレッシュな味わいです。
寒くなってきたこの時期、是非お湯割りでどうぞ。


斬九郎 片手業 活性

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斬九郎 片手業 活性
長野県 宮島酒店
720ml ¥1,800(税別)

スパークリングタイプの斬九郎です!

原料米 長野県上伊那産米 炭酸ガス含有 アルコール度数 17°

ロイヤル・リビエラ・ブリュット・シャンパーニュ

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ロイヤル・リビエラ・ブリュット・シャンパーニュ
フランス 辛口 白
葡萄品種:ピノノワール50 シャルドネ40 ピノムニエ10
750ml 7,000円(税別)

ロイヤルリビエラは、フランスのパリ北東130kmに位置するシャンパーニュ地方「エペルネー」で伝統的製法によって丁寧に作られた最高級シャンパンです。ソフトでまろやかなタンニンと上品できめ細やかな泡立ち。

よこやま 純米吟醸 SILVER 7 生

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よこやま 純米吟醸 SILVER 7 生
長崎 重家酒造
720ml ¥1,490(税別) 1800ml ¥2,980(税別)

新酒生酒特有のフレッシュで発砲感を感じ、マスカットの香りが広がります、
口に含むと果実をかじったジューシーな甘みが口の中に広がります。 
5度以下にキンキンに冷やしてワイングラスで飲むとより一層お楽しみいただけます。
原料米:山田錦

乙25°宇佐ぼうず【中】 全麹(白麹) 麦

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乙25°宇佐ぼうず【中】 全麹(白麹) 麦
大分 常徳屋酒造
720ml ¥1,300(税別) 1800ml  ¥2,300(税別)


はだか麦を使用し、4年熟成、常圧蒸留です。
アルコール感を感じさせない優しい味わいです。

万齢 純米吟醸 寿限無(ジュゲム) 生原酒

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万齢 純米吟醸 寿限無(ジュゲム) 生原酒
佐賀 小松酒造
1800ml ¥3,500(税別)


香りやや高めですが、今風の甘い味わいにせずすっと飲めるやや辛口の仕上がりです。サブタイトルとして『寿(ことぶき)限り無し』とひらがなでロゴを入れています、おめでたい『寿限無』の名前を前面に押し出したラベルです!
原料米:寿限無80% 山田錦20% 50磨き 日本酒度+4 アルコール15%

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青

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八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青
新潟県 八海醸造
720ml ¥1,170(税別)  1800ml ¥2,440(税別)


しぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です、
さわやかな香味バランスをお楽しみください。
原料米:麹 山田錦 掛 五百万石 こしいぶき 60% アルコール19%
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Author:かごや
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