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刈穂 山廃純米生原酒 番外品+21

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■刈穂 山廃純米生原酒 番外品+21
秋田県 秋田清酒株式会社
1800ml 2940円

刈穂伝統の山廃仕込みで、極限までの発酵に挑んだ超辛口純米生原酒です。純米で日本酒度が+20を越えるのは異常です。技術があるからこそできること!ただ辛いだけの酒ではない、奥深い旨味との調和が素晴らしいです。どっしりとしていながら、しっかりとキレていく味わいをぜひお楽しみください。
原料米:美山錦、秋の精(60)日本酒度:+21 酸度:1.7 アミノ酸度:1.5 アルコール分:19
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