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千代むすび 純米吟醸 生もと 21BY

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■千代むすび 純米吟醸 生もと 21BY
鳥取県 千代むすび酒造
720ml 1313円、1800ml 2625円

一本釣りしてきました。先日、鳥取県千代むすび酒造を訪問した際に見つけた一本です。蔵の奥で眠っていたこのお酒。蔵元が初めて挑戦した生酛造りのお酒です。一年間蔵の奥でひっそりと眠っており、角のとれた柔らかい味わいに仕上がっています。口当たりからふくらむ旨味の質の高さに感激。お燗にした時は120%の力を発揮します。当面の間は当店のみでの発売です。
原料米:(60)日本酒度:+8 酸度:1.6  アルコール分:18.2
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