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開運 純米 赤磐雄町 無濾過生酒【完売】

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■開運 純米 赤磐雄町 無濾過生酒【完売
静岡県 土井酒造
1800ml 2940円

開運純米無濾過生酒のレベルアップバージョン!!
赤磐雄町とは、雄町の中でも最高品質の酒米で、岡山県赤磐郡で栽培された雄町で、あまり県外に出回らないそうです。(岡山県は雄町米発祥の地!)山田錦と肩を並べる最高品質の酒米でしたが、収穫できる量がとても少ないがゆえに、価格も高くなっていきました。赤磐雄町を使う酒蔵が少なくなり、今ではほとんど使用されることのない珍しいお米です。
その雄町の中でも最高と呼ばれる幻の「赤磐雄町」を使用したお酒がこちら。
深い旨味と透明感、爽やかなキレと余韻のバランスが最高!赤磐雄町のおいしさを十二分に引き出しています。
原料米:赤磐雄町(55)日本酒度:+6 酸度:1.5 アルコール度数:17.5
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