FC2ブログ

ヘル&ベルドーメニス インペリアルスタウト

P4263261.jpg

■ヘル&ベルドーメニス インペリアルスタウト
オランダ デ・モーレン
330m  630円

デ・モーレンとは英語で「ミル」を意味し、1697年に建てられた風車を動力としたミルを持つオランダNo.1のカリスマ的ブルワリーです。ビアマニア辛口評価サイト“ratebeer.com”にてベスト・ブルワーズ・イン・ザ・ワールド2011で世界第5位にランキングされた実力派で、IPAからスタウトまで圧倒的なクオリティを誇ります。

ヘル&ベルドーメニスは、デ・モーレンが最も得意とするインペリアルスタウト。
グラスに注ぐと、時間の滞留した沈黙のブラックカラー。地の底から湧き上がるような強大なアロマが目覚めます。地底のコアからマグマのようなアロマが一気に地上へと流れ出し、ダークロースト麦芽、濃厚なビターチョコレートの香りが大気圏まで噴出します。一口含むとドライで、プルーンやダークフルーツ、モカにひとつまみの灰、ミントの爽快さを伴うビターホップが、濃厚なスタウトに一輪の優しさとなってあらわれます。チョコレートブラウニー、マイルドなタール、ベルジアンのようなイースト感もありリッチで複雑。強烈な印象を残しつつも暴れすぎず、懐の深い泰然自若のインペリアルスタウトです。賞味期限は「25年」。寝かせればさらなる高見を望めます。
スポンサーサイト



プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
籠屋ツイート
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード