FC2ブログ

新政 純米吟醸「究(きわむ)」火入れ TheRed & TheGreen

■新政 純米吟醸「究(きわむ)」火入れ
秋田県 新政酒造
720ml 1500円

人気の銘醸蔵「新政」が地元の秋田県立大学とのコラボで生まれた数量限定商品!
原料米の“秋田酒こまち”は秋田県立大学フィールドセンターにて県立大学が栽培したものを使用し、酵母も、同大学の醸造学講座にて再選抜された六号酵母で醸しています。
麹菌は県内種麹メーカーと共同開発で誕生した“吟味”を使用しています。秋田県立大学学生の情熱と技術+新政酒造の醸造技術があってこそ生まれた新世代の日本酒です。究(きわむ)の名前は158点の学内酵母から選ばれました。

P6204042.jpg
■新政 純米吟醸「究(きわむ)」火入れ TheRed
40ケースのみ生産。爽やかな酸味と爽快な香りが特徴。
原料米:秋田酒こまち(55) 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:16


P6204040.jpg
■新政 純米吟醸「究(きわむ)」火入れ TheGreen
50ケースのみ生産。落ち着いた深い味わいと力強い香りが特徴。
原料米:秋田酒こまち(55)日本酒度:+3 酸度:1.4 アルコール分:16
スポンサーサイト



プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
籠屋ツイート
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード