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■伝心 秋 純米 原酒 生詰 
福井県 一本義久保本店
1800ml 2600円(税別)

秋から冬にかけて仕込んだ「伝心 稲(純米酒)」の原酒(搾られてからアルコール度数調整をしていない無加水の状態)を、蔵内貯蔵タンクの中で夏越し熟成させます。そして味わいの角が取れてまろやかになった次の秋ごろに、瓶詰め時の火入れ(熱処理)をしない生詰で出荷します。舌先から広がる潤いのある旨さ、そしてダイナミックな酒の強さが後口を引き締めます。
■純米酒(生詰原酒)
■アルコール度数 18~19%
■原料米 越の雫
■精米歩合 65%
(蔵元HPより掲載)

しっかり旨味のってます!!
飲みごたえあり、濃厚です。やわらかな甘味があり、ふんわりとメロンのような果実味のある香りが立ちあがる。
結構濃い目なので、お肉料理や脂がのった魚、揚げ物と一緒にどうぞ!
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