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40°シップスミス バーレイ・ウォッカ

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■40°シップスミス バーレイ・ウォッカ
イギリスロンドン シップスミス
500ml 3675円

このバーレイ・ウォッカをつくるために、イギリスの大麦でスピリッツを蒸留し、それをテムズ川の水源の一つであるリドウェル・スプリングの極めて純粋な水を慎重に混ぜ合わせました。
結果は、とても柔らかい口当たりの、美味しくなめらかで木の実の香りのフィニッシュの、豊かなスピリッツとなりました。
香りは微かな少量のスパイス。丸味がありナッツと大麦の香り。
味わいは甘い大麦、軽くナッティで穏やかな美味しいスパイスが中間に出てくる間、根底にある辛さとつりあう甘さ共に上品なテクスチャーは徐々に甘さに発達して開放されます。
フィニッシュはナッティに対する甘い乾いたバランスとやがて届く少量のペッパー。
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