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■大那 特別純米 初しぼり
栃木県 菊の里酒造
720ml 1400円/1800ml 2700円(税別)

「こしき」新設!マスカットのような爽やかな香りとピチピチとしたガス感残る新酒!
「こしき」はお米を蒸す機械です!これにより、酒造りで大切とされる「外硬内柔」な蒸米が安定的に出るようになり、麹造り、もろみ管理がよりよい状態で管理できるようになったそうです!収穫したての五百万石を低温でじっくり仕込み、いいお米の旨味も引き出した新酒になりました!マスカット系の爽やかな香りが漂う、新酒らしい味わいに!大那さんらしい丸みのあるほっこりとしたお米の甘味もたまらない♪
原料米:那須五百万石(55)日本酒度:+1酸度:1.8 アルコール分:16~17 酵母:協会1401


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