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■秀よし 練り上げにごり酒 純米原酒 とろとろと
秋田県 鈴木酒造店
720ml 1143円/1800ml 2381円(税別)

とってもトロントロンなにごり酒!
発酵が終わった純米酒のもろみを目の粗いステンレスの網で粗濾過したあと、
業務用のジューサーミキサー1.2L×6台で細かく磨り潰しているのです。この手間を掛けた作業によって、
あの滑らかな舌触りと“とろとろ”感を味わうことができるのです。
練乳を思わせるようなミルキーな香り。クリーミーな舌触りで、ソフトな甘やかさが広がります。
今年も注いだ瞬間から“とろとろと”しています。毎年人気の商品です。
原料米:秋田県産めんこいな(65)日本酒度:-14 酸度:1.8 アルコール分:17.5 酵母:きょうかい1501号
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