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[芋]25°都桜 杯 ときまさり

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■[芋]25°都桜 杯 ときまさり
宮崎県 大浦酒造
720ml 1280円/1800ml 2380円

今回の芋は「ときまさり」です。「ときまさり」の名前の由来は“飲むとトキメクような焼酎ができる優れた品種”です。芋の華やかな香りが強く、軽快な甘さとコクがミックスされた旨味があります。蒸し芋の肉色は黄色く糖度も高めで食味も優れています。皮は淡い紅色をしています。甘く優しい味わいにトキメクお酒。
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