FC2ブログ

ソートガル・ブラック IPA

P5107772.jpg

■ソートガル・ブラック IPA
デンマーク ミッケラー
330ml 520円

IPAのすっきり感とロースト麦芽の香ばしさが見事に融合したブラックIPA。
ソートガル(Sort Gul)とはデンマーク語で黒と黄色の意味です。
グラスに注ぐと、黒光りする備長炭のようなシャイニーブラック。クリーミーな面持ちで、弾けるカーボネーションに乗って香ばしいロースト麦芽とフレッシュなグレープフルーツホップが鼻をかすめます。一口含むと「ワオ!ビッグホップ!」。キレ味抜群のソリッドなシトラスホップが疾走します。そこから旨味たっぷりの枝付きレーズンやドライアプリコット、瑞々しいピートにライムやミントを飾ってチョコレートソースを掛けたような複雑で贅沢な時間も訪れます。七輪でじっくり焼いたアロマホップのような香ばしく複雑な余韻は、難解なレシピを駆使するミッケラーの独壇場です。
スポンサーサイト



プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
籠屋ツイート
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード