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■菊姫 純米 ひやおろし
石川県 ㈱菊姫
720ml 1800円/1800ml 3600円(税別)

あの菊姫が速醸モトで造った、凝縮した旨味がやさしく広がる旨口酒
山廃造りに定評がある菊姫が、速醸モトで醸した純米ひやおろし。
兵庫県吉川町特A地区産の特上クラスの《山田錦》を100%用い、香り穏やかで、爽やかながら米の旨味も感じられる繊細な味わいに仕上げました。
通常の菊姫商品より熟成期間も短めのためフレッシュ感もあり、アルコール度数18度とは思えないソフトな口当たりで、まろやかに凝縮した旨味が広がる、風格ある旨口酒に仕上がりました。
しっかり冷やして、またはロックでもおすすめ。
【造り】純米・生詰
【原料米】兵庫県産《山田錦》
【精米歩合】麹米65%・掛米65%
【酵母】自社酵母
【アルコール度】18度
【日本酒度】-0.5
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.4
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