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MUNEMASA 純米吟醸 -15 火入れ

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■MUNEMASA 純米吟醸 -15 火入れ
佐賀県 宗政酒造
1800ml 2688円

S-1グランプリ第2回、第3回と2連覇したすごいお酒。
S-1グランプリとは九州の清酒を集め、料理との食べ合わせで№1のお酒を決める大会です。
日本酒度-15と聞くと凄く甘い!と思われるかもしれませんが、そんなことありません。
とても上品で、さらっとした綺麗な甘味です。
籠屋でも日本酒と料理のマリアージュを色々と研究しており、お酒のタイプ別により合う料理、合わない料理があります。
しかしこのMUNEMASAはタイプを選ばない万能型。
料理にそっと甘味を足してくれるイメージです。お砂糖使う料理多いですもんね!
まずはお試しあれ!
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