MUNEMASA 純米吟醸 -15 火入れ

■MUNEMASA　純米吟醸　-15　火入れ
佐賀県　宗政酒造
1800ml　2688円
S-1グランプリ第2回、第3回と2連覇したすごいお酒。
S-1グランプリとは九州の清酒を集め、料理との食べ合わせで№1のお酒を決める大会です。
日本酒度－15と聞くと凄く甘い！と思われるかもしれませんが、そんなことありません。
とても上品で、さらっとした綺麗な甘味です。
籠屋でも日本酒と料理のマリアージュを色々と研究しており、お酒のタイプ別により合う料理、合わない料理があります。
しかしこのMUNEMASAはタイプを選ばない万能型。
料理にそっと甘味を足してくれるイメージです。お砂糖使う料理多いですもんね！
まずはお試しあれ！