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天吹 裏生酛純米大吟醸 雄町【完売】

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■天吹 裏生酛純米大吟醸 雄町【完売
佐賀県 天吹酒造

1800ml 3500円(税別)
1800ml 3780円(税込)
天吹さんが久しぶりに尖りました!裏生酛純米大吟醸ってすごいネーミングです。もともと生酛の純米大吟醸は存在していましたが、今回「裏」シリーズとして登場いたしました。「表」の火入れの方は落ち着きがあり、穏やかでお燗にも向いていました。「裏」はジューシィでフルーティ、ゴージャスで華やかです!開栓した瞬間にブーケやメロンの香りが立ちあがり、口に含むと甘味と旨味の嵐が吹き荒れます。こりゃすごい!と知らず知らずにグイグイ飲んでしまいます。天吹らしさとチャレンジ心を感じる一本。
原料米:雄町(40)日本酒度:-9 酸度:2.1 使用酵母:秘密
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