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カリラ1991年 23年 53.3°

カリラ 1991
カリラ1991年 23年 53.3°15660円 SOLD OUT

ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、170年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。今回はその豊富なストックの中から、親日家としても知られるGMマーク・ワット氏が日本向けに素晴らしい樽を選び出しました。
カリラ1991 23年熟成で、ピーティさとフルーティさが絶妙なバランスになっています。香りはレモンをかけたスモークフィッシュ、バニラ、タール、ユーカリ、ヒュミドールで、味はホタテのBBQ、バニラ、絆創膏、ポークリブ、トーストしたオークです。アイラファンは外せません。
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