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惣誉 生もと 特別本醸造

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■惣誉 生もと 特別本醸造   
栃木県 惣誉酒造 
1800ml 2363円

新商品というわけではないのですが、蔵元さん来店記念にupしました。伝統的な生もとで仕込んだ本醸造。原料米は全量山田錦を使用し、生もと仕込特有のしっかりとした酸が特徴。とはいえ、重たいタイプのお酒ではなく、意外にもさっぱりとした口当りからジュワジュワとふくらむ旨味が素晴らしいです。切れ味良く、はりのある味わいの辛口酒です。昔ながらの酒母で醸した、熟成した味わいを楽しみください。
原料米:特A山田錦(65) 日本酒度:+4~5 アルコール分:15~16 
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