雁木 純米吟醸 無濾過 原酒 ひやおろし

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■雁木 純米吟醸 無濾過 原酒 ひやおろし
山口県 八百新酒造
720ml 1600円/1800ml 3200円(税別)

穏やかですが、かすかにザクロを思わせる香りがします。
冷たいうちはおとなしい印象ですが、常温になると味が開き、華やかさが表に出てきます。
酸もしっかりとあり、旨味もある!
”味吟醸”!!!
雁木らしさをしっかりと感じる純米吟醸酒です。
原料米:麹・山田錦/掛・西都の雫(50)日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール分:16~17
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