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■出羽桜 吟醸桜花 山田錦 火入れ
山形県 出羽桜酒造
720ml 1500円/1800ml 3000円(税別)

 「2003年版 地酒人気銘柄ランキング」(株式会社フルネット発行) での10年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して発売された季節限定酒です。
 山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。 秋まで大切に熟成させた、「秋あがり」のまろやかな味わいをお楽しみください。
日本酒度  +5(辛口)
酸   度  1.4(芳醇)
アルコール度  16%~17%
使 用 米  山田錦
精米歩合  50%
使用酵母  小川酵母
楽しみ方  冷やして
(出羽桜酒造さんのHPより)

華やかで上品、それでいて落ち着いた印象です。旨味と切れのバランスもよく、飲み続けられる味わい。
舌の上でとろけるように山田錦の旨味が広がり、幸せな気分に。
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