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瀧澤 特別純米 

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■瀧澤 特別純米   
長野県 信州銘醸 
720ml 1260円1800ml 2520円

日本一の軟水といわれる『黒耀水(こくようすい)』を仕込水に全量使用し、地元の美山錦の味わいを十分に引き出しております。穏やかに澄んだ吟醸香から甘味のあるふんわりとしたふくらみをもち、きれいな酒質で後切れも良いお酒です。お酒だけでも完結できる完成度ですが、味の濃い料理とあわせることで旨さ倍増です。原料米:長野県産美山錦(59)日本酒度:-4 酸度:1.7 アルコール分:16 酵母:協会10号
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