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La Biancara ラ ビアンカーラ Rosso ロッソ Masieri マシエリ 2014

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La Biancara ラ ビアンカーラ
Rosso ロッソ Masieri マシエリ 2014
イタリア ヴェネト
750ml 2700円(税別)

ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。年生産量は約4万本。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。2003年のレチョートは、ノーマルクラスとしては初の試みであるニ酸化硫黄無添加でボトリングされた。

濃い赤。赤い果実のチェリー系の爽やかな香りが広がります。
果実味があり、凝縮感もしっかりと感じます。
野性味のある味わいで、とても力強く、大地のパワーを感じます。
重厚感はそれほどないですが、みっちりと詰まった旨味があり、肉料理や煮込み料理などにピッタリの赤ワインです。

メルロー50%、トカイ ロッソ40%、
カベルネ ソーヴィニョン10%
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