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写真左から~
◇コロナド アイランダーIPA
アメリカ サンディエゴ コロナド島 ¥560

「Coronado Island」から名づけられたウエストコーストIPAの定番。
ホップはカスケード、チヌーク、コロンバスを使用。
松やにを思わせる強い苦味が広がり、アプリコット、グレープフルーツ、マンゴーのような味わいが、輝く太陽のも とで揺れるヤシの木を想像させる。ミディアムボディでモルトのバランスが絶妙。

◇ラグニタス ブラウンシュッガ バーレーワイン
アメリカ カリフォルニア ラグニタス ¥520

グラスに注グと深みのある琥珀色。ビスケットのようなモルトのアロマにホップ由来のシトラス、松、そしてかすかにブラウンシュガー、モルトの甘みとともにはっきりとした苦み。フィニッシュはビターでかすかにスパイシー。非常にスムースな口当たりはアルコール度数の高さを感じさせず、しっ かりとしたホップフレイバーが楽しめる。ミスから生まれたユニークなスタイルのビールであり、Lagunitasがこれを“Irresponsible Ale(無責任なエール)”と称している程だ。

◇ブリュードッグ キャンディーカイザー アンバーエール
スコットランド ¥430

キャンディーカイザーは、ブリュードッグにしては珍しくジャーマンスタイルに挑戦し、伝統的なアルトアンバーを上品に仕上げてみました。
グラスに注ぐと玉虫色のようなパープルブラウン。
赤みがかった琥珀のようなそんな印象です。
リッチでドライな麦芽香が芯のあるアロマとなって現れます。
一口含むと、バーナーで炙ってキャラメライズしたザラメ、そしてブラウンラスク。ひんやりとしたナイフのエッジのような沈黙を秘めた繊細なホップ。干し草を積んだ納屋でライ麦パンを頬張ったようなモルティさ。
柔らかなハーブビターとメロウなブラウンアロマが軽やかに折り重なり、次第にベリーのドライフルーツの甘さが変化します。
香ばしくフローラル、そして飲み易い。

◇ラグニタス ホップ ステューピド
アメリカ カリフォルニア ラグニタス 650ml ¥1020

ホップ取り過ぎておかしくなっちゃう?
飲む人にクスっと笑いが起こりそうなネーミングの逸品はもちろん味わいでも裏切りません、IBU値102という驚異の数字は飲んでみたらわかります!
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