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菊姫 山廃純米 呑切原酒

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◇菊姫 山廃純米 呑切原酒
石川県 菊姫合資会社
1800ml 3333円(税別)

お酒の健康診断のときの限定酒!
ちょっと荒々しいのがイイ!!!!まだ完全に熟してない、今だけの特別な味わい。

夏の間に、蔵では貯蔵中の全ての酒を少量ずつタンクから出して品質チェックを行ないます(呑切)。
この時期に詰めたものが、呑切原酒。
熟成前の荒々しさがまだ残り、骨太な味わいが楽しめる原酒です。
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)(70)アルコール分:19~20
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