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天吹 特別純米 ひやおろし

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■天吹 特別純米 ひやおろし  完売 
佐賀県 天吹酒造
720ml 1300円、1800ml 2700円

天吹酒造さんのひやおろしです。落ち着きのある香りとすーっと入っていく飲みやすいひやおろしです。角の取れた丸みのある旨味と辛口のスッキリ感とキレがうまくマッチしています。日本酒度+12の超辛口の酒質ながら熟成したしっかりとした味わいがあり、秋の食材に合わせやすいです。温度が少し上がると一気に旨味が広がり、冷やの時とは異なる印象を受けます。二度楽しめるお酒です。
原料米:山田錦(70)日本酒度:+12 酸度:0.9 アルコール:15.5 酵母:ベゴニア
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