梅の宿 山廃純米吟醸 ひやおろし

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◇梅の宿 山廃純米吟醸 ひやおろし
奈良県 梅の宿酒造
1800ml 2600円(税別)

山廃仕込み×低温熟成の究極バランスに酔いしれる!
熟味の旨さ、格別の一献!山廃仕込みでていねいに醸した純米吟醸を、ひと夏の間、低温の貯蔵庫でじっくりと熟成させました。秋に味が深まることを目指し、若さを感じるしぼりたてに比べて適度な熟成を経て湛えた芳醇な旨さが魅力です。
原料米:山田錦・アケボノ(60)日本酒度:+1.2 酸度:1.9 アルコール分:15
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