みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

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[10月1日解禁!]
◇みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
奈良県 今西酒造
720ml 140円/1800ml 2800円(税別)

雄町のほっこりした旨味とほどよい熟感!お腹がすいてくる秋のお酒★
通常のみむろ杉はフレッシュさをテーマに生酒、火入れ共に-5度貯蔵をしておりますが、ひやおろしは適度な味ノリを重視して、3月の上槽後、半年間5度貯蔵で熟成させています!適度に味がこなれていてイイ感じに仕上がっています。
ほどよく熟した飲み頃のみむろ杉。いつもよりも大人っぽくて好きでした!お腹が減ってきます…
原料米:雄町(60)日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:15.5
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