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■五橋 純米吟醸 一回火入れ「オレンジ」
山口県 酒井酒造
720ml 1700円/1800ml 3400円(税別)

一回火入れ。ファイブのひやおろしのようなポジションです!もみじ、柿のオレンジ色。
ひやおろし同様に一回火入れの生詰。二度目の火入れをせず出荷するので、味わいの成分がよく溶けあった香味のバランスが絶妙な味わい。ここから更に寝かせてもよし、すぐに飲むのもよし。さまざまな楽しみ方ができるオレンジ!
原料米:山田錦(50)日本酒度:+1.5 酸度:1.6 アルコール分:15 酵母:きょうかい701号
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