貴 純米吟醸 山田錦 火入れ

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◇貴 純米吟醸 山田錦 火入れ
山口県 永山本家酒造場
720ml 1750円/1800ml 3500円(税別)

日本各地の気候や土壌によって、品種は同じでも地域によって味わいが変わるお米。
貴さんはその「テロワール」に注目したお酒造りをしています!
今回ご紹介するのは山田錦 純米吟醸。
やわらかな舌触り、膨らむ香り。なめらかな旨味とともにまた爽やかに香る。
クリアな旨味があり、すっきりと切れていきます。
和食にとどまらず、洋食にも合わせたくなる味わいです。
原料米:山田錦(50) アルコール分:16
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