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◇磐城寿 熟成純米 あかがね
山形県長井蔵(元福島県浪江町) 鈴木酒造店
1800ml 3000円(税別)

今月Dancyuにて、124本中第一位に輝いたお酒!
ベストオブ魚酒「磐城寿 あかがね」です!

熟成感と存在感!
しかしながら、まろやかで角がなく、雄町由来のお米の旨味や甘味を感じる柔らかな味わいです。
ふっくらしていて常温で十分おいしい。
冷やすと締まりすぎてしまうので、少し温度は高めがオススメ。
漬けのまぐろや、チキン、ポークなどもいけます。

Dancyuでは見開きで大きく紹介されております。
ぜひ、お魚との相性をお試しください!

原料米:雄町(65)アルコール分:16~17
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