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■五橋 five グリーン 純米生原酒
山口県 酒井酒造

720ml 1,400円/1.8ℓ 2,800円(税別)
Zではなく五です!芳醇かつフレッシュな旨味◎
表記はありませんがfiveシリーズは全量「木桶」で仕込んだ手造り。その中でも「グリーン」は乳酸菌を添加した山廃風の特殊な仕込みで醸されています。山廃ならではの果実味溢れる酸、芳醇なお米の旨味にフレッシュな風味が合わさりとても癖になる旨さです。
原料米:日本晴、山田錦70 日本酒度:+4.5 酸度:1.8 酵母:きょうかい701号 アルコール分:16
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