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日高見 中取り純米 山田錦 ひやおろし  

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■日高見 中取り純米 山田錦 ひやおろし  
宮城県 平孝酒造
1800ml 2940円

日高見の冷卸です。元になっているのは、冬場に出荷された「中取り純米 山田錦」です。兵庫県産の山田錦を60%まで精米し、中取りのみを瓶詰めしています。落ち着きのある香りですが、口に含むとマスカット様の爽やかな香りが広がります。なめらかで夏の間にしっかりと熟成した旨味がやさしく乗った味わいです。
原料米:兵庫県産山田錦(60)日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:15
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