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■[麦]42°山猪(やまじし)麦焼酎 原酒
宮崎県 須木酒造
720ml 1880円

ビターな麦の香ばしさと香ばしさに負けない甘味♪
麦の黒麹を使い、ガツっとした旨味が特徴。すき酒造の一世紀の時を超えた甕で全量和甕仕込みとしました。この味わいは山猪が猪突猛進しているかのようなさまを思わせるが如く、麦の香りが抜群に濃く、味は力強い豪傑な麦焼酎ですので、その名を借り『山猪 麦』と名付けられました。去年のdancyuで高い評価を得ており、ロックや水割りも美味しいですが、ソーダ割りにする事で麦の香ばしさと甘味をより味わうことができます。
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