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東北泉 八反錦純米 ひやおろし  

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■東北泉 八反錦純米 ひやおろし  
山形県 高橋酒造
1800ml 2940円

飲んだ瞬間はドライな印象を感じるお酒ですが、ゆっくりと味わうと口の中で酸を中心にした豊かな旨味と味わいが広がります。熟成もほどよい感じで、やわらかい酒質と切れの良さが特徴。東北泉の中では、濃醇で辛口のお酒に分類されるお酒です。毎年タンク一本分をひやおろしに仕込んでいます。
原料米:八反錦(55)日本酒度:+6 酸度:1.7 アルコール:16.5 酵母:熊本KA1
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