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■日高見 天竺 純米吟醸 愛山
宮城県 平孝酒造

1.8ℓ 4,000円(税別)
天竺シリーズ☆ 幻の酒米「愛山」!
幻の酒米「愛山」を使用した貴重な1本。愛山とは非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもありますが・・・。また、生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。
香りは上品で、少しバナナの様なフルーティーさもあり、軽やか。口に含むとジューシーな甘味が広がりますが、ほんのりある酸味が味を纏め、スーっとキレていきます。まさに極上の味わいです。
原料米:愛山50 日本酒度:+2 アルコール分:16~17
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