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小左衛門 特別純米 信濃美山錦 生原酒

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■小左衛門 特別純米 信濃美山錦 生原酒
岐阜県 中島醸造
720ml 1,327円/1,800ml 2,866円(税別)

氷温熟成を経てのリリース!
いつもは春先で出していた生酒でしたが、味の具合をみて今回は六ヶ月の氷温熟成を経てのリリースになりました。
小左衛門らしい上品な甘味と華やかさに加え、透明感のある艶やかな旨味とジューシーさ。後半のキレも良く、バランスの良いジューシーな一本に仕上がっております。
原料米:美山錦55 日本酒度:+3 酸度:1.5 アルコール分:16.5
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